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發表於:06-23
夏天總想吃點冰冰涼涼的雪糕,又吃膩了買來的各種濃重味道的冰淇淋,那就自己動手來做這款超級簡單的紅豆牛奶棒冰吧!入口是香香的牛奶味道,帶著紅豆的清甜,回味簡單明瞭,沒有過多的新增成分。...
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發表於:05-30
沙沙綿綿一樣呀!無淡奶油無蛋黃無新增糖給基礎款,可自行設計不同冰糕……用料嫩豆腐或內酯豆腐200g(半盒左右)香蕉或菠蘿或芒果100g左右,喜甜可多加香草精幾滴可以變換味道其他水果如藍莓草...
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發表於:03-29
疫情期間,不能出門,想給娃改善口味,根據家裡實際情況(沒有高筋麵粉和黃油)然後在下廚房研究了好久,自己嘗試了幾次,終於做出了蓬鬆和彈性都不錯的麵包。大家如果不喜歡勿噴😄用料普通麵粉200...
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發表於:11-18
懶人用小美,一步到位,省心省時~我是自己帶娃的寶媽,2➕1的一家三口,流程沒辦法一一拍照,佛系更新~用料kiri奶油乳酪225克酸奶300克全蛋1個細砂糖60克玉米澱粉30克小美版酸奶芝士蛋糕(不用黃油...
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發表於:01-13
用料牛奶175g高筋麵粉250g細砂糖45g酵母3g(冬天4g)鹽2g奶粉25g黃油20g不用奶油,不用雞蛋的《吐司》的做法除了黃油和鹽以外的所有材料混合均勻,再加人黃油和鹽,揉到完全擴展出手套膜。揉好...
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發表於:12-22
1.我不愛甜和油,這款甜味非常清淡,喜歡重口的朋友可以在綠豆餡裡適量多加些糖和油。2.這款皮很薄,喜歡厚皮的朋友可以把餅皮部分的用料按比例增加。3.我沒加黃油是因為我沒有黃油,其實可以...
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發表於:12-29
疫情期間黃油緊張,為了520還是湊合著整了個奶油霜裱鮮花。用料奶油乳酪150克糖粉7克打發淡奶油約50克不用黃油的奶油乳酪奶油霜,裱鮮花好用極了的做法奶油乳酪取出放軟,等待的時候打發好...
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發表於:01-31
過年了想在家裡露一手,無奈和家裡只有烤箱,快遞又不發貨,烤箱也是閒著,沒用,那這款桃酥老少皆宜,一定適合你僅需家裡最平常的調料用料玉米油100克雞蛋黃2個泡打粉5克鹽3克低筋麵粉175克玉米...
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發表於:02-07
就用普通麵粉,做出來的絕對不比麥當勞遜色~用料蘋果2個麵粉300克冰糖30克蜂蜜1勺油酥50克不用黃油不用烤箱的蘋果派的做法1、胡蘿蔔汁和牛奶分別和麵(可以就一種面哦,我是因為正好剩了胡蘿...
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發表於:06-07
用料6寸蛋糕坯卡仕醬蛋黃2個砂糖10克玉米澱粉10克牛奶200克不用奶油、黃油的栗子蛋糕的做法卡仕醬做法:白砂糖加入蛋黃手動打到發白牛奶倒入小鍋小火有小泡泡,倒入蛋黃邊倒邊快速拌把牛...
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發表於:04-15
用料波蘭種高筋麵粉187克水187克酵母(幹)0.5克主麵糰波蘭種375克高筋麵粉229克酵母(幹)3克水135克鹽10克食用油20克香料油歐芹碎0.5克肉桂粉0.5克黑胡椒粉0.5克迷迭香0.5克迷迭香1克食用油...
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發表於:03-30
你是不是在家饞的要命?你是不是一點都不想吃飯?你是不是想吃點小零食卻怕會胖?😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉既然你進來了,那我可以誠摯的告訴你,你進來是個對對對對對對對的選擇✌用...
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發表於:04-13
即使沒有黃油和牛奶也可以做出美味的麻薯🥳🥳🥳方子已減糖🤦♀️🤦♀️🤦♀️用料木薯澱粉120克低筋麵粉20克鹽3克細砂糖25克大豆油30克豆漿140克雞蛋2個健康低糖中式麻薯*不用預拌粉*...
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發表於:07-29
參考了廚友們的方子試做了幾次冰淇淋,調整出了一個適合自己口感的方子,沒想到做冰淇淋是這麼簡單的事情(^◇^)需要用到兩個打蛋盆、一個裝蛋清的碗、一個奶鍋、一把耐熱矽膠刀、一個廚房秤、...
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發表於:06-03
用料蛋白2個低筋麵粉70克糖粉55克自己隨意增減玉米油50不用黃油不用打發蛋白的蛋白餅乾的做法蛋白加糖打成沐浴露泡泡,不用打發加入玉米油混合均勻晒人低勁麵粉混合均勻裱花袋剪個小口...
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發表於:12-12
用料葡萄乾適量油炸花生米適量其他堅果隨意極簡版湯圓餡,不用黃油不用豬油的做法配方主要是葡萄乾和油炸花生米,家裡有榛子仁就放了一些,其他任何一種堅果都可以,也可以不加其他。倒入料理...
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發表於:06-05
開了一瓶大大的奶油…老是用不掉…這個菜譜可以拯救你啦…快來~快來~我不騙銀(≧▽≦)媽媽再也不用擔心我的淡奶油用不掉了~用料淡奶油100克雞蛋2個低筋麵粉38克蛋白里加糖25克蛋黃里加糖...
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發表於:10-23
好久好久沒有更新過食譜了,最近工作太忙,早上做好早餐都是趕緊上班,根本來不及拍照片,想念下廚房,哈哈😄用料雞蛋2個酸奶100克蛋撻皮6個不用黃油不用乳酪也能做出美美噠酥皮蛋撻的做法這是...
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發表於:12-23
不用烤箱不用蒸鍋不用奶油,只用電飯鍋就能做的美味蛋糕🎂用料細砂糖60克玉米油50克雞蛋4個小米180克電飯鍋版蛋糕,不用烤不用蒸不用奶油的做法小米180克先浸泡一晚,充分吸收水分洗淨浸泡...
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發表於:08-31
劃重點:1.配方不甜,不甜!但是特別好吃,喜歡甜的可以加細砂糖2.烘烤時間15分鐘,溫度190度,烤箱中層3.麵糰粘手可以冷藏一會兒再操作4.配方可以按比例增減5.司康厚度1-2釐米均可,厚的話增加烘烤...
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發表於:07-02
在不犧牲味道和口感的前提下,把步驟簡單優化,增加下廚的樂趣😉用料淡奶油200克巧克力80克魚餃粉6克奶油乳酪200克糖20克奧里奧餅乾100克牛奶18克清水40克超簡單不用打發淡奶油不用黃油做...
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發表於:06-06
這個方子出自於《健康冰淇淋DIY》稍微改動了一下用料酸奶400克糖50克新鮮草莓250克酸奶草莓雪糕(不用雞蛋,不用淡奶油)的做法新鮮草莓以及糖用料理機攪拌,喜歡有粒粒的就可以不用絞的太碎...
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發表於:02-04
一、全蛋蛋撻和蛋黃蛋撻,個人覺得蛋黃蛋撻更好吃,而且也更好過篩二、蛋撻皮推薦買過展藝的蛋撻皮,覺得太油不太好吃看蛋撻皮測評買了俏儂的蛋撻皮,真的很不錯,酥脆,不油三、蛋撻液只用到純牛...
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發表於:01-21
這個餅乾真的超級簡單!輕薄酥脆的口感,奶香中還有一點點的香草回味。如果你不喜歡黃油餅乾,何不試試這個淡奶油餅乾呢?無糖粉無低粉一樣能做哦,請看小貼士用料麵粉糊~~~~~~低筋麵粉40克淡奶油80克...
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發表於:01-10
用料高筋麵粉適量酵母適量糖適量鹽適量橄欖油適量牛奶適量不用黃油不用烤箱的甜甜圈的做法準備好原材料麵粉,酵母粉,一點鹽,一點糖,用牛奶揉成麵糰。然後加入適量橄欖油繼續揉成光滑的麵糰...