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  • 鳳梨肉段如何做才美味,怎麼做鳳梨肉段簡單又好吃
    發表於:03-07
    從小到大都喜歡吃這個菜,小時候爸媽炸肉段的時候,一邊看一邊忍不住吃…這一次我加入了鳳梨,味道很贊用料鳳梨150克炸好的肉段150克青椒少許紅椒少許胡蘿蔔半根料酒1勺白糖半勺生抽1勺醋1...
  • 鳳梨炒牛肉如何做才美味,怎麼做鳳梨炒牛肉簡單又好吃
    發表於:05-30
    用料菠蘿半個牛肉300克蠔油適量鹽適量白糖適量生粉適量鳳梨炒牛肉的做法用鹽,糖,蠔油稍微醃一下牛肉。牛肉下鍋,翻炒至8成熟。放入鳳梨,繼續翻炒。用生粉加一點點水,勾芡,收汁,完成。...
  • 最具風味的鳳梨餡(鳳梨月餅/土鳳梨酥)食譜大全及做法,烹飪好吃的最具風味的鳳梨餡(鳳梨月餅/土鳳梨酥)方法
    發表於:07-23
    自己參考了很多種做法,慢慢發現,越是簡單純粹的用料,越是能體現食物本來的風味。借鑑法式手工果醬的做法,提前將鳳梨(菠蘿)切粒,用糖和少量鹽醃製六小時以上,12小時更好,再進行原汁炒制,最大程度...
  • 臺灣鳳梨酥 | 細膩酥軟 有鳳梨果肉食譜大全及做法,烹飪好吃的臺灣鳳梨酥 | 細膩酥軟 有鳳梨果肉方法
    發表於:03-04
    鳳梨酥,很多人都喜歡。而鳳梨酥中的極品,無疑是自己手工製作的,簡單、純粹、極致的土鳳梨酥。而且,這款土鳳梨酥,也是用來送給朋友的最佳選擇哦!但其實操作起來並不難為了製作這個兼顧酥和脆...
  • 鳳梨酥,100%鳳梨餡食譜大全及做法,烹飪好吃的鳳梨酥,100%鳳梨餡方法
    發表於:03-14
    鳳梨即菠蘿,用100%菠蘿做成菠蘿餡/鳳梨餡,然後製作一款最喜愛的點心,沒有之一。菠蘿餡(鳳梨餡)的製作連結,用料菠蘿餡690克黃油300克糖粉80克雞蛋液100克鹽3克全脂奶粉140克低筋麵粉360克鳳...
  • 鳳梨的梨&鳳梨酥的酥食譜大全及做法,烹飪好吃的鳳梨的梨&鳳梨酥的酥方法
    發表於:03-09
    答應別人的事情要做到!不就是花時間嗎?鳳梨餡+鳳梨酥全過程,37個的份量用料第一步鳳梨餡兒成品550克菠蘿6-7個去皮1700克白砂糖120克麥芽糖120克黃油20克第二步酥皮成品約900克黃油230克...
  • 臺灣鳳梨酥(百分百鳳梨超Q果肉)食譜大全及做法,烹飪好吃的臺灣鳳梨酥(百分百鳳梨超Q果肉)方法
    發表於:02-26
    重要的話寫前面:據說好吃的鳳梨酥,鳳梨餡都是需要熬製好幾個小時的。所以建議一次多買幾個鳳梨,多熬製一點鳳梨餡,可以儲存在罐子裡,因為真的很費時間啊。這樣做一次可以放著下回只要準備外...
  • 鳳梨果肉如何做才美味,怎麼做鳳梨果肉簡單又好吃
    發表於:08-29
    用料鳳梨果肉白糖鳳梨果肉的做法果肉加油炒熱油撈起加入切塊的鳳梨加白糖加水翻炒後出鍋...
  • 鳳梨➕梨如何做才美味,怎麼做鳳梨➕梨簡單又好吃
    發表於:06-10
    用料鳳梨半個梨一個半鳳梨➕梨的做法鳳梨削皮泡鹽水後取出榨汁梨洗淨切塊榨汁將兩種果汁混合攪拌1-3秒小貼士選梨的時候可以選擇汁多味甜的碭山梨,雖然長得不好看,但是梨不可貌相!...
  • 鳳梨炒肉片如何做才美味,怎麼做鳳梨炒肉片簡單又好吃
    發表於:06-15
    用料豬肉150克鳳梨四分之一隻青辣椒一隻紅辣椒一隻鹽、葛粉、瞭解、胡椒粉鳳梨炒肉片的做法準備好食材,肉切成薄片,用料酒,鹽,生抽,胡椒粉,葛粉醃一會兒鳳梨可以這麼切,切成小塊,不用浸鹽...
  • 鳳梨雞胸肉如何做才美味,怎麼做鳳梨雞胸肉簡單又好吃
    發表於:06-05
    哎呀呀,大塊的雞胸肉做慣了,其實這裡的大塊不過相對於雞丁而言,結果被我切成那麼大,裝盤時才感覺那麼醜陋。大家注意切小點啊。用料雞胸肉1塊醃製:黑胡椒、澱粉、料酒、鹽適量洋蔥半個青椒1...
  • 純鳳梨肉的鳳梨酥 瑪捷斯magimix食譜大全及做法,烹飪好吃的純鳳梨肉的鳳梨酥 瑪捷斯magimix方法
    發表於:01-26
    v:janeyoung_23,請備註來自下廚房一批是20個的量酥皮面團,食物處理器一次可以兩批的容量一起做鳳梨餡大批熬製法:2000g鳳梨肉主鍋一字刀頭速度18/30秒烹飪師模式100min/速度3/128度(用蒸鍋...
  • 鳳梨咕嚕肉如何做才美味,怎麼做鳳梨咕嚕肉簡單又好吃
    發表於:06-02
    用料菠蘿個肉克雞蛋個番茄醬勺澱粉勺白醋滴糖克鹽克料酒勺清水克鳳梨咕嚕肉的做法1.肉切小方塊。加料酒、鹽、胡椒粉醃製十分鐘。2.加入雞蛋一枚,澱粉、麵粉攪拌均勻。番茄醬、白醋、白...
  • 鳳梨牛肉粒如何做才美味,怎麼做鳳梨牛肉粒簡單又好吃
    發表於:12-24
    用料牛肉300克鳳梨小半個黑胡椒半勺生抽1勺澱粉1勺料酒1勺花生油1勺蠔油1勺鳳梨牛肉粒的做法牛肉切塊,加入一勺料酒一勺花生油一勺生抽一勺蠔油半勺胡椒粉一勺澱粉,抓勻醃製30分鐘熱鍋少...
  • 鳳梨餡(鳳梨酥用)食譜大全及做法,烹飪好吃的鳳梨餡(鳳梨酥用)方法
    發表於:07-28
    心思一動,想做鳳梨酥,就做了。買的菠蘿做的,管它是鳳梨還是菠蘿,難道番茄就不是西紅柿啦?土豆就不是馬鈴薯啦。哼……本來沒有寫方子的打算,沒拍多少圖,不過做法很簡單,將就看看吧。圖片用做鳳...
  • 鳳梨酥(附鳳梨餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的鳳梨酥(附鳳梨餡)方法
    發表於:12-11
    記錄一下以後備用沒有芝士粉用低粉替換,風味差一些,酥皮可做21個鳳梨餡能出300克左右晶瑩透亮的鳳梨餡,適合做鳳梨酥、蛋黃酥、月餅,直接吃也好吃~成品不會很甜膩,建議砂糖不要一次性倒入,預...
  • 鳳梨雪梨汁如何做才美味,怎麼做鳳梨雪梨汁簡單又好吃
    發表於:02-01
    金黃的鳳梨香甜多汁,洋溢著滿滿熱帶的活力氣息,雪梨的新增提供了天然又自然的輕甜感,冰冰涼涼的果蔬汁帶著夏天熱情的味道,又具有秋天溫潤的氣息,慵懶的午後或者活力的清晨喝一杯,清新的下午...
  • 鳳梨咕咾肉如何做才美味,怎麼做鳳梨咕咾肉簡單又好吃
    發表於:06-29
    用料鳳梨1只(取適量)裡脊肉400克澱粉(醃製用)1勺白胡椒粉(醃製用)1克鹽(醃製用)2克李錦記味極鮮抽(醃製用)10克食用油(醃製用)5克雞蛋1個幹澱粉(炸前包裹用)適量彩椒適量番茄沙司(醬汁用)4-5勺康樂醋(醬...
  • 鳳梨酥(純鳳梨餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的鳳梨酥(純鳳梨餡)方法
    發表於:04-01
    2018年第一週選單“做了還想做聞了就想吃吃了還想做”——ByM“真像買的”——同事阿姨“再來一個”——同事“可以”——領導用料餡成品共計370克去皮鳳梨2個(共1012克)冰糖100克玉米...
  • 鳳梨牛肉如何做才美味,怎麼做鳳梨牛肉簡單又好吃
    發表於:12-30
    用料牛肉200克鳳梨半個黑胡椒1小勺鹽5克生粉2小勺生抽適量調和油適量鳳梨牛肉的做法牛肉切小塊(喜歡吃帶點牛筋的可以像我圖上的。如果只喜歡瘦一點就買牛柳或者腿肉),用黑胡椒,鹽,生粉,生...
  • 鳳梨酥(hey,鳳梨!)食譜大全及做法,烹飪好吃的鳳梨酥(hey,鳳梨!)方法
    發表於:06-09
    鳳梨酥喜歡的點心之一,外面賣的鳳梨酥口感甜膩,也沒有什麼鳳梨味兒(因為大部分都是冬瓜茸呀),還是喜歡自己做的,用料真味道好,少了新增劑也更健康。這兩年參考了一些方子,做了很多次的鳳梨酥,試...
  • 🍍鳳梨酥(黑鳳梨)食譜大全及做法,烹飪好吃的🍍鳳梨酥(黑鳳梨)方法
    發表於:04-07
    想做鳳梨酥🍍很久了,終於有機會嘗試,黑鳳梨可以做給喜歡的男孩子喲🤫自己製作的鳳梨餡真材實料,100%鳳梨肉,口感酸甜,搭配酥脆的曲奇表皮,口感不要太好鳳梨餡做法:此配方可以做20顆鳳梨酥用料...
  • 雪梨鳳梨汁如何做才美味,怎麼做雪梨鳳梨汁簡單又好吃
    發表於:07-24
    以鳳梨、雪梨為原料製成的美味飲品,清肝解毒,淡化黑色素,讓肌膚白皙亮麗。用料鳳梨300g切塊雪梨120g切塊水200g雪梨鳳梨汁的做法主鍋內安裝攪拌刀,放入鳳梨塊、雪梨塊和水,設定30秒速度11啟...
  • 鳳梨酥(純鳳梨版)食譜大全及做法,烹飪好吃的鳳梨酥(純鳳梨版)方法
    發表於:08-15
    不要再吃鳳梨味兒的冬瓜酥了,自己動手吃一下真正的鳳梨酥🍍吧~此方使用了帶皮將近6斤的菠蘿,成品只有17塊兒5*3.8cm的鳳梨酥哦~用料餡兒料:沒有去皮的菠蘿近6斤木糖醇20g黃冰糖46g麥芽糖50g...
  • 鳳梨酥-能吃到果肉的100%鳳梨餡食譜大全及做法,烹飪好吃的鳳梨酥-能吃到果肉的100%鳳梨餡方法
    發表於:02-04
    看了網上很多方子都是添加了冬瓜,或者鳳梨需要榨汁,可是可是可是鳳梨酥不就應該是能吃到鳳梨果肉才對嗎?為啥要加冬瓜呢?咱們不加咱們也不榨汁咱們就是要吃純純的原汁原味的能吃到果肉的鳳...