豆角燜排骨

沒有故事，可能有事故。

用料  

豆角燜排骨的做法  

1. 排骨洗淨焯水備用，豆角掐小段洗淨，姜洗淨切片，蒜剝皮切塊，幹辣椒香料全部洗淨備用。

2. 開小火鑄鐵鍋裡放入適量椰子油加入薑片煸香，排骨煎至兩面焦黃，加入香料辣椒煸香。

3. 把煎好的排骨和香料換到大鍋裡面，之後加入適量生抽上色，再加入沒過排骨的水開大火燒開之後轉中火。

4. 排骨燜軟之後加入豆角和蒜瓣中火繼續燜，豆角熟了之後加入豆瓣醬辣椒醬和鹽調味。

5. 等汁收幹就可以出鍋了。