微波爐快手可可蛋糕

沒有烤箱，但是又想做蛋糕，於是就...

用料  

微波爐快手可可蛋糕的做法  

1. 將上述所有食材加入碗中混合，攪拌均勻。

2. 微波爐高火加熱70-75秒。一定要是高火噢！

3. 倒入盤中後，在蛋糕上塗上奶油，裝飾上水果即可。

小貼士

1.檸檬汁可以不加，加入檸檬汁只是為了去掉蛋腥味。

2.沒有食物稱也沒關係，我是用勺子作為量具，一勺大約是10克。

3.可以在微波爐加熱的模具底部刷一層油，方便脫盤。

4.利用馬克杯也可以做，這樣做出來就是杯子蛋糕了。

5.也可以根據個人喜好在蛋糕里加入巧克力碎，堅果等。

6.麵粉一定要是自發麵粉（self raising flour），不然就要用中筋麵粉+泡打粉。