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紅燒千頁豆腐

欄目: 紅燒 / 釋出於: / 人氣:1.36W
紅燒千頁豆腐的做法圖解 紅燒千頁豆腐的做法步驟

時間：約10-15分鐘
難度：容易做🤞
份量：1人份

用料  

千頁豆腐 400g
食用油 10g
蒜末 5g
小米辣 2個
八角（大料） 2個
蠔油 15g
老抽 3g
冰糖 5g
鹽 2g
清水 200ml
蔥花 根據口味新增

紅燒千頁豆腐的做法  

  1. 鍋中倒油，小火炒香蒜末和小米辣。

    紅燒千頁豆腐的做法圖解 紅燒千頁豆腐的做法步驟 第2張

  2. 倒入千頁豆腐翻炒至表面微焦，加蠔油、老抽、糖、八角炒勻。

    紅燒千頁豆腐的做法圖解 紅燒千頁豆腐的做法步驟 第3張

  3. 加水中火煮5-8分鐘至湯汁變少，加鹽炒勻，撒蔥花。

    紅燒千頁豆腐的做法圖解 紅燒千頁豆腐的做法步驟 第4張

小貼士

1、有一點辣味會更下飯，不過不能吃辣的話也可以不放。
2、糖不要省，微辣中帶一絲絲甜最好吃。

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Tags：紅燒 紅燒千頁豆腐 豆腐 千頁
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