用料
竹鼠 | 一隻 |
糖 | 克 |
鹽 | 克 |
料酒 | 勺 |
醬油 | 勺 |
蠔油 | |
香葉,香榔 | |
紅燒竹🐭的做法
放血拔毛
再用稻草燒香
燒到上色
洗淨切塊
把所有調味料爆香
放芡粉大火收汁,開飯
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