網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 沙茶麵湯底(偏甜)食譜大全及做法,烹飪好吃的沙茶麵湯底(偏甜)方法
    發表於:08-26
    口味稍微有點甜,比較容易膩,所以湯底的最後我會加一點紅油辣子。這個菜譜只具體寫一下湯底配方,免得我忘了哈哈小問題看小貼士用料湯底花生醬300g沙茶醬350g冰糖90g鹽25g味精25g雞精30g白...
  • 偏頭痛湯如何做才美味,怎麼做偏頭痛湯簡單又好吃
    發表於:02-16
    孩子上學了用料天麻30克川芎10克姜3片瘦肉沫100~200克鹽適量水900克偏頭痛湯的做法砍肉沫時加1一2克鹽。所有材料放鍋內泡上30分鐘以上。壓力鍋上氣壓3o分鐘自然排氣。再開蓋燒開,關火...
  • 麵條湯底如何做才美味,怎麼做麵條湯底簡單又好吃
    發表於:08-01
    聽說用料蘑菇,豆芽,去皮蘋果塊。麵條湯底的做法以上食材倒入鍋里加水煮二十分鐘。挑出蘋果塊。...
  • 麵湯底如何做才美味,怎麼做麵湯底簡單又好吃
    發表於:02-20
    用料鹽克麵湯底的做法如圖...
  • 簡單快手版廈門沙茶麵、沙茶湯食譜大全及做法,烹飪好吃的簡單快手版廈門沙茶麵、沙茶湯方法
    發表於:02-22
    廈門最特色美食之一就是沙茶麵了,但個人不喜歡很濃稠的湯底,喜歡清爽點,只能自己煮了,而且自己煮的料多多😋😋😋用料大蒜6瓣沙茶醬3~5勺,3個人的量我用3勺。豆芽1撮豬肚適量小腸適量豬肝適量...
  • 沙茶麵如何做才美味,怎麼做沙茶麵簡單又好吃
    發表於:04-25
    用料沙茶醬50g花生醬1勺麵條3人份蒜末半顆沙茶麵的做法葷菜:蝦、煎蛋、豬肝、瘦肉、花甲或海蠣、魚豆腐、香腸、各類丸子素菜:炸豆腐、鴨血、口蘑、豆芽或生菜、木耳、金針菇以上葷素各...
  • 沙茶牛肉乾(平底鍋版)食譜大全及做法,烹飪好吃的沙茶牛肉乾(平底鍋版)方法
    發表於:06-23
    這一盆,還沒等晾乾就被消滅了……用料牛霖肉適量沙茶醬2勺蠔油半勺生抽半勺油適量孜然粉適量黑胡椒粉適量鹽適量沙茶牛肉乾(平底鍋版)的做法牛霖肉一塊浸去血絲瀝乾牛肉切片鍋內燒開水,水...
  • 金湯蒜泥龍蝦(偏甜口)食譜大全及做法,烹飪好吃的金湯蒜泥龍蝦(偏甜口)方法
    發表於:01-06
    記錄下自己愛吃的口味用料龍蝦4斤蒜860克啤酒1瓶(500ml)黃燈籠辣椒醬適量黃瓜1根色拉油適量桂皮1塊八角2個蔥1根生薑2片菜籽油適量黃油10-15克水適量鹽3-4勺糖8勺雞精少許香菜適量金湯蒜...
  • 抹茶豆沙酥(平底鍋版)食譜大全及做法,烹飪好吃的抹茶豆沙酥(平底鍋版)方法
    發表於:12-18
    用料A水油皮——中筋麵粉75克、豬油25克、綿白糖15克、清水30克B油酥——低筋麵粉60克、抹茶粉7克、豬油30克C餡料——豆沙餡200克抹茶豆沙酥(平底鍋版)的做法將製作水油皮的材料放入盆...
  • 「方便麵很難吃想換味道?沙茶麵湯底可以嗎?」食譜大全及做法,烹飪好吃的「方便麵很難吃想換味道?沙茶麵湯底可以嗎?」方法
    發表於:11-27
    是廈門沙茶麵的味道!用料方便麵桶沙茶醬市面上買就行花生醬記得要撈勻!蒜末1-2瓣。碎碎地【方便麵很難吃想換味道?沙茶麵湯底可以嗎?】的做法拿起湯勺(其他勺子也行)叉子也可以。分量比為沙...
  • 閩南沙茶麵(湯底)食譜大全及做法,烹飪好吃的閩南沙茶麵(湯底)方法
    發表於:04-10
    啊啊泉州沙嗲面yyds用料花生醬勺牛奶克閩南沙茶麵(湯底)的做法買包沙茶辣嗷,最重要的一步嗷~鍋裡倒油,把沙茶辣炒香花生醬花生醬加熱水化開準備一點高湯,省事用濃湯寶呀嘻嘻炒香的沙茶辣加水...
  • (無珍珠)奶茶.廚房自制. 偏甜版食譜大全及做法,烹飪好吃的(無珍珠)奶茶.廚房自制. 偏甜版方法
    發表於:08-07
    本來想做一次珍珠奶茶,由於時間緊急,有約等著,於是珍珠沒搓出來。。。所以只做了簡單的奶茶,平時我會自己泡茶然後在裡面擠牛奶。今天就試試用大鍋做的吧!用料冰糖30克(不喜歡太甜的話10g)水8...
  • 70%中種法偏幹甜麵糰食譜大全及做法,烹飪好吃的70%中種法偏幹甜麵糰方法
    發表於:06-15
    1.此麵糰較硬,攪打時要有耐心,不要加液體。2.這個麵糰適合一切稍硬的麵包,想拉絲就用特高筋麵粉。3.此分量三能26或者28方盤,挨個碼放可以烤一盤,上火120,下火180,25分鐘。用料中種特高粉295...
  • 沙茶醬湯如何做才美味,怎麼做沙茶醬湯簡單又好吃
    發表於:12-10
    用料沙茶醬3-43-4大勺花生醬1勺蔥適量蒜5瓣幹辣椒5個高湯一碗蝦6只蝦皮適量魚丸5個奶粉40克豆芽適量沙茶醬湯的做法中小火,油燒熱,放幹辣椒(每個分成兩半),蒜(拍散),蔥段,煸炒大概10分鐘,爆香。...
  • 湯麵湯底如何做才美味,怎麼做湯麵湯底簡單又好吃
    發表於:07-20
    用料水1000克鹽6勺雞粉3勺牛肉丸10個生抽2勺面一個金蒜頭1勺湯麵湯底的做法水開後加入鹽和雞粉和生抽,牛肉丸不解凍直接煮。煮6-7分鐘...
  • 純素沙茶湯底的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-21
    用料臺灣全素沙茶醬2勺芝麻醬1勺白芝麻少許辣油少許素耗油2勺生抽3勺素高湯粉1勺椰奶80ml蔬菜和豆腐素肉等等純素沙茶湯底的做法芝麻醬和沙茶醬炒香煮10分鐘再放牛奶小貼士加點全素版...
  • 牛肉麵湯底如何做才美味,怎麼做牛肉麵湯底簡單又好吃
    發表於:02-12
    用料牛肉1000克蔥薑蒜適量洋蔥半個香葉2片大料3片白芷肉蔻少量白酒2兩牛肉麵湯底的做法生牛肉涼水下鍋,焯水。加生薑和白酒牛肉煮熟,撇浮沫,留湯。鍋熱倒油,放入香料炒香。放牛肉煸炒。加...
  • 會流汁的新手版偏甜口小籠湯包食譜大全及做法,烹飪好吃的會流汁的新手版偏甜口小籠湯包方法
    發表於:02-02
    疫情在家嚯嚯麵粉,新手上路,動作慢,很多東西都是第一次嘗試,喜歡偏甜的口感,就做了,做完吃了感覺還不錯,發出來紀念下吧。500g麵粉,750g肉,做了60個小籠湯包。用料包子皮面粉500克熱水100克涼水...
  • 酸甜沙茶湯麵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-09
    在家不知道吃什麼隨便做的午飯微微微微辣喜歡可以嘗試(不喜歡就忽略咯)這裡是一個人的湯底料無聊可以嘗試用料沙茶醬1勺番茄醬1勺喜歡的蔬菜隨自己意喜歡的肉類隨意麻油一滴耗油1勺蛋黃1...
  • 變美小偏方 ---七刀紅棗茶 養肝湯食譜大全及做法,烹飪好吃的變美小偏方 ---七刀紅棗茶 養肝湯方法
    發表於:03-19
    這個偏方是來自於一個博主「曼迦林.小喬」有這麼一個老中醫小範圍流傳的小偏方,但是確實有效,又便宜,可以天天喝的"神仙水”用料紅棗7顆變美小偏方---七刀紅棗茶養肝湯的做法紅棗7顆,只要...
  • 酸湯底面如何做才美味,怎麼做酸湯底面簡單又好吃
    發表於:09-04
    用料酸湯底1酸湯底面的做法酸湯底1...
  • 蛋糕甜品14:油茶麵(茶湯)食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋糕甜品14:油茶麵(茶湯)方法
    發表於:07-20
    小時候的味道用料普通麵粉300g紅糖隨意核桃芝麻等堅果隨意植物油2勺香油1勺蛋糕甜品14:油茶麵(茶湯)的做法堅果類用小火先炒香備用。將麵粉放不粘鍋,小火慢炒,勤攪動。麵粉快成小麥色時(20~30...
  • 拉麵湯底如何做才美味,怎麼做拉麵湯底簡單又好吃
    發表於:08-07
    用料味增1勺白芝麻4小克麻油1小勺醬油2小勺鹽少許白胡椒少許柴魚片2g大蒜2粒雞粉少許糖2小勺水300克拉麵湯底的做法全部一起煮後過篩...
  • 地道的沙茶麵怎麼做,如何烹飪沙茶麵才更好吃
    發表於:12-29
    這道沙茶麵味道絕對用料沙茶醬1勺牛奶30克沙茶麵的做法沙茶麵...
  • 甜湯底如何做才美味,怎麼做甜湯底簡單又好吃
    發表於:01-05
    來自抖音用料蘋果1個白蘿蔔5、6塊泡發的香菇10個泡發的昆布(大海帶)幾塊胡蘿蔔一根玉米一個甜湯底的做法切小塊煮45分鐘...