女朋友想吃清淡又香的雞
用料
蔥 | 3根 |
姜 | 9片 |
生抽 | 3勺 |
雞 | 半隻 |
白酒 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
姜蔥雞(電飯鍋懶人版)的做法
雞店買個新鮮的雞,讓攤主幫忙切好😊
洗好
放入醬油三勺,一勺鹽,一勺糖,一瓶蓋白酒,半勺老抽,抓均勻
隨便咩高度酒都可以
大概一瓶蓋就可以了
趁雞在泡澡,隨便切一下蔥
姜也切片丟進電飯鍋底下
蔥用力抓一下,小心刺眼👁
大概這樣
丟進去,然後把剛剛那盤雞帶料直接全倒進去,不用放水,雞會出油
煮得過程中非常香,等到電飯鍋跳了就可以吃了。
放點儀式感的蔥花。
小貼士
全程不要放水,沒白酒用啤酒醃,啤酒估計要放稍微多點