很方便，也開胃的一道菜，孩子們非常喜歡吃！
用料
| 鮮蝦 | 1斤 |
| 麵粉 | 50g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 料酒 | 1湯匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉（或椒鹽） | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
自己在家做炸蝦球的做法
鮮蝦去頭剝殼，留蝦尾不剝。蝦仁背後用刀剖開，記得要取掉蝦線哦。
將處理好的蝦仁放在容器中，加入適量鹽。
加入胡椒粉。我家裡胡椒粉用完了，所以用了椒鹽代替，但是椒鹽也是鹹的，如果加椒鹽的話，食鹽就要少放點了。
再加入一湯匙的料酒。
用筷子攪拌均勻，醃製十五分鐘。
醃製好了以後加入一個雞蛋。
倒入適量麵粉。
攪拌均勻就是這樣子的，放一旁待用。
開大火鍋裡倒入適量油加熱，用筷子試一下如圖起泡了就可以調成中火。
將蝦仁一隻一隻放入鍋裡，速度要快，適當用筷子攪拌一下，防止粘連。
全部炸至金黃色即可撈出控油。
沾著番茄醬吃，也可以直接吃，味道真的很不錯哦！
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