營養砂鍋杏鮑菇雞湯

婆婆給的老母雞，不能浪費婆婆的一片心意，咱給好好整一下，燉個雞湯

用料  

營養砂鍋杏鮑菇雞湯的做法  

1. 給雞洗澡澡。將老母雞洗乾淨，並切成塊，因為是燉雞湯，所以不用切的很小。

2. 準備佐料。杏鮑菇滾刀切。香菇切十字花。木耳泡發洗好。薑切片。蔥切段。

3. 開煮。冷水，切好的雞，以及薑片一起放入砂鍋中。水量一次放足，儘量不要中間加水。大火燒開，去浮沫。然後小火煮大約半個小時。

4. 加入杏鮑菇，香菇，木耳，蔥，一勺生抽，一勺蠔油。再用文火煮1個小時。後用筷子插一下看看雞是否熟了，能插透的話說明可以了。

5. 可以再文火熬一會，根據自己的口味加醋和鹽。
   美美噠開吃。