營養解析:映山紅糯米糕,富含維生素(映山紅採集於大山深處,集天地靈氣,顏色絢麗,富含vc以及其他維生素和纖維素,礦物質),糯米富含多種礦物質,維生素以及碳水化合物,烤翅富含蛋白質和礦物質,西紅柿雞蛋就不用說了,常規營養,蛋白質維生素,自制花生醬(調味,富含礦物質,磷脂,亞麻酸等健腦物質)
用料
糯米粉 | 500g |
映山紅花朵(去蕊) | 體積和糯米粉一樣多(100克左右) |
糖粉 | 20克 |
黃豆 | 100克 |
映山紅糯米糕的做法
糯米粉調溼
映山紅花去蕊切碎,放進糯米粉攪拌,上火蒸25分鐘
黃豆放微波爐打兩分半鐘,拿出來用料理機粉碎成粉末備用
在案板上放少量黃豆粉,將蒸好的映山紅糯米糕放案板上,上面鋪一層保鮮膜,用擀麵杖反覆翻面捶打,直至花和糯米粉融為一體即可
用刀切成你想要的形狀極可
配上奧爾良烤翅,花生醬,西紅柿蛋湯,一頓完美早餐就準備到位啦,這是孩子們吃的,而我自己吃則是配上咖啡哦,味道也很不錯!
小貼士
您可以沾鹽豆粉,糖豆粉,花生醬,果醬等,味道都不錯哦