芒果偏軟的肉質非常適合做成奶昔,不同於很多人喜歡用的香蕉,芒果澱粉含量比較低,做出來的奶昔不會過於濃稠,而且也沒有香蕉的生澀味,反而香氣濃郁,所以做出來的奶昔非常好入口,多喝也會膩。另一方面,芒果含有大量的胡蘿蔔素,並在人體攝入後轉化成維生素A,對維持眼睛和面板的健康,改善夜盲症、面板粗糙等狀況大有裨益。
用料
芒果 | 2個 |
酸奶 | 200-300ml |
檸檬汁 | 10ml左右 |
白糖 | 少量 |
領豪榨汁機食譜之芒果奶昔的做法
果去皮去核,切成小塊,放入冰箱中冷凍一會
酸奶、白糖放入榨汁機中攪拌,隨後再將芒果粒放入,進行第二次攪拌
最後加入少量檸檬汁調味即可完成