買了空氣炸鍋就沒停過,一直在學習各種做法,此菜譜也是從別的地方學過來,用量有所減少,不太愛吃太甜的,這個甜度對於我還是有點甜,下次在少放點糖試試。
用料
雞蛋 | 1/3個 |
低筋麵粉 | 120克 |
糖 | 30克 |
黃油 | 60克 |
蔓越莓 | 15克 |
葡萄乾 | 15克 |
滿屋子飄香!空氣炸鍋做餅乾,真的很簡單的做法
備好所用料
黃油隔水加熱融化
融化黃油同時,把糖也放進去,不斷攪拌,直到糖融到黃油裡了
加入蛋液,一個雞蛋,弄成雞蛋液,放1/3進去,剩下的炒菜用
攪拌好的狀態
篩入低筋麵粉
弄成麵糰,我沒有弄的很平滑,但是沒影響最後的成果
放入稍微切粒的蔓越莓和葡萄乾
上下各一張吸油紙,用奶鍋壓一壓
印出自己想要的形狀
疙瘩疙瘩的餅乾好了
放冰箱,冷凍一小時
空氣炸鍋直接烤,沒預熱。180度10分鐘,翻面,再來180度10分鐘就好了
太香了,滿屋子飄香,比外面買的餅乾好吃一丟丟
小貼士
根據自家空氣炸鍋調整溫度時間,烤的時候抽出來看看情況。