之前寫過一個方法是爸爸教的,這次是媽媽的做法
用料
土豆燉排骨 高壓鍋簡易版的做法
取一段蔥切小段,姜一片切絲,蒜切片,花椒和辣椒放在一起用於熗湯。另一段蔥切大段,兩片姜用於燉肉。
鍋中熱些油,將準備的材料放進去,煸出香味後加少許醬油、醋、鹽。
將土豆切塊,排骨洗淨放鍋裡,然後把第一步準備的另一堆蔥姜放進去。
鍋里加水沒過排骨,把第二步熗的湯一起下鍋。
出鍋後撒上香菜就OK啦