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紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）

欄目: 電飯煲食譜 / 釋出於: / 人氣:2.92W
紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法步驟圖

做甜點少不了的紅豆沙，這款是不去皮略帶顆粒感的，喜歡細膩的可以破壁機打一遍再炒，或執行麵包機果醬程式。題目介紹的都試過，後續逐漸補圖。

用料  

紅豆 克
水
糖

紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法  

  1. 紅豆提前泡一天

    紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法步驟圖 第2張

  2. 放入電飯鍋，水不要太多，之前泡已經吸收了很多水。

    紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法步驟圖 第3張

  3. 煮好的樣子，軟爛。

    紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法步驟圖 第4張

  4. 底部略有一點湯。水千萬不能多，否則炒幹很費勁。

    紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法步驟圖 第5張

  5. 趁熱加入適量的糖，攪拌均勻。

    紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法步驟圖 第6張

  6. 如果要求不高，包包子用，放涼後就行了，都凝固了。

    紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法步驟圖 第7張

  7. 也很有型，覺得不夠乾燥潤滑的，需要炒。

    紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法步驟圖 第8張

  8. 鍋中放油。玉米油最好，黃油有點膩。

    紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法步驟圖 第9張

  9. 放入豆沙，不斷翻炒。

    紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法步驟圖 第10張

  10. 炒至鏟子很難翻起，抱團。

    紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法步驟圖 第11張

  11. 好了，可以直接吃，也可以用做餡料。

    紅豆沙（全程炒鍋版、電飯鍋+炒鍋版/麵包機版、電飯鍋+破壁機+炒鍋/電飯鍋版）的做法步驟圖 第12張

  12. 如過電飯鍋出來不想用炒鍋，可以執行麵包機的果醬程式。

  13. 如果全程炒鍋的話，鍋中放水，放入泡好的紅豆，一直煮，軟爛後翻炒，加入糖和油，炒至水蒸發，豆沙抱團。

Tags：電飯鍋 破壁 包機 豆沙 炒鍋
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