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發表於:12-27
健康不過油,美味不減分!用料豬腿肉適量老薑4片榨菜1包老抽1勺生抽3勺雞汁1勺白胡椒粉適量五香粉適量鹽適量糖適量雞蛋1個麵粉適量以上是獅子頭裡的料以下是獅子頭之外的料老抽、生抽、糖...
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發表於:12-26
用料雞翅根j個生抽20瓶蓋老抽一半瓶蓋姜一點點水看著來油一點點超簡單🍗紅燒小雞腿的做法新鮮雞翅根正反面改刀方便入味倒入兩瓶蓋生抽再倒入料酒一瓶蓋,醃製一下加一點姜,用手抓一抓入...
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發表於:01-01
用料胡蘿蔔2根雞半隻雞鹽5克生抽2勺姜3塊糖6剋剋醬油2勺料酒1勺好吃的胡蘿蔔燒雞塊的做法冰箱裡拿出來的半隻雞,焯過水後,洗乾淨,瀝乾水份汲水的時候切兩個胡蘿蔔和4瓣大蒜米3塊生薑塊和3...
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發表於:12-27
用料牛腩1000克料酒2勺八角4個幹辣椒3個姜5片花椒十幾粒桂皮1塊香葉2片生抽3勺老抽2勺鹽適量郫縣豆瓣醬1勺油適量蔥2根丁香5粒紅棗3顆麵粉250克乾酵母1.5克水130克紅燒牛肉貼饃的做法...
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發表於:12-31
牛窩骨筋是牛膝蓋後面的筋膜,有嚼勁口感好。適合紅燒。用料牛窩骨筋600克老抽半勺黃豆醬半勺生抽2勺八角1個鹽8克料酒3勺姜5片洋蔥四分之一個番茄1個紅燜牛窩骨筋的做法清洗窩骨筋放入...
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發表於:01-01
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發表於:01-05
夏天來了,又可以吃大頭蝦啦。陽臺上的紫蘇很茂盛,是時候下鍋啦哈哈哈😄用料姜2片蒜6瓣蔥3根生抽3勺料酒2勺羅沼蝦250g紫蘇葉6片青花椒10粒豆豉1勺香菜3根根紫蘇紅燒羅沼蝦的做法大火熱鍋...
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發表於:12-31
紅燒牛肉是我最喜愛的牛肉做法,想把這道菜餚做的好吃,選材很關鍵,在做紅燒牛肉的時候最好選擇牛腩和牛腱子這兩個的部位。用料料酒1湯勺姜6片八角2個幹辣椒6個花椒15粒冰糖6塊香葉3片桂皮...
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發表於:01-07
用料蔥適量姜適量蒜適量花椒適量八角適量香葉適量料酒適量生抽適量老抽適量鹽適量白糖適量枸杞適量鴨翅600g家常紅燒鴨翅的做法所有材料集合。家裡蜂蜜用不完了所以用蜂蜜代替了白糖。...
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發表於:01-03
這道菜譜是我二姨姥傳給我媽的,幾乎所有肉菜都可以用這個方法去燉,燉出來之後口感,味濃肉爛,香味撲鼻,老少皆宜!(´,,•ω•,,`)♡用料排骨1000克老抽2小勺姜少許料酒小半碗八角兩個冰糖一小...
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發表於:12-29
軟糯可口,不是那種硬硬的海帶用料八角適量個大蒜適量瓣海帶適量克白糖,鹽,油。適量克紅燒海帶(海帶不腥)的做法海帶提前蒸熟蒸軟,或者用水熟軟一點,這樣的海帶吃起來不會腥。熱鍋倒入油,放入大...
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發表於:12-26
用料鮮雞塊500g蔥適量姜2片蒜5瓣冰糖適量郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺老抽小半勺料酒1勺鹽少許蠔油半勺雞精少許花椒適量八角1個香葉1片幹辣椒2個大盤雞/紅燒雞塊的做法雞塊料酒和薑片泡出血...
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發表於:12-30
抗疫禮包中的茄子🍆用料布茄1個豆豉蒜蓉醬或豆瓣醬1調羹老抽,鹽,糖,油適量蔥花適量紅燒大布茄的做法居委發的抗疫禮包中,有個大茄子🍆,這個品種好像叫布茄。用手撕成小塊加1~2小勺鹽,抓捏一下...
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發表於:12-22
用料櫻桃蘿蔔約300克五花肉片30克黑木耳(泡發好)30克蒜瓣1瓣蔥花少許蒜末、蔥花各少許韓式大醬、生抽、糖耗油、各1勺上海抗疫菜:天天吃蘿蔔紅燒小蘿蔔之櫻桃蘿蔔[5]的做法備好切好的五花肉...
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發表於:01-01
媽媽你的閨女出息啦疫情居家65天都會自己燉蹄膀啦~用料豬一個大蹄膀生抽1勺幹辣椒3個蔥半根老抽半勺料酒3勺姜8片香葉3片白糖5勺蒜3瓣豆皮土豆2個胡蘿蔔2根甜麵醬沒有也行2勺豆瓣醬沒有...
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發表於:12-22
五月的上海,學校要求給父母做道菜……燒了整整一個月飯的老母親,表示太開心了😜用料去皮五花肉300克雞蛋6個生抽1大勺老抽1/3大勺料酒1大勺鹽5克糖15克蔥3根姜3片開水3大勺冰糖1把紅燒肉...
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發表於:12-29
用料雞爪750克生抽3勺老抽2勺料酒2勺蠔油1勺黃冰糖1大塊桂皮1塊香葉2片幹辣椒2個生薑2片紅燒雞爪入口即化新手簡單易學的做法雞爪洗淨修剪指甲冷水下鍋加1勺料酒2片姜大火煮開後中火繼...
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發表於:12-29
用料鯽魚5條白糖適量大蔥1根姜5片料酒5勺豆腐1塊蒜2瓣生抽適量豆瓣醬1勺甜麵醬1勺小蔥1根鹽適量紅燒豆腐小鯽魚的做法小鯽魚刮幾刀大蔥尾切絲–》姜切絲–》加鹽–》加料酒,然後揉出汁...
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發表於:12-30
超近嫩超級好吃的牛脊骨,好多人不知道怎麼燒,這不就來了。話說一直以為自己做甜品還行,現在還知道我燒菜也非常可以啊配菜根據自己喜好。花菜金針菇反也很好吃用料料酒1勺冷凍牛脊骨3斤鹽...
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發表於:01-02
用料羊排1000克胡蘿蔔半根冰糖10克料酒1勺老抽半勺生抽1勺姜2片蔥半根香葉2片桂皮1塊八角2個花椒10粒咔咔下飯的紅燒羊排的做法羊排洗淨,切段,涼水下鍋,煮半小時。鍋燒熱,下入花椒,炒香。下...
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發表於:12-31
經常一人食,這一道魚做法簡單,味道濃郁,營養豐富,湯汁拌飯拌麵都是一絕用料魚2條蔥3根姜5片蒜5瓣生抽1勺料酒2勺鹽3克西紅柿1—2個耗油少許老抽少許白胡椒粉少許勺青椒2個紅燒番茄黃骨魚的...
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發表於:12-25
之前做過一次紅燒杏鮑菇,兒子非常賞臉,清盤了。還讚不絕口,表示還想再吃。難得週末休息,那就行動吧!用料杏鮑菇1個老抽小半勺(多了鹹)糖少量生抽1勺鹽適量蠔油1勺油適量澱粉適量超簡單的紅燒...
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發表於:12-29
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發表於:01-05
用料黃鱔兩條老抽和生抽適量白糖適量大蒜一頭姜幾片辣椒兩個料酒適量懶人紅燒蒜子黃鱔的做法黃鱔讓水產老闆剪成段,中間橫剪小口容易入味,這是在燒開的水裡沐浴過得,血水和黃鱔外面的一層...
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發表於:12-22
疫情在家隔離,立誓這段時間把香噴噴的家常菜都做一遍,第一道菜就來我最拿手的紅燒肉😃用料雞蛋3個蔥2根姜6片鹽2克料酒3勺八角5個桂皮2塊老抽1勺五花肉300克紅燒肉雞蛋🥚的做法準備好要...