若說去年入的最值得的廚具之一，應該就是這個多功能鍋全套，冬天涮得了鍋燒得了烤，現在春天又可以做薺菜雞蛋餅和香脆雞蛋仔給娃帶去春遊，也可謂物盡其用了。
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旗健抱莉莉菲，有団價哦。
用料
| 薺菜雞蛋餅 | |
| 雞蛋 | 2枚 |
| 速凍薺菜 | 30克 |
| 胡蘿蔔 | 20克 |
| 鹽 | 2克 |
| 白糖 | 5克 |
| 雞粉 | 1克 |
| 麵粉 | 50克 |
| 油（防粘） | 10克 |
| 香脆雞蛋仔 | |
| 雞蛋 | 2枚 |
| 木糖醇 | 80克 |
| 鹽 | 1克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 低粉 | 130克 |
| 木薯粉 | 30克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 玉米油 | 30克 |
摩飛多功能鍋M2——薺菜雞蛋餅+香脆雞蛋仔的做法
先做薺菜雞蛋餅，胡蘿蔔切絲後再切碎；
加入薺菜、雞蛋、鹽、白糖和雞粉拌均勻；
加入麵粉拌均勻；
提起蛋抽快速滴落的狀態；
多功能鍋換上圓餅盤，切換至煎烤模式預熱一下，刷點油防粘；
均勻妥入麵糊，不要太厚；
待煎至表面凝固時即可以翻面；
翻面後會翹邊，不時壓一壓煎至兩面金黃即可；
成品1
成品2
再來做香脆雞蛋仔，雞蛋+木糖醇+鹽攪拌均勻；
加入牛奶拌均勻；
篩入泡打粉、木薯粉和泡打粉拌均勻；
過篩去掉麵糊疙瘩；
加入玉米油拌均勻；
多功能鍋換上丸子盤，切換至煎烤模式預熱一下，刷點油防粘；
均勻舀入麵糊八分滿，我這有點太滿了；
煎至起很多泡泡的狀態；
用兩根牙籤翻面再煎至熟透即可。
成品
火鍋1
火鍋2
全家福
小貼士
△ 雞蛋餅的麵糊不要太稠，否則成品會比較硬；
△ 雞蛋仔的麵糊不要裝太滿，不然膨脹後翻面塞不回去，我原以為能全部裝完，所以補充裝時全部都太滿了；
△ 這兩個盤很實用，夠大，格子又多，比如圓餅盤還可以做其他口味的餅，還可以做鬆餅和圓形煎蛋，丸子盤本身就可以做丸子等等。
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