用料
蝦米蒜蓉蒸絲瓜(蒸箱版)的做法
絲瓜去皮洗淨,切成小段。
蝦米用水浸泡半小時去鹹味,蒜蓉青椒碎。
鍋燒熱倒入適量油,油燒熱倒入花椒粉,在放入蝦米小火爆香。
炒一分鐘左右,在放入蒜蓉青椒碎,加入適量鹽.雞粉調味。
炒好的調味料,倒在絲瓜上。
蒸箱115度,蒸十分鐘(或上鍋蒸水開後蒸五六分鐘)。
鹹香可口。