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蠔油燜冬菇

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蠔油燜冬菇的做法步驟圖,蠔油燜冬菇怎麼做好吃

用料  

冬菇 10個
薑片 若干

蠔油冬菇的做法  

  1. 清洗冬菇,水泡冬菇4~6個小時,保留冬菇水,冬菇對半切開

  2. 熱鍋,放薑片和油。油爆冬菇,及時蓋蓋,防止油濺。

  3. 倒入冬菇水,燜片刻,放白蘭地,雞精,蠔油。即可上碟。撒些蔥花更好看。