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  • 鹹蛋黃焗膏蟹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-22
    飯店裡的豪菜,最便宜的也要將近百元一道。在家裡做其實很便宜,活膏蟹25/斤,我這裡是半斤一隻的,兩隻24。鹹蛋黃5顆,6元錢。一道美味的膏蟹成本30元。用料活膏蟹(青蟹)2只/500克鹹蛋黃5顆蔥姜...
  • 地道的花椒焗膏蟹怎麼做,如何烹飪花椒焗膏蟹才更好吃
    發表於:02-05
    用料青蟹2只青花椒30顆油2勺花椒焗膏蟹的做法殺蟹少油,花椒。燜。搞定啦...
  • 鹹蛋黃焗肉蟹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-26
    用料青蟹2只鹹蛋黃8個姜5片料酒3勺澱粉2勺鹽適量西蘭花300生抽2勺料酒3勺鹹蛋黃焗肉蟹的做法肉蟹清洗乾淨砍成8大塊用生抽料酒大蔥老薑醃製半小時,取出印幹少許水份在有蟹肉處粘上少許...
  • 膏蟹鹹蛋黃粉絲煲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-17
    用料鹹蛋黃(提前蒸熟剁碎,不要蛋白哦!)2個膏蟹開件2只粉絲(泡冷水變軟即可)3小扎蔥(切條)2-3根薑片6片拇指甲大小蒜末3瓣白胡椒適量蠔油一湯勺糖適量雞粉適量花生油適量膏蟹鹹蛋黃粉絲煲的做法...
  • 鹹蛋焗蟹如何做才美味,怎麼做鹹蛋焗蟹簡單又好吃
    發表於:10-26
    用料蟹5只(不大)姜四片鹹鴨黃5個辣椒1粒蒜頭15-20克蔥段適量鹹蛋焗蟹的做法1.把蟹洗乾淨切塊備用2.蒜頭一個一整粒的切成四塊,一大多小粒的就整粒哦😊3.鹹蛋黃用微波爐微1-2分鐘後壓碎4...
  • 蛋黃焗螃蟹如何做才美味,怎麼做蛋黃焗螃蟹簡單又好吃
    發表於:01-19
    梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯,一般重250克左右,最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹可鮮食,或蒸、或煎、或炒,或一切兩...
  • 油鹽焗膏蟹如何做才美味,怎麼做油鹽焗膏蟹簡單又好吃
    發表於:02-23
    深圳本地特色菜用料蟹只薑片蔥根鹽克油適量油鹽焗膏蟹的做法精選膏蟹兩隻用筷子從嘴巴插入,送它上路。可防止蒸煮時掉腳。加薑片,蔥段先隔水蒸14分鐘,蒸至7-8成熟(我這個每隻8量,根據實際大...
  • 最愛鹹蛋黃焗珍寶蟹食譜大全及做法,烹飪好吃的最愛鹹蛋黃焗珍寶蟹方法
    發表於:01-02
    平時工作辛苦休息期間獎勵一隻大大的珍寶蟹!珍寶蟹又叫太子蟹因為只有公蟹才可以捕撈哦~哈哈鹹蛋黃是個神奇的東西配上什麼都會美味加倍!用料鹹蛋黃4個澱粉50g料酒2勺白砂糖5克蔥2根薑末...
  • 蛋黃焗蟹如何做才美味,怎麼做蛋黃焗蟹簡單又好吃
    發表於:08-05
    用料梭子蟹2只鹹蛋黃3個姜1片料酒1勺澱粉2勺鹽1克蔥2根蛋黃焗蟹的做法蟹洗乾淨剪小塊,放料酒,鹽,蔥姜醃10分鐘,拿掉蔥姜,放生粉拌勻殼刷乾淨蟹放葵花籽油炸變色,殼也炸變色,放油把鹹蛋黃炒起...
  • 花椒焗膏蟹如何做才美味,怎麼做花椒焗膏蟹簡單又好吃
    發表於:10-18
    花椒焗膏蟹,啖啖是膏,做法很簡單但既保留膏肉清甜又有花椒香氣。用料大閘蟹4只花椒30粒鹽適量水適量花椒焗膏蟹的做法市場海鮮老闆教我大閘蟹清洗方法:先冷水下鍋,蒸2-3分鐘,讓它沒那麼生猛...
  • 鹹蛋黃焗蟹如何做才美味,怎麼做鹹蛋黃焗蟹簡單又好吃
    發表於:06-09
    用料花蟹2只鹹蛋黃3個澱粉適量鹹蛋黃焗蟹的做法給蟹斬件:如果螃蟹是活的,先不要解開繩子。先去掉它拉耙耙的地方,用刀把它的頭殼撬開。想要好看點,就把蟹蓋切成橢圓形。家裡做的話,就隨意了...
  • 地道的鹹蛋黃焗螃蟹怎麼做,如何烹飪鹹蛋黃焗螃蟹才更好吃
    發表於:04-11
    用料鹹蛋黃1個梭子蟹2只澱粉適量熟雞蛋黃一個鹹蛋黃焗螃蟹的做法裸粉炸螃蟹適量加水稍微悶一下下事先弄成醬的蛋黃反炒到收幹水分就可以了做好的成品如圖...
  • 蛋黃焗蟹菇如何做才美味,怎麼做蛋黃焗蟹菇簡單又好吃
    發表於:08-21
    用料鹹蛋黃個蟹菇蛋黃焗蟹菇的做法蟹菇剪短兩個熟蛋黃鴨蛋黃裡拌上青紅椒和麻辣鮮蟹菇裹上玉米澱粉下油鍋5成熱炸兩遍熱油,下蛋黃料,下蟹菇翻炒...
  • 鹽焗黃膏蟹如何做才美味,怎麼做鹽焗黃膏蟹簡單又好吃
    發表於:09-24
    嘗試呢道菜是由於在香港屯門的廣東名門吃到,感覺大為驚喜。用料黃膏蟹2只花雕一支八角適量花椒適量薑適量蔥適量粗鹽2斤鹽焗黃膏蟹的做法先將蟹洗乾淨,放入花雕中,等佢飲醉,大約半小時將醉...
  • 膏蟹焗飯如何做才美味,怎麼做膏蟹焗飯簡單又好吃
    發表於:09-20
    魔都的螃蟹季,除了大名鼎鼎的大閘蟹,還有記憶中的膏蟹焗飯。蟹的鮮美完美得融入焦黃的焗飯中~用料海蟹一隻蔥一把姜若干大米200克紹興黃酒100毫升李錦記煲仔飯醬油若干膏蟹焗飯的做法蔥切...
  • 鹽焗膏蟹如何做才美味,怎麼做鹽焗膏蟹簡單又好吃
    發表於:07-16
    一道簡單的硬菜,20分鐘可以吃到好吃的鹽焗膏蟹用料膏蟹2只海鹽1000g薑片若干砂鍋一個鹽焗膏蟹的做法用炒菜鍋幹鍋把海鹽和薑片一直翻炒大概10分鐘,炒到海鹽略略發黃就可以了,然後倒一半炒...
  • 地道的鹹蛋黃焗蟹怎麼做,如何烹飪鹹蛋黃焗蟹才更好吃
    發表於:09-25
    用料鹹蛋黃6個蟹4只姜4片生抽適量料酒適量勺蔥花少許鹹蛋黃焗蟹的做法鹹蛋黃蒸熟,料理機打成粉狀備用。(忘了拍照)蟹洗淨切塊用生抽、酒,姜醃製半小時左右起油鍋,醃製好的蟹放入油炸熟撈出...
  • 正宗美味的「鹹蛋黃焗蟹」怎麼做
    發表於:04-12
    蟹固有一死,或死於清蒸,過死於辣炒。如何使其光宗耀祖,則授官加冕,而屬鹹蛋黃最適宜。用料具體步驟如下【鹹蛋黃焗蟹】的做法「食材」螃蟹/鹹蛋黃/黃酒/香蔥/生粉螃蟹從中間剁開為二,剪刀去...
  • 正宗美味的鹹蛋黃焗梭子蟹怎麼做
    發表於:03-24
    鍋具在我的淘寶店鋪有,店鋪連結:用料梭子蟹3只鹹蛋黃焗梭子蟹的做法鍋具在我的淘寶店鋪有,店鋪連結:...
  • 黃金滿地 鹹鴨蛋黃焗蟹食譜大全及做法,烹飪好吃的黃金滿地 鹹鴨蛋黃焗蟹方法
    發表於:05-14
    要過年了,鹹鴨蛋做起來。做好了鹹鴨蛋,用小傢伙酷愛的海蟹,做一盤鹹鴨蛋黃焗蟹,真是鹹鮮香!盛滿一盤,黃金滿地,年味十足!用料海蟹2只鹹鴨蛋黃4~6個料酒2勺薑絲蔥段1小碟胡椒粉一茶匙鹽2克蛋清1...
  • 高大上的鹹蛋黃膏蟹食譜大全及做法,烹飪好吃的高大上的鹹蛋黃膏蟹方法
    發表於:10-22
    鹹蛋黃膏蟹一直是我去餐廳必點的菜,肥美的膏蟹配上鹹鮮的鹹蛋黃,這絕對算的上是宴客的大菜了。這次春節,嘗試著把膏蟹換成了珍寶蟹,整隻蟹滿滿被蟹黃包裹著,無論是味道還是肉質都勝膏蟹一籌...
  • 鹹蛋黃焗青蟹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-06
    第一次嘗試做鹹蛋黃的味的青蟹絕對的成功感謝味好美帶來美味體驗用料味好美金沙鹹蛋黃粉一包料酒少許鹽少許蔥薑蒜鹹蛋黃焗青蟹的做法青蟹洗淨去腮,熱鍋涼油,放入青蟹煎至青蟹變色,盛出備...
  • 豆醬焗膏蟹如何做才美味,怎麼做豆醬焗膏蟹簡單又好吃
    發表於:10-12
    家鄉普寧豆醬,鹹香,和膏蟹的鮮甜,相互成就!用料蟹4只大蒜100克普寧豆醬50克姜4片辣椒適量蔥段適量段豆醬焗膏蟹的做法選飽滿的膏蟹處理切塊1,豆醬用料理機打成泥,加適當水2.蒜頭剝好,切半1.將...
  • 鹹蛋黃焗蟹-滿膏肉蟹的最佳搭配食譜大全及做法,烹飪好吃的鹹蛋黃焗蟹-滿膏肉蟹的最佳搭配方法
    發表於:06-18
    蟹膏+鹹蛋黃是下飯絕配~跟用十月份蟹膏做的禿黃油一樣的口感不相上下呢用料鹹蛋黃5個肉蟹一隻500克姜3片澱粉1勺鹹蛋黃焗蟹-滿膏肉蟹的最佳搭配的做法活蟹拆解教程請看的前半段,蟹肉和蟹...
  • 鹹蛋黃焗螃蟹(吮指家常版)食譜大全及做法,烹飪好吃的鹹蛋黃焗螃蟹(吮指家常版)方法
    發表於:09-17
    下廚房混了也有一段時間了,今天終於鼓起勇氣發了第一個菜譜。在專業人士看來可能還不夠完美,但本人只想記錄下這個美味的瞬間。鹹蛋黃焗螃蟹——簡單的食材,不一樣的美味;絕妙的搭配,撞擊每...