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發表於：11-14
跟著文怡的醬爆四丁做的，簡單方便又好吃有營養！用料豬肉一小塊藕一截胡蘿蔔一段黃瓜一段雞腿菇一截土豆一小塊黃豆醬2湯匙生抽1湯匙糖少許鹽適量水澱粉適量醬爆N丁飯（文怡版）的做法所有食...
![醬爆雞丁飯如何做才美味，怎麼做醬爆雞丁飯簡單又好吃]( "醬爆雞丁飯如何做才美味，怎麼做醬爆雞丁飯簡單又好吃")
發表於：08-18
【貝太廚房】紅潤油亮，鹹中帶甜，肉嫩透鮮，醬香濃郁，堪稱醬爆菜中的魁首。用料雞胸脯150g乾紅椒4個雞蛋清1/2個青椒50g薑汁1/2茶匙（3ml）料酒1/2湯匙（8ml）北京黃醬50g白砂糖40g溼澱粉1/2湯匙（8g）香...
![文怡白灼蝦如何做才美味，怎麼做文怡白灼蝦簡單又好吃]( "文怡白灼蝦如何做才美味，怎麼做文怡白灼蝦簡單又好吃")
發表於：11-25
從文怡那裡學的。用料鮮活基圍蝦蔥姜白酒一勺油少許文怡白灼蝦的做法基圍蝦洗浄，減去蝦鬚，瀝乾水分備用鍋中倒入少許油，待6成油時，放入切好的蔥白和薑片，倒入少許白酒，再加入適量清水。待水...
![辣子雞丁 文怡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "辣子雞丁 文怡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-01
美食的搬運工用料雞塊500克幹辣椒個蒜瓣鹽克花椒粒芝麻糖鹽黃酒3毫升生抽15克老抽3毫升白胡椒粒3克食用油5克辣子雞丁文怡的做法醃製醃製醃製醃製醃製醃製醃製20分鐘200度預熱5分鐘200...
![話梅姜蜜飲（文怡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的話梅姜蜜飲（文怡版）方法]( "話梅姜蜜飲（文怡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的話梅姜蜜飲（文怡版）方法")
發表於：07-25
用料話梅3顆生薑5g蜂蜜適量水600ml話梅姜蜜飲（文怡版）的做法1.把生薑切成片或者細絲2.把薑片、話梅放入杯中，倒入開水沖泡3.蓋嚴杯蓋，溫浸10分鐘，待茶的溫度下降後（約60度）再放蜂蜜即可。貼士...
![家常版醬爆雞丁（超級下飯呦）食譜大全及做法，烹飪好吃的家常版醬爆雞丁（超級下飯呦）方法]( "家常版醬爆雞丁（超級下飯呦）食譜大全及做法，烹飪好吃的家常版醬爆雞丁（超級下飯呦）方法")
發表於：07-30
雞肉嫩滑，醬香味濃郁用料黃瓜1根胡蘿蔔半根雞胸肉1.5塊蔥薑蒜若干甜麵醬一大勺老抽1勺胡椒粉2克鹽2克雞蛋清1個水澱粉1勺幹澱粉1勺料酒2勺白糖2勺香油一小勺家常版醬爆雞丁（超級下飯呦）的...
![清爽調汁（文怡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的清爽調汁（文怡版）方法]( "清爽調汁（文怡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的清爽調汁（文怡版）方法")
發表於：05-23
用料生抽適量清爽調汁（文怡版）的做法生抽1湯匙（15ml），醋1/2湯匙（10ml），糖1茶匙，蒜蓉1茶匙，薑末1茶匙，蜂蜜1茶匙，花椒油1茶匙（5ml），小米椒2根**這個料汁蘸食白灼的菜也很好吃，但是單獨吃有點兒鹹，可以加...
![烤肉醬版（簡單版）醬爆雞丁食譜大全及做法，烹飪好吃的烤肉醬版（簡單版）醬爆雞丁方法]( "烤肉醬版（簡單版）醬爆雞丁食譜大全及做法，烹飪好吃的烤肉醬版（簡單版）醬爆雞丁方法")
發表於：11-21
材料簡單，味道贊，上手快，出意外的可能小，十分適合廚房新手。口味處於宮保雞丁和醬爆雞丁的中間值，很好吃，米飯是絕配！用料雞胸肉500克黃瓜1根大喜大烤肉醬（香辣或醬香）1袋蔥花少許薑末少許料酒...
![番茄醬汁（文怡配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的番茄醬汁（文怡配方）方法]( "番茄醬汁（文怡配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的番茄醬汁（文怡配方）方法")
發表於：11-02
做義大利麵、披薩醬料的好配方。用料橄欖油適量洋蔥碎適量番茄一個（中號）番茄沙司適量義大利香料約1g鹽約3g白糖1茶匙黑胡椒碎約1g番茄醬汁（文怡配方）的做法鍋中倒入橄欖油，放入洋蔥碎炒約3...
![怡s「醬爆雞丁」雞胸的逆襲12食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「醬爆雞丁」雞胸的逆襲12方法]( "怡s「醬爆雞丁」雞胸的逆襲12食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「醬爆雞丁」雞胸的逆襲12方法")
發表於：07-31
本著科研的態度，曾實驗了若干版本的嫩煎雞胸：除了這種最基礎的雞胸肉料理，其實這兩坨樸實無華的胸肌，還有著五花八門的吃法～～我從幾十上百道食譜中精選二十種簡單易學也很有特色的雞胸料理，分...
![麻醬調味汁（文怡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的麻醬調味汁（文怡版）方法]( "麻醬調味汁（文怡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的麻醬調味汁（文怡版）方法")
發表於：05-23
用料芝麻醬適量醬油適量麻醬調味汁（文怡版）的做法麻醬版麻醬2湯匙（約25克），蒜2瓣，生抽2/3湯匙（10ml），醋1湯匙（15ml），糖1茶匙（3克），蜂蜜1/2茶匙（2ml），香油1/2茶匙（3ml），芥末油幾滴**麻醬如果太稠，要先少量，分次...
![香濃牛奶水果飯——文怡食譜大全及做法，烹飪好吃的香濃牛奶水果飯——文怡方法]( "香濃牛奶水果飯——文怡食譜大全及做法，烹飪好吃的香濃牛奶水果飯——文怡方法")
發表於：10-22
香濃牛奶水果飯——文怡用料隔夜剩米飯200克牛奶400毫升黃油20克白砂糖30克香草精1毫升鹽1克蘋果1/4個草莓8個獼猴桃1個香濃牛奶水果飯——文怡的做法將牛奶倒入米飯中，淋入香草精，大火...
![文怡版簡易麻婆豆腐食譜大全及做法，烹飪好吃的文怡版簡易麻婆豆腐方法]( "文怡版簡易麻婆豆腐食譜大全及做法，烹飪好吃的文怡版簡易麻婆豆腐方法")
發表於：03-29
上傳為了自己看方便侵刪用料豆腐塊豆瓣醬勺花椒粉勺水澱粉克文怡版簡易麻婆豆腐的做法如圖如圖...
![「春播主廚文怡」醬肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的「春播主廚文怡」醬肘子方法]( "「春播主廚文怡」醬肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的「春播主廚文怡」醬肘子方法")
發表於：08-15
當肘子被切開的時候，那股純純的肉的香味立刻從肉的橫截面衝出，質樸的香味無比真實，立刻喚醒對肉類的渴望，捏起一片咀嚼，登時兩頰生香。肘子的皮富含膠原蛋白，吃起來也不膩，值得好好享用一番。...
![宮保雞丁（跟文怡學的）食譜大全及做法，烹飪好吃的宮保雞丁（跟文怡學的）方法]( "宮保雞丁（跟文怡學的）食譜大全及做法，烹飪好吃的宮保雞丁（跟文怡學的）方法")
發表於：08-13
完全可以媲美專業大廚的味道，這道菜從踢雞腿骨到調汁烹飪，都是跟文大美麗當面學的，她的這個方子是我試過各種宮保雞丁做法中最能保證品質的，親們在“文怡家常菜”中就可以搜到，那個碗汁浸泡...
![培根麥穗麵包（文怡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的培根麥穗麵包（文怡版）方法]( "培根麥穗麵包（文怡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的培根麥穗麵包（文怡版）方法")
發表於：11-01
機器手揉麵都可以；麵皮長度要與培根一致，如果麵皮較短，稍拉動麵皮即可；要選擇完整，質優的培根。不要冷凍過的，如果只有冷凍過的，要用廚房紙吸乾水分；最後發酵要留一定間隔；最後剪刀要傾斜上45度...
![蜜汁脆皮蝦（文怡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的蜜汁脆皮蝦（文怡版）方法]( "蜜汁脆皮蝦（文怡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的蜜汁脆皮蝦（文怡版）方法")
發表於：10-30
看到下廚房裡沒有這個方子，就把文怡姐姐這個搬上來了。推薦原因：口味高大上，在家中做操作性強。我是從剛結婚的時候開始接觸文怡的各類菜譜的，她的菜譜把中餐的少許、適量等模糊的調料配比...
![怡s「水果燕麥吐司布丁」燕麥的N種健康吃法11食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「水果燕麥吐司布丁」燕麥的N種健康吃法11方法]( "怡s「水果燕麥吐司布丁」燕麥的N種健康吃法11食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「水果燕麥吐司布丁」燕麥的N種健康吃法11方法")
發表於：06-16
燕麥，可謂穀物家族中的“明星”，如果你只衝食過速食燕麥片的話，就白費了它一身的營養和粘稠有嚼勁的好口感！丫將以傳統燕麥片、燕麥麩皮和燕麥米輪番作為主角，開一場燕麥家族的大party！46款...
![醬拌茄子——文怡家常菜食譜大全及做法，烹飪好吃的醬拌茄子——文怡家常菜方法]( "醬拌茄子——文怡家常菜食譜大全及做法，烹飪好吃的醬拌茄子——文怡家常菜方法")
發表於：11-12
用料長茄子2條雞胸肉半塊蒜2瓣姜2片香菜1根香蔥1根剁椒2茶匙（10g）香菇醬3茶匙（15g）生抽1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3g）蠔油1茶匙（5g）醬拌茄子——文怡家常菜的做法茄子洗淨切成5cm長，1.5cm寬的段，雞胸肉...
![文怡的醬牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "文怡的醬牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-08
文怡的醬牛肉，是我吃過最簡單並且口感還很好的一個配方。我們家每次煮兩斤三斤都是一餐吃光。用料牛肉1500g大蔥一根生薑一塊老抽4勺生抽10勺八角三個桂葉2片桂皮1片豆瓣醬一勺文怡的醬...
![文怡的燴餅如何做才美味，怎麼做文怡的燴餅簡單又好吃]( "文怡的燴餅如何做才美味，怎麼做文怡的燴餅簡單又好吃")
發表於：03-30
這是文怡微博發的菜譜，圖片都是文怡的圖。一直都喜歡她分享的菜譜，步驟特別細緻，照著做就行。用料雞蛋個西紅柿個生抽勺鹽克餅油菜文怡的燴餅的做法準備食材123456789完成...
![土豆燜飯（文怡家常菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的土豆燜飯（文怡家常菜）方法]( "土豆燜飯（文怡家常菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的土豆燜飯（文怡家常菜）方法")
發表於：10-23
文怡家常菜的搬運工喲～因為真的太好吃了，所以就轉過來了（忍不住分享啊啊啊）用料土豆1個蔥鹽米飯醬油土豆燜飯（文怡家常菜）的做法看圖喲～^_^還是看圖喲～小貼士1.在煎土豆的時候可以+點蠔油、大...
![文怡~如何做一碗好飯食譜大全及做法，烹飪好吃的文怡~如何做一碗好飯方法]( "文怡~如何做一碗好飯食譜大全及做法，烹飪好吃的文怡~如何做一碗好飯方法")
發表於：08-20
**很多電飯鍋的內膽都有刻度，配著自帶的稱量工具加註水量，但很多人不會用。有經驗的主婦，什麼都不用，信手抓米，根據多年的經驗，倒水，就能煮出一鍋好米飯，但很多廚房新手不行。我大概總結下：2杯...
![“N”記筍丁醬肉包食譜大全及做法，烹飪好吃的“N”記筍丁醬肉包方法]( "“N”記筍丁醬肉包食譜大全及做法，烹飪好吃的“N”記筍丁醬肉包方法")
發表於：02-11
用料醬五花肉適量筍（春/冬都可以）適量洋蔥適量甜麵醬適量麵粉適量酵母適量澱粉適量勺“N”記筍丁醬肉包的做法筍去皮切段焯水過冷水控幹水分，根部切小丁備用，筍尖保鮮袋冷凍儲存（我買的筍比...
![蔥油豆腐（文怡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔥油豆腐（文怡版）方法]( "蔥油豆腐（文怡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔥油豆腐（文怡版）方法")
發表於：02-22
用料內脂豆腐一塊生抽15湯匙（15ml）香醋1茶匙（5ml）糖1/4茶匙（大約1克）食用油1湯匙（15ml）小蔥香菜根據自己喜好新增蔥油豆腐（文怡版）的做法內脂豆腐從盒子中取出來，小蔥香菜洗淨切碎鋪在豆腐上。碗...
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