奧爾良烤翅是我的最愛,曾經有一段時間我幾乎天天點kfc的烤翅,超級好吃,夾著土司片,我一口氣可以吃四對。
雖然家裡沒有烤箱,但看到微波爐也能做,於是就心血來潮做一次試試。
用料
雞翅根 | 350g |
奧爾良烤翅調味料 | 35g |
水 | 50g |
奧爾良烤翅根(微波爐)的做法
將雞翅根洗淨,晾乾。
用調料和水的混合物與雞翅根融為一體,放在容器裡攪拌均勻。
蓋上保鮮膜,放在冰箱裡冷藏,讓其入味。
將冷藏好的雞翅根依次擺放在盤中,放進微波爐,中火8分鐘,拿出來翻面,再叮4分鐘。拿叉子戳一下,可以輕鬆插下去就基本可以了。
小貼士
1.放調料前可以在雞翅根上面用叉子叉幾排小洞,方便後面調味料入味。
2.如果口味偏重的,可以事先用少量鹽和酒把雞翅根先冷藏一會,拿出來後再加調味料。
3.雞翅根熟不熟可以自己開啟看看,記得戴好隔熱手套,非常燙手。
4.我怕雞翅根烤乾,所以擺放好以後又用勺子舀了些醬汁,後來才發現不用,雞翅根烤的時候會自己出水。