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紅燒帶魚，色香味俱全，簡單又易學

欄目: 紅燒 / 釋出於: / 人氣:1.49W
紅燒帶魚，色香味俱全，簡單又易學的做法步驟圖

上傳媽媽的廚藝。帶魚是經常吃的，好吃又健康

用料  

帶魚 2條
幹辣椒 5個
生薑 切一些
鹽 1勺半
生抽 少許
料酒 少許

紅燒帶魚，色香味俱全，簡單又易學的做法  

  1. 帶魚洗淨，瀝水。生薑切片用於去腥。幹辣椒切兩段，用於入味，因為買的這個不怎麼辣，所以放的多，大家可以依據辣的承受度新增

    紅燒帶魚，色香味俱全，簡單又易學的做法步驟圖 第2張

  2. 油鍋燒熱，將帶魚用筷子夾到平底鍋中煎，至金黃色後翻個煎背面

    紅燒帶魚，色香味俱全，簡單又易學的做法步驟圖 第3張

  3. 接著在平底鍋中加入，超過魚的高度，加入1勺半鹽，生抽少許，料酒少許，生薑，幹辣椒

    紅燒帶魚，色香味俱全，簡單又易學的做法步驟圖 第4張

  4. 接下去，轉移到圓底鍋中，中火燒，到剩下水不多時，就熟了，可以出鍋。PS: 在燒的過程中，平底鍋也可以的，但是圓底鍋用作收汁更好。

    紅燒帶魚，色香味俱全，簡單又易學的做法步驟圖 第5張

  5. 色香味俱全的帶魚就出鍋了

    紅燒帶魚，色香味俱全，簡單又易學的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.幹辣椒多少根據個人口味及買的辣椒的辣的程度新增

Tags：俱全 色香味 簡單又易學 色香味俱全 紅燒帶魚 紅燒 帶魚
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