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發表於:01-27
步入餐飲這一行其實是叛逆時期做的決定, 不想朝(QI)九(BU)晚(LIAO)五(CHUANG)的生活. 毅然決然地放棄大學生的生活, 一頭栽進廚房...另一半從此就沒有洗過碗...苦啊... 真的苦啊.....
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發表於:06-23
用料白蘿蔔4斤乾花梔子450g食鹽340g綿白糖110g白醋240ml米糠170g朝鮮黃泡蘿蔔的做法白蘿蔔洗淨,晾乾3天干花梔子放入一個小袋子裡,用擀麵杖敲碎花梔子碎放入一個小鍋中,加入適量清水,大火...
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發表於:05-09
經典陝西小吃最新改良版用料麵粉a二百五十克開水二百克麵粉b七百五十克鹽十克酵母十克色拉油一百克水六百三十克黃金泡泡餅的做法a部分麵粉先用開燙,b部分稱好和成麵糰和燙好的a部分揉...
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發表於:06-02
重慶今天陰轉小雨,氣溫22到27攝氏度,相對溼度68%,很悶,體感不舒服。中午做了一份泡椒黃喉,吃完出一身汗,衝個淋浴,周身通泰。夏至日,萬物更替,應景。用料豬黃喉250克西芹1根大蔥1根幹海椒20個生...
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發表於:07-15
用料黃瓜1根蒜3瓣泡椒3個糖少許小米辣3個白醋少許鹽適量泡椒黃瓜的做法黃瓜去籽切斜刀薄片撒鹽去水泡椒切碎蒜瓣切片小米辣切碎所有食材拌勻醃製半小時即可(如果放入冰箱冷藏爽脆翻倍)...
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發表於:05-03
這次沒有拍到做作過程下次補上用料牛奶100克黃油100克玉米油100克低筋麵粉150克雞蛋280克黃金泡芙的做法1.把牛奶黃油玉米油放電磁爐煮沸騰2.雞蛋打散備用3.低筋麵粉加入步驟1小火煮至...
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發表於:11-30
醋泡黃豆是一個很不錯的養生保健食物,醋泡黃豆有減肥的作用還有去斑的功效,不過要適量而行黃豆對胃的刺激很大,應該掌握它的食用量,最好每天少於15粒,當然如果是痛風,腎病或者是結石患者更...
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發表於:06-04
用料大黃米500水適量豆沙適量泡泡黃米糕的做法加入水攪勻,用手挫成粉狀!蒸鍋加適量水燒開!鋪籠布!撒勻!薄薄的一層,加蓋大火蒸3到5分鐘,揭開鍋觀察黃米顏色變深,再撒一層,重複撒!最後撒完全不粉!...
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發表於:01-12
用料黃蝖小米泡椒青紅椒姜蔥泡椒黃蝖的做法黃蝖洗淨瀝乾,青紅椒切塊,蔥切段,薑切片燒熱油鍋,放油,油溫上來放姜蔥爆出香味,再放小米泡椒炒香,放青紅椒片翻炒幾下放黃蝖入鍋,噴點料酒翻炒一會兒...
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發表於:06-24
黃瓜有N種做法,經常在飯館點這道小菜,多少都吃不夠!用料黃瓜2根小米椒2根(喜歡辣點可增加)蒜5瓣白醋4勺鹽1勺糖1勺半陳醋1勺醬油4勺老抽半勺醋泡黃瓜的做法黃瓜洗淨對半切開切成細條倒入鹽...
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發表於:07-07
用料蝦10只乾白中粉克泡打粉3克小麥澱粉克洋蔥半個黑胡椒粉克鹽克白胡椒粉5克黃金泡泡蝦的做法醃製蝦:蝦開背去蝦線,加鹽、白胡椒粉、乾白醃製20分鐘中粉:小麥澱粉=1:0.7加泡打粉黑胡椒粉...
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發表於:11-25
時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料黃瓜2根雪碧1聽小米辣15g白醋15g鹽1g白糖5g雪碧泡黃瓜的做法黃瓜切去兩頭,用削皮刀削一條長長的黃瓜片。將黃瓜片碼整齊放入玻璃碗中,加入小米...
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發表於:06-25
純粹自己喜歡好吃的東西,記錄為了給自己再翻看而已。也歡迎圍觀,如有~…比心~~用料黃瓜2根蒜2瓣姜4片花椒20粒鹽適量(約20克)雞精3克香菜一棵普通醬油5-8勺辣椒幹/小米椒3個泡/醃黃瓜的做法第...
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發表於:09-16
住在青島時,團島那裡有一個賣泡菜黃瓜的很好吃。一直念念不忘,嘴饞沒有辦法,只能自己做了。用料黃瓜3根尖椒3根幹辣椒適量姜10片蒜1頭薄鹽生抽1瓶糖30克白酒少許花椒少許泡菜黃瓜的做法將...
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發表於:09-22
用料黃瓜根白糖克小米辣泡黃瓜的做法簡單簡單...
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發表於:04-10
冬天是做泡菜的季節,每年都會做,下飯必備。簡單方便,乾淨衛生,吃的放心。用料大白菜一顆泡菜醬一袋鹽少量黃氏泡菜的做法把大白菜一片一片摘下來洗乾淨,水立幹把大白菜切成塊,特別是梗子切的...
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發表於:07-03
夏季不愛吃飯,來點黃瓜泡菜,開胃又下飯!用料黃瓜3.5斤辣椒1.5斤鹽100克醬油500克糖250克姜100克蒜100克白糖100克味精50克(可以減量)黃瓜泡菜的做法黃瓜切條,辣椒用鹽醃好後控幹水份姜切絲,...
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發表於:06-18
夏天炎熱沒胃口,一道清爽開胃解膩的醬泡黃瓜最適合夏天了😋用料黃瓜1根大蒜5瓣朝天椒/小米辣4個鹽少許生抽適量陳醋適量麻油適量涼白開適量醬泡黃瓜的做法大蒜去皮切碎,切成小顆粒狀。辣...
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發表於:01-25
用料黃魚300g泡菜適量小米椒、薑片適量蔥花、枸杞適量泡菜黃魚湯的做法切好的黃魚片加入料酒去腥泡菜倒入清水鍋中,加適量小米椒、薑片水開後魚片下鍋煮一分鐘撒點蔥花、枸杞,也可以選擇...
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發表於:11-30
用料黃瓜根醋100g白糖30g克蒜瓣小米椒個水300g克泡黃瓜條的做法黃瓜切條,放鹽醃製,擠去水。放入蒜泥,小米椒。將調料水倒入,泡一小時可吃。...
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發表於:12-27
用料黃豆一杯水適量泡發黃豆的做法用六十度水泡三小時。或者冷水泡八小時,期間注意換水。...
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發表於:09-10
清脆,爽口,開胃,解膩。在大魚大肉的節假日裡,吃起來感覺還是很不錯的哦。用料材料:包菜(圓白菜,高麗菜)調料:白醋,白糖,鹽,老乾媽辣椒醬,蔴油,檸檬(隨意)。黃家泡菜的做法將料備齊。將包菜切好,放入盆中...
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發表於:05-22
冬天的白菜又脆又甜最適合拿來做泡菜了用料白菜半個(1600克)大蒜6瓣鹽適量(醃白菜)開水500克豆腐乳2大匙梅子醋50克胡蘿蔔一根姜一小塊糖視個人口味可不加黃金泡菜的做法白菜去掉頭略清洗...
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發表於:11-17
用料黃瓜根生抽勺白糖克蒜瓣泡脆黃瓜的做法黃瓜洗淨,切條鹽醃半天。倒掉醃黃瓜的汁水,蒜末,朝天椒圈,生抽,白糖,醋。放冰箱冷藏半天,嘎嘣脆,酸甜可口。...
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發表於:02-27
用料黃鱔若干蔥適量姜適量蒜適量醋適量料酒適量糖適量黑胡椒粉適量生抽適量鹽適量雞精適量米粉適量泡蒸黃鱔的做法黃鱔一堆拍扁切段加姜,蔥,蒜,生抽,糖,鹽,黑胡椒粉,米粉拌勻醃製,田字格碼盤上...