厭倦了外面買的廉價巧克力粉衝的熱可可,自己在家做一點也不難,而且還很便宜
用料
牛奶 | 80克 |
黑巧克力 | 20克 |
棉花糖 | 1-2朵 |
快手微波爐熱巧克力熱可可的做法
黑巧克力取20克放進咖啡杯,用微波爐打一分鐘拿出來看一下,沒有完全融化就再打一分鐘,有的微波爐溫度調得高,打完有些乾沒有太大關係,90%是融化狀態就行了。為什麼建議黑巧克力?因為市面所謂的牛奶巧克力裡面含有代可可脂,微波爐一打就水油分離,完全糊掉了。
牛奶可以用咖啡機打奶泡,也可以直接用微波爐加熱。如果用咖啡機打奶泡建議溫度調高一些。將熱牛奶或者熱奶泡倒入融化的巧克力中開始用勺子攪拌,一直攪拌到巧克力完全融化在牛奶裡為止。
加入一到兩朵棉花糖,如果熱巧克力溫度較高,棉花糖會自己慢慢融化。建議選擇原味或者香草味棉花糖,我買的草莓問加到巧克力裡口味有點微妙。喜歡甜的就加兩朵,一朵其實就夠了。
將將!完成✅。棉花糖用不完可以當彩妝蛋上底妝。真的,認真臉。