相關四川生椒雜醬麵的最好吃的做法

四川生椒雜醬麵

發表於：09-27

生在重慶，生活在成都，川渝人的口味就是我款，又麻又辣又鮮。我這人懶，經常喜歡炒一盆雜醬，分裝好，下班回來煮幾根面🍜。就算再忙，也不能虧待自己的胃，省時味好超重要🍽用料雜醬配料花椒、生薑、...
四川幹拌雜醬麵

發表於：12-22

用料肉餡一斤薑末大蔥末豆瓣醬一勺黃豆醬一勺甜麵醬一勺料酒適量十三香適量胡椒粉適量四川幹拌雜醬麵的做法準備一斤肉，要有點兒肥肉才好吃我自己家絞肉機攪的，我老公想要肥點兒的，就多弄...
四川的雜醬芽菜面臊子

發表於：12-07

我家早餐喜歡吃麵條，面臊子離不得，但每次不多炒，就200克左右，能炒一小盒子，幾天就能消耗完，特別方便。用料豬絞肉200克大蔥碎43克生薑碎10克六月香豆瓣醬(黃豆醬)21克甜麵醬10克五香粉0.4克...
四川雜醬米粉

發表於：01-24

自覺自律不出門，乖乖在家做美食，是對防控疫情最大的貢獻用料雜醬五花肉長度10cm夠兩個人，吃兩頓豆瓣醬三勺(陶瓷勺)甜麵醬兩勺薑末適量蒜末適量配菜花生米兩把豆皮適量花椒六七顆大料三顆...
四川安格斯快手豆瓣雜醬麵

發表於：12-14

想要快速吃上一碗正宗的四川牛肉雜醬麵嗎？用這個，又快又好！用料安格斯牛肉末300克豆瓣醬1勺蒜（切成大約0.6到一立方厘米大小）4瓣料酒1勺老陳醋1湯匙菜籽油2勺葵花籽油3勺麵條150克蔬菜200克...
四川素椒雜醬麵 (by sususu726)

發表於：12-24

用料面(儘量鹼水面)【肉紹做飯】勺郫縣豆瓣醬一勺薑末適量老抽很少料酒(去腥)【面調料】蒜末一小瓣生抽兩勺老抽雞精適量芝麻醬(很少很少)很少很少油辣子4勺花椒粉勺蔥花醋(提味)很少...
不做會後悔系列：四川雜醬麵

發表於：08-21

hello，我又來啦，時隔這麼久，這次更新一個雜醬麵，好吃好吃~用料吳亦凡同款寬面6兩肉沫適量蔥2根香菜2根洋蔥1個姜少許蒜少許調料在正文裡有適量不做會後悔系列：四川雜醬麵的做法備料：把蔥，香菜...
川味雜醬麵

發表於：04-21

微博上跟川菜大師唐大爺學的。挑剔的老公都說好吃。用料肉末約1個拳頭大鹼面2人份蔥1根姜3片甜麵醬1.5湯勺蒜2瓣芝麻醬2小勺川味雜醬麵的做法事先說明，以上分量都是2人份一共需要的量。...
四川炒雞雜

發表於：02-21

用料雞雜一個雞的量油二兩蒜5瓣糖適量生抽適量大蔥3-4兩四川炒雞雜的做法把雞雜洗乾淨，用少量溫水，放入兩勺鹽，戳一戳把水倒了，放入料酒，再戳一戳用了料酒，繼續用溫水，用手戳，洗乾淨將雞雜切好...
四川雜醬臊子

發表於：10-18

提起雜醬，人多會想到北方雜醬麵的雜醬，對土生土長的四川人來說，北方用甜麵醬烹製的雜醬不太適合我們的口味，然而縱觀全網，介紹四川雜醬的文章屈指可數，因為愛這口，所以我想探尋和學習雜醬的做...
四川碗雜麵

發表於：03-08

碗雜：是豌豆和雜醬加上綿軟耙豌豆、噴香的雜醬、配上碗底的調料實在是太好吃😋用料鹼面提前買好豬骨湯提前熬好肉醬提前做好蔥末蒜末薑末耙豌豆提前買好萵筍葉蒜水辣椒油麻油（香油）鹽雞粉...
四川特色辣醬— 炭燒燒椒醬

發表於：08-03

逛淘寶看網上有賣這個醬的，買的話路上還得好幾天，由於材料簡單做法容易，不然還是自己做起來吧～用料紫皮大蒜10頭二荊條10根食鹽適量白芝麻適量食用油200ml四川特色辣醬—炭燒燒椒醬的做法...
四川雜醬麵

發表於：12-30

圖中我用的普通面，還沒拌勻的效果。最好用細鹼面！！！！！用料甜麵醬1.5勺豆瓣醬1勺姜6片料酒1勺菜籽油3勺生抽1勺麵條細鹼面3份芝麻醬勺蔥花7.8根小蔥辣椒粉1勺花椒粉1勺豬油3勺老抽半勺黃豆醬1...
川味素椒雜醬麵

發表於：03-28

小時候家裡的味道，那時味精還沒有普及，做菜配料簡單，但味道豐富，一個方子，傳好幾代人。素椒雜醬麵湯不多，要加芝麻醬，醬香濃，味道掛得住。外面館子裡的面，要放白糖，從小家裡不喜歡在菜裡吃糖的甜...
四川辣椒醬

發表於：04-06

為了做給哥哥吃，拌飯拌麵都很方便用料青辣椒和紅辣椒1500克蒜500克生薑500克鹽60克白糖50克耗油適量雞精50克花椒粉根據個人口味放熟芝麻，花生碎各50克油500毫升大蔥20克小蔥20克洋蔥2...
四川燒椒醬

發表於：12-29

顧名思義“燒椒醬”，就是用燒過的辣椒來做成的醬。用來拌飯，拌麵，做蘸料，吃豆花，蒸茄子都很巴適！辣椒我選的二荊條這個品種，不能吃辣的就選普通辣椒。我做飯都是看感覺來的，沒有具體的用量，因為...
四川青碗雜

發表於：03-23

所謂碗雜，即青豌豆雜醬。但四川人民鮮少用到北方的甜麵醬或黃醬，遂用醬油和醪糟替代之。因此，這道青碗雜醬的精髓，便在於醬油和醪糟的點睛，回味無窮。雜醬烹飪完畢，可當菜佐米飯，也可做為麵條...
四川雜醬麵（內附肉紹做法）by sususu726

發表於：08-23

法國留學呀ing🇫🇷用在中超買的調料做一碗家鄉味道的面♡用料肉末蔥末薑末蒜末花生碎生抽老抽花椒油或者花椒粉醋香油油辣子味精或雞精青菜葉四川雜醬麵（內附肉紹做法）bysususu726的做法...
四川家庭版雜醬麵

發表於：12-21

用料碎肉100克宜賓芽菜100克甜麵醬1/2勺麵條2份菜葉8個四川家庭版雜醬麵的做法瘦肉的話，加一點油，潤鍋，下肉末，炒8分熟加芽菜，翻炒2分鐘，炒出芽菜香味加甜麵醬，炒均勻，不超過1分鐘，否則味道會發...
四川炸醬麵

發表於：05-05

用料肥3瘦5適量麵條適量豆瓣醬1勺生抽1勺花椒適量蒜瓣薑片鹽克陳皮2片香葉3片八角2個蠔油1勺五香粉1勺四川炸醬麵的做法把姜蒜切成末肥肉和瘦肉分開切成肉末備用鍋裡適量放點油（豬油或...
四川醬肉

發表於：04-21

用料五花肉10斤甜麵醬1500克桂皮100克八角100克冰糖100克鹽150克花椒100克老抽150克白砂糖200克紅酒1瓶白酒🍶100克味精100克三奈100克四川醬肉的做法把十斤肉切成條，放到鍋裡把皮煎成...
四川雜醬麵(家常版)

發表於：05-09

四川人對於雜醬麵的熱愛，大概相當於酒鬼對於酒的熱愛。人在他鄉，憶起家鄉的味道，雜醬麵則非她莫屬了。我的手機裡儲存了一張幾年前回到老家吃的雜醬麵的照片，手機照片清理了好多回，也沒捨得...
四川雜醬

發表於：09-15

四川的雜醬麵必備！自己做的可比外面的放心多了！特別香！用料豬肉（三線肉）500g鹹菜100g姜50g蒜50g四川雜醬的做法把三線肉洗乾淨；剁成肉沫；如果你嫌麻煩的話可以到超市購買手工剁的肉沫！一定要剁...
生椒小牛肉～四川烹飪雜誌

發表於：02-16

春夏季節，菜品要清爽——看起來簡潔，吃起來爽口。青椒在冷盤中就是很好的配角，它可製成燒椒拌菜，也可直接生拌，其濃濃的蔬香味與不同主料搭配都相得益彰。菜譜來自公眾號～四川烹飪雜誌菜品提...
燒椒魚～四川烹飪雜誌

發表於：02-24

菜譜來自微信公眾號～四川烹飪雜誌燒椒在四川民間很常見，一般是將其剁碎用來拌冷盤，拌制時，往往要加生菜油，兩者結合會產生一種獨特的味道。該店的廚師別出心裁地用燒椒來製作熱菜，而且是烹製...