用料
砂鍋煲魚的做法
白魚（學名不知道叫什麼)。這個時候的白魚很肥肉很嫩。買的時候讓賣家去掉魚內臟。然後清洗乾淨
準備一點肥肉，生薑蒜頭適量。
把肥肉鋪在砂鍋底下。然後加入薑片和蒜頭。
再把清洗乾淨的魚平鋪砂鍋裡
加入適量的粗鹽，
再加入量開水。大火煮開轉中小火
中小火慢慢的煲，煲到水差不多幹的時候就好了。
賣相不怎麼樣，但是非常的好吃，魚肉非常的肥嫩。
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