昨天休息,想想真的是許久沒有給大聖做一頓像樣的美味了,海苔和三文魚是補鈣、補充優質蛋白質和維生素的完美搭配。
用料
大聖食譜 海苔三文魚鬆(8+)的做法
將三文魚去皮切塊和薑片一起涼水下鍋煮熟
撈出晾涼
裝進保鮮袋中用鬆肉錘敲打,三文魚肉質紋理清晰,需要反覆敲打哦
無油平底鍋全程小火放入魚鬆,翻炒烘乾
半乾的時候加入剪碎的海苔
加入蝦皮繼續翻炒至乾透出鍋,如果是給小寶寶吃需要在用料理機打碎