喜歡軟軟的麵包，總想自己能做出美味來
用料
| 一.軟包材料 | |
| 高筋麵粉 | 300克 |
| 火龍果 | 200克 |
| 黃油 | 20克 |
| 細砂糖 | 15克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鹽 | 3克 |
| 二.乳酪❤ | |
| 奶油乳酪 | 120克 |
| 糖 | 15克 |
火龍果乳酪軟包的做法
1.火龍果10秒/速度10打成醬
2.加入麵粉，白砂糖，酵母30秒/速度3-6攪拌
3.加入10克黃油，揉麵3分鐘
4.加入鹽和10克黃油，揉麵3分鐘
5.取出麵糰，放入盆中，放入烤箱發酵，烤箱35°，80分鐘
用手試試，不回縮，就可以了
把麵糰從盆裡取出放入主鍋，揉麵1分鐘
1.均勻分成6份，每份約90克，醒發15分鐘
2.把麵糰擀成牛舌狀，均勻塗抹乳酪餡，放上蔓越莓
1.從上往下裹起來
2.放入烤箱二次發酵50分鐘，烤箱溫度50°
1.給麵包畫畫裝，同時烤箱設定上180°，下170°預熱10分鐘。
2.烤22-25分鐘，5-8分鐘蓋錫箔紙，預防變色
醜醜的，出鍋了
餡料十足，酸酸甜甜，好吃😏
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