裡面有兩大祕製法寶的幹鍋雞腿，一是燒烤調料一是土豆寬粉。
用料
| 雞腿 | 三個 |
| 洋蔥 | 一個 |
| 土豆 | 兩個 |
| 蒜薹 | 一點 |
| 土豆粉 | 適量 |
| 幹鍋調料 | 一包 |
| 幹辣椒 | 十來個 |
| 蒜 | 兩個 |
| 青椒 | 兩個 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
幹鍋雞腿（LY）的做法
雞腿斬小塊，用料酒醃半小時左右，放入開水煮個八成熟。撈出來瀝乾，備用。
菜品切小塊，備用。
寬土豆粉煮熟，備用。這個粉一定要提前一天用涼水泡好。
油燒熱，放入雞腿炸，金黃色時出鍋，備用。
土豆片也炸至金黃色，備用。
這是我用的幹鍋料
就用炸雞和炸土豆的油，放入蒜末，幹辣椒段，豆瓣醬，幹鍋調料，炒香。
先放雞腿，待雞腿紅亮時倒入其他菜品，繼續翻炒。
開始放調料，燒烤調料（孜然也行），適量的鹽，一些糖，雞精等。出鍋前澆上點芝麻油。
可以開吃啦！！！
小貼士
幹辣椒最好用水洗洗，又幹淨又不容易炸焦，更容易逼出辣椒香味。
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