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清蒸生蠔

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清蒸生蠔的做法圖解 清蒸生蠔的做法步驟

生蠔鮮甜肥美,嫩滑多汁;

用料  

大生蠔 3只
6瓣
3克

生蠔的做法  

  1. 生蠔外殼用刷子刷洗乾淨,用刀背撬開一邊的殼,將生蠔肉清洗乾淨備用

    清蒸生蠔的做法圖解 清蒸生蠔的做法步驟 第2張
  2. 大蒜剁蒜蓉,加入一丟丟的鹽和油,攪拌均勻,放在洗淨的生蠔上面;

    清蒸生蠔的做法圖解 清蒸生蠔的做法步驟 第3張
  3. 鍋里加放清水,大火燒開,將生蠔放在蒸篦上面,蓋上鍋蓋,大火蒸5分鐘;

    清蒸生蠔的做法圖解 清蒸生蠔的做法步驟 第4張
  4. ​時間到,灑上蔥花,淋上一點點熱油即可;

    清蒸生蠔的做法圖解 清蒸生蠔的做法步驟 第5張