因為本人不會用熱水弄涼皮,發現微波爐可以。所以上傳給大家
用料
微波爐版涼皮的做法
平底的大盤子
用一張油紙剪的跟盤子底部差不多的園留一個小角好揭皮用
用手指沾一點油塗抹均勻,然後用電飯煲的湯勺一湯勺的麵糊抹平
微波爐裡高火1分10秒就可以了
然後在麵皮上刷一層香油避免粘住