其實就是修改版的日式外郎糕
用料
麵粉(all purpose flour) | 200毫升 |
椰漿 | 100毫升 |
糖 | 100毫升 |
水 | 100毫升 |
核桃仁 | 適量 |
免烤椰味小糕點的做法
將所有除了核桃仁以外的材料攪拌均勻
將液體倒入平底微波爐飯盒中,大約一個指節的高度
撒上核桃仁
將飯盒蒙上保鮮膜,然後用牙籤扎幾個小洞
放入微波爐中高火6分鐘
放涼,最好冰一會兒再切塊兒
小貼士
1. 椰漿可以替換成任何味道的液體。比如替換成100毫升的胡蘿蔔汁、綠茶調味汁、葡萄汁、草莓汁等的話就可以得到各種顏色的小糕點了。
2. 糖的用量可以適量增加,我個人不大吃甜所以用量偏少。多放些糖的話,成型後會跟光滑,口感更Q一些的。
3. 核桃仁也可以換成其他的,比如說松子、杏仁之類的。不放也可以的。