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心型免烤藍莓大理石芝士蛋糕

欄目: 免烤 / 釋出於: / 人氣:1.24W
心型免烤藍莓大理石芝士蛋糕的做法步驟圖

用料  

海綿蛋糕 一片
藍莓 150克
CreamCheese 150克
無糖原味酸奶 60克
鮮奶油 200毫升
糖 30克
檸檬汁 1大勺(檸檬擠汁)
吉利丁粉 7克
水 2大勺
牛奶 50毫升

心型免烤藍莓大理石芝士蛋糕的做法  

  1. 藍莓洗淨放小鍋里加糖和檸檬汁煮沸到湯汁淹沒果實關火。把果汁篩到碗裡備用

  2. 吉利丁粉加水拌勻

  3. 軟化的乳酪攪拌均勻後，順序加入糖，酸奶，檸檬汁和牛奶，每次都混合均勻

  4. 鮮奶油打發到有點稠狀

  5. 微波爐熱化吉利丁水加入3的芝士糊裡拌勻，再加入4的奶油混合均勻

  6. 把5取出1/4和藍莓汁攪拌均勻後倒回5裡，為了能看出大理石模樣，只拌1下，倒入杯子裡，把表面刮平。放入冰箱冷藏

Tags：免烤 蛋糕 藍莓 心型 芝士
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