今天就給大家推薦營養又好吃的中式批薩,做起來簡單又不費時!
用料
土豆絲 | |
麵粉 | 幾勺 |
鹽 | |
青蒜 | |
韭菜 | |
胡蘿蔔絲 | |
綠豆芽 | |
雞蛋 | 三個 |
中式健康批薩的做法
碗裡打三個雞蛋
裡面加入鹽調味
加入一勺水
加入一勺麵粉攪拌均勻(如果你加兩勺麵粉就加兩勺水)
加入切碎的韭菜攪拌均勻
刨好土豆絲用水衝一下備用
刨好胡蘿蔔絲備用
熱鍋冷油,等油溫比較熱時加入蛋液
馬上改小火
表面還沒凝結時加入胡蘿蔔絲和土豆絲蓋上鍋蓋小火煎一會
再加入綠豆芽,最後撒上切成絲的青蒜就可以出鍋了
小貼士
1.雞蛋里加點麵粉那就是雞蛋餅了,更有點嚼頭,所以你也可以適當多加點麵粉,那相應地也要加水,調成糊狀就可以;
2.做這個好吃的雞蛋餅必須要注意火候,鍋燒熱下油,油熱了下蛋液後一定要記得小火,如果還是大火,底部就焦了,上面還沒有熟,所以加蓋改小火就行。
3.裡面放了很多蔬菜,如果喜歡吃肉就放點肉絲,如果是喜歡重口味的就撒點胡椒粉或者沾著辣椒醬吃就更過癮了啊!