疫情期間,外面的不敢吃,就自己在家做吧。營養健康無油版,烤好隔壁的小姐姐說比賣的還好吃~ 哈哈,可能是因為太饞了。希望大家都健健康康,吃好喝好,長生不老!💗
用料
雞翅根 | 8個(500g) |
奧爾良醃料 | 35克 |
熟芝麻 | 適量 |
新奧爾良烤雞翅根(空氣炸鍋/烤箱/微波爐)的做法
一斤雞翅洗淨,用刀劃幾下,然後放入35g奧爾良醃料,不用放水和其他調料,剛剛洗淨的雞翅或者雞翅根上就有殘留的水啦。我用的是下面這個極美滋的醃料,一包35g剛好醃一斤
這個味道挺不錯的,大家也可以看看別的品牌的。倒入調料後,用手將調料拌均勻(不想弄髒手就戴一次性手套操作),讓雞翅or雞翅根都裹上醬料,然後放進冰箱。時間長點更入味,我是頭天晚上放進冰箱,第二天晚上回來直接烤
醃製好拿出來。空氣炸鍋200度 15分鐘左右就差不多啦,烤的過程中自己可以拿出來看看,不同品牌都不一樣,我用的是山本的空氣炸鍋。 烤箱的話也是差不多180度或者200度,15分鐘左右,可以自己把握一下時間,看一下雞翅的情況哦,每個烤箱有自己的脾氣~ 微波爐也可以,可以自己先用中高火烤15分鐘看看情況,然後再加時間。每個微波爐不一樣