-
發表於:07-08
自用菜譜,圖文均來源於網路。龍眼茶只給女人喝的,男人不喝。用料如下小娘惹之龍眼茶的做法菜譜一:食材(兩人份):龍眼10顆,枸杞適量,紅棗3顆,紅糖4勺。步驟:1.將龍眼去殼去核後洗乾淨,將紅棗、枸...
-
發表於:05-23
茶,茶杯,茶盞,茶匙……一爐香,一顆靜心茶太美了這款茶算是中西結合的,濃郁的肉桂香氣非常令人沉醉其中~紅糖可以省略~💝☕用料紅茶20g龍眼20g紅糖(可省)5g肉桂3g中式之美:紅糖龍眼肉桂茶的做法煮...
-
發表於:05-12
2018年11月份去了趟馬來西亞,在檳城的時候參觀了當地有名的娘惹博物館,意外的發現裡面的餐廳提供具有當地特色的娘惹燕窩。瞭解燕窩的人都知道,馬來西亞也是盛產燕窩的其中一個國家,自然也...
-
發表於:12-27
之前看小娘惹對於裡面的美食中毒略深...
-
發表於:07-02
這個香料的量可以減少約1/3,否則會有點辣,別問我怎麼知道,快給我紙巾;不喜歡糯米飯太爛的,可以適當少放一些液體,椰漿和碟豆花水都可以少放一些!用料芭蕉葉適量糯米飯糯米600克碟豆花12多水20...
-
發表於:12-23
這款茶是源於麥當勞的一款飲料啦。覺得味道不錯,營養也應該不錯,就搜了搜相關的資料,自己動手啦。適合秋冬季節哦。用料龍眼乾紅棗蜂蜜龍眼蜜棗茶的做法龍眼乾(桂圓)去殼,去核,切碎備用紅棗切...
-
發表於:01-01
Laksa,華語裡面叫叻沙,標準的娘惹風味。娘惹叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自制辣椒油的辣味,而裡面的主食也是一定要用粗米粉。叻沙充斥著的辣、鮮、香的特點,可以在精神低迷,胃口萎靡...
-
發表於:01-12
用料(材料)腐皮3張包菜300克紅蘿蔔1根鮮百合2個粉絲50克金針菜20克(懶人用1小把幹茶數菇代替)幹木耳10克香菇4朵香菜適量蒜肉6粒黃豆醬2湯匙南乳1塊糖2湯匙鹽適量油3湯匙娘惹雜菜的做...
-
發表於:06-05
這是一道從小到大,只有媽媽會包的粽子,今天我把它傳承下去……愛的味道用料冬瓜條300克雞腿肉600克幹香菇20朵蝦米1把幹蔥頭6個蒜5瓣豆瓣醬5大勺芫荽籽3大勺胡椒粉1小茶匙大茴香粉1小茶...
-
發表於:06-24
最近小娘惹有些🔥同事們搜遍了某寶也並未發現劇中美食的影子看不下去的我嗯各種小紅書➕下廚房被安利資訊因為時間的關係各種食材好難找哦😄羨慕他們的口與胃第一次嘗試他們覺得還不錯...
-
發表於:06-03
用料方便麵青口海蝦魚丸豆芽香茅溏心蛋叻沙醬小魚乾白葡萄酒椰漿娘惹叻沙的做法熬製雞湯~在雞湯中加入海蝦、香茅、小魚乾、叻沙醬、椰漿和白葡萄酒,熬製30分鐘~煮麵並配上青口、海蝦、...
-
發表於:03-20
乾燥的秋天龍眼吃多了會上火,加入紅茶泡著喝,益脾補氣、安神補腦。茶果香濃郁,清甜解膩,健康無新增茶色也美美噠!用料龍眼10-20顆紅茶20克蜂蜜兩勺龍眼紅茶飲的做法紅茶加溫水泡十五分鐘龍...
-
發表於:07-12
用料鮮龍眼6個幹龍眼6個金桔幹6片紅棗3顆玫瑰茄1朵檸檬三片龍眼水果茶的做法龍眼全部剝皮加除了檸檬的全部材料,龍眼不一定要幹或者新鮮一樣一半,我是家裡剛好有全部乾的或者新鮮都可以...
-
發表於:11-08
用料水1000cc巴蘭葉3滴細砂糖300克玉米粉10克樹薯粉400克椰漿400cc惹娘糕的做法將除了巴蘭葉汁以外的所有材料全部混合拌勻。將作法(1)分成2份,一半保留原色,另一半則加入巴蘭葉汁,成為綠...
-
發表於:06-20
本品色澤鮮豔,味道香甜軟糯,口感細膩,極為開胃,尤其適宜小孩及青少年食用。用料紅薯100克紫薯100克西米30克芋頭100克椰汁200克水200克白糖45克娘惹甜湯的做法稱取紅薯100克,紫薯100克,芋頭1...
-
發表於:10-20
山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助,對血管系統疾病有明顯療效,鐵棍山藥中的鈣,對傷筋損骨、骨質疏鬆,牙齒脫落有極高的療效,對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉洩、遺尿症、嬰兒消化...
-
發表於:12-03
用料龍眼乾枸杞冰糖水龍眼枸杞茶的做法把水煮開。然後放龍眼,枸杞。再煮一會兒稍稍放涼就可以喝了小貼士做這個是因為聽說這個能護眼🙈...
-
發表於:12-26
買冬陰功調料時候順便買了娘惹咖哩調料。喜歡東南亞菜系的童鞋應該喜歡這個味道~醃和剛開始烤的時候聞著調料味道很刺激,熟了之後是厚重的香味,一點兒也不刺激了。娘惹醬和椰漿粉我都用...
-
發表於:06-26
看了電視劇小娘惹特別好奇劇中的這道菜蝦米糯米卷是什麼味道劇中諧音軟巴舞蕩(RempahUdang)去外國網站搜了做法視訊又結合了自己的口味以及現有調料做了一些調整僅供和廚友們學習交流使...
-
發表於:06-24
視訊連結:_show/id_XMjQ4MDYyMDI0OA==此時此刻,全球華人都在為農曆新年做準備。這款人氣頗高的娘惹甜點,甜甜的,酥酥的,年夜飯後,來幾塊,預示著新的一年裡的甜甜蜜蜜。有親友來做客,用它來招待...
-
發表於:01-21
用料龍眼18顆茉莉龍珠8粒龍眼茶的做法12顆龍眼+8粒茉莉龍珠,水適量,煮開以後轉小火,為了龍眼給力,喜甜可加冰糖或蜂蜜。茶可按喜好替換有淡淡的龍眼清香三顆龍眼去核搗碎,一共兩杯茶,這裡量...
-
發表於:06-23
最近很火的一部電視劇(小娘惹)老版新版都看過,不知道為劇情裡菊香流過多少淚,也為菊香有月娘這樣的女兒驕傲,菊香和月娘做菜高手她們做的娘惹糕勾起了食慾,娘惹糕安排😃用料綠色部分:斑斕葉...
-
發表於:12-30
蛋糕胚是中空模具做的紅茶戚風,龍眼奶油夾餡以及奶油抹面裝飾,龍眼裝飾非常清新好吃~用料蛋黃3個低筋麵粉55g玉米油30g牛奶50g紅茶末4g蛋清3個細砂糖40g淡奶油300g糖粉21g龍眼適量龍眼紅...
-
發表於:12-27
娘惹菜其實就是中式菜和馬來西亞菜雜合後的產物,味道濃烈,甜酸微辣,一般都會用到椰漿、香茅、南姜、黃姜之類的香料。其實我覺得跟國內的酸甜口的菜差不多,多了點辛辣而已。用料雞蛋2個椰...
-
發表於:12-01
親生閨蜜從新加坡帶回來的娘惹醬包,今天休假就用了,滿滿一盤獨自享用哇哈哈哈哈用料大對蝦15只蒜5顆娘惹醬料包一袋太白粉一湯匙太白粉兩湯匙蛋白一隻水一湯匙鹽1/2湯匙胡椒粉1/2湯匙娘...