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脆皮五花肉（微波爐版）

欄目: 微波爐食譜 / 釋出於: / 人氣:3.27W
脆皮五花肉（微波爐版）的做法步驟圖

用料  

五花肉 克

脆皮五花肉（微波爐版）的做法  

  1. 五花肉洗淨，放薑片煮15～20分鐘，控幹水分

  2. 先將豬皮插孔，再把肉切斷
    五花肉切小塊（不要切斷皮），用刷子蘸料刷好正面，豬皮用醋泡15分鐘取出，醃製1小時以上

  3. 用錫紙做的小盒子包好瘦肉部分，豬皮朝上進微波爐，燒烤模式20分鐘

  4. 趁熱在豬皮上再刷一遍醋，燒烤模式40分鐘

  5. 取下錫紙再烤20分鐘

  6. 將肉切斷或剪斷裝盤，蘸白糖或燒烤料或包生菜

Tags：脆皮 五花肉 微波爐
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