用料
綠茶凍芝士的做法
奶油乳酪隔水打發,加糖繼續打發
魚膠粉用冷水浸泡5分鐘,再隔水加熱至融化
綠茶粉加到乳酪糊中
加入打發好的淡奶油
模底墊一層戚風蛋糕
芝士糊倒入模具內,冷藏4小時以上即可
冷藏後拿出,在芝士上灑抹茶粉裝飾