![地道的雞腿蒸雞樅菌怎麼做,如何烹飪雞腿蒸雞樅菌才更好吃]( "地道的雞腿蒸雞樅菌怎麼做,如何烹飪雞腿蒸雞樅菌才更好吃")
發表於：01-02
雲南野生雞樅菌和雞腿肉一起蒸，鮮上加鮮！用料雞樅菌適量雞腿肉適量雞腿蒸雞樅菌的做法準備食材如圖雲南野生雞樅菌沖洗乾淨準備配料雞腿肉切塊醃製醃製雞樅菌撕成長條用平盤上汽後蒸15分...
![火腿蒸雞樅菌的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "火腿蒸雞樅菌的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-16
學到的雲南傳統做法。火腿最好用雲腿。用料鮮雞樅菌雲南諾鄧火腿豬油火腿蒸雞樅菌的做法雞樅菌洗淨撕成小塊火腿切薄片，數量足夠蓋住雞棕菌即可雞樅菌碼好，火腿鋪上，火腿上放豬油一坨（至少...
![正宗美味的火腿蒸雞樅 與 油雞樅｜美食臺怎麼做]( "正宗美味的火腿蒸雞樅 與 油雞樅｜美食臺怎麼做")
發表於：07-26
今天嘉賓一成來做兩道最傳統的雞樅菜式，火腿蒸雞樅和油雞樅。蒸雞樅最能吃到雞樅原味，搭配油脂豐富的火腿，滋味更鮮美。而油雞樅，是儲存雞樅的最佳方法，可以在菌子下市後還能吃上好長一段時...
![雞樅菌如何做才美味，怎麼做雞樅菌簡單又好吃]( "雞樅菌如何做才美味，怎麼做雞樅菌簡單又好吃")
發表於：10-06
用料雞樅菌400克雞油300克油潑辣子2勺鹽5克姜一塊蔥結2扎雞樅菌的做法鹽水浸泡手撕雙手擠幹水份，晾乾雞油加入雞油，姜塊，蔥結，雞樅菌小火慢慢炸放涼裝罐...
![雞樅菌炒飯如何做才美味，怎麼做雞樅菌炒飯簡單又好吃]( "雞樅菌炒飯如何做才美味，怎麼做雞樅菌炒飯簡單又好吃")
發表於：03-17
用料雞樅菌100克葵花籽油少許鹽少許雞樅菌炒飯的做法把雞樅菌切片，切的好看的留下，其餘的切碎末。麥飯石鍋（不粘鍋都可以）放少許葵花籽油或者其它味道不太大的油，油稍熱後，放入雞樅菌片兩面...
![燒烤雞樅菌如何做才美味，怎麼做燒烤雞樅菌簡單又好吃]( "燒烤雞樅菌如何做才美味，怎麼做燒烤雞樅菌簡單又好吃")
發表於：07-07
用料雞樅菌燒烤粉香菜雞精黃油鹽燒烤雞樅菌的做法雞樅菌泡水半小時，洗淨切除根部，綽水後過冷水，變涼後放入盤中控水，香菜切末，備用。熱鍋放黃油，融化後放入雞樅菌，小火炒至幹鬆（也不要太乾，略失...
![鮮味雞樅菌如何做才美味，怎麼做鮮味雞樅菌簡單又好吃]( "鮮味雞樅菌如何做才美味，怎麼做鮮味雞樅菌簡單又好吃")
發表於：05-11
有些人去雲南就是蒼山雪洱海月，我去是因為一個季節，一個吃野生菌的季節。用料雞樅多少是運氣鮮青椒吃麻多放，不吃麻少放鮮紅椒少量菜籽油蓋過菌鹽適量偏鹹辣椒個姜幾片鮮味雞樅菌的做法想...
![蠔油雞樅菌如何做才美味，怎麼做蠔油雞樅菌簡單又好吃]( "蠔油雞樅菌如何做才美味，怎麼做蠔油雞樅菌簡單又好吃")
發表於：05-18
用料雞樅菌250g蔥，蒜，蠔油，生抽，鹽食量蠔油雞樅菌的做法雞樅菌洗乾淨蔥蒜切末鍋到油，放蒜炒出香味到入雞樅菌加入調料。翻炒即可...
![火腿蒸雞樅如何做才美味，怎麼做火腿蒸雞樅簡單又好吃]( "火腿蒸雞樅如何做才美味，怎麼做火腿蒸雞樅簡單又好吃")
發表於：11-18
雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞㙡的吃法很多，可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭...
![雞樅蒸火腿如何做才美味，怎麼做雞樅蒸火腿簡單又好吃]( "雞樅蒸火腿如何做才美味，怎麼做雞樅蒸火腿簡單又好吃")
發表於：06-20
用料雞樅菌100克火腿200克蒜2瓣青椒適量小米椒1根雞樅蒸火腿的做法雞樅清洗乾淨，手撕成絲。雞樅絲鋪在碗底，將切片的火腿鋪在雞樅絲上。放上蒜片，依據個人口味放一點點小米椒和青花椒。放...
![清蒸三塔菌（雞樅）食譜大全及做法，烹飪好吃的清蒸三塔菌（雞樅）方法]( "清蒸三塔菌（雞樅）食譜大全及做法，烹飪好吃的清蒸三塔菌（雞樅）方法")
發表於：07-31
分享一道美味食譜——蒸三塔菌（學名雞樅菌，是野生食用菌的珍品之一，肉質細嫩爽口，含有人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪、各種維生素和鈣、磷、核黃酸等多種營養成分，以味道特別香脆鮮甜而...
![賽雞樅菌如何做才美味，怎麼做賽雞樅菌簡單又好吃]( "賽雞樅菌如何做才美味，怎麼做賽雞樅菌簡單又好吃")
發表於：07-23
自從在抖音看到老飯骨後，我就各種想做菜色。這不，今天試做了賽雞樅菌，還不懶，挺好吃的，也超實惠。用料饅頭4個平菇500克芝麻適量玉米粉適量鹽3克醬油適量老抽適量白糖一小勺水適量紅辣椒1個...
![雞雞樅菌蒸蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "雞雞樅菌蒸蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-15
朋友給了一小包雞樅菌，我又在節食中，早餐只能吃雞蛋，就突發奇想把它混入雞蛋一起蒸，沒想到味道還不錯哦~用料雞蛋一個雞樅菌小半包雞雞樅菌蒸蛋的做法雞蛋打散加入少量雞樅菌，攪拌均勻放入...
![雞樅菌拌麵如何做才美味，怎麼做雞樅菌拌麵簡單又好吃]( "雞樅菌拌麵如何做才美味，怎麼做雞樅菌拌麵簡單又好吃")
發表於：09-02
用料雞樅菌克老抽勺鹽克臘肉青椒姜蒜空心菜雞樅菌拌麵的做法先油辣，然後放入撕成條的雞樅菌油炸，炸至沒有水分，微微卷曲發黃放入青椒碎，姜蒜碎，加入幾顆花椒，繼續小火炸，到你喜歡的樣子小貼士...
![「10分鐘系列」雲腿蒸雞樅菌食譜大全及做法，烹飪好吃的「10分鐘系列」雲腿蒸雞樅菌方法]( "「10分鐘系列」雲腿蒸雞樅菌食譜大全及做法，烹飪好吃的「10分鐘系列」雲腿蒸雞樅菌方法")
發表於：11-18
端午的雷聲過後，雲南正式進入雨季盛時，各種野生菌在山林深處開始湧動、萌發，雞樅菌壇下的白蟻們開始愈發忙碌起來，菌子就要由勤勞的人們採擷上市了。在我記憶裡，雞樅菌本是和青頭菌齊名的，什...
![雞樅菌湯如何做才美味，怎麼做雞樅菌湯簡單又好吃]( "雞樅菌湯如何做才美味，怎麼做雞樅菌湯簡單又好吃")
發表於：09-03
雞樅，我們這邊叫傘八菇，是一種非常好吃的菌，在坡上很難撿到的，撿到一般都用來煮湯，可以想象出湯的鮮，真的很好喝。用料雞樅菌600克豬油一勺姜4片鹽一勺雞精一小勺小蔥兩根雞樅菌湯的做法把雞...
![雞樅菌炒蛋如何做才美味，怎麼做雞樅菌炒蛋簡單又好吃]( "雞樅菌炒蛋如何做才美味，怎麼做雞樅菌炒蛋簡單又好吃")
發表於：07-06
用料雞樅菌克雞蛋個胡蘿蔔蘆筍蒜蠔油鹽雞精雞樅菌炒蛋的做法雞樅菌泡水半小時洗淨切掉根部，胡蘿蔔切絲，蘆筍切段，雞蛋打散，蒜切末備用。熱水綽雞樅菌，胡蘿蔔，蘆筍，綽水後直接放冷水裡（過冷水顏...
![香炒雞樅菌如何做才美味，怎麼做香炒雞樅菌簡單又好吃]( "香炒雞樅菌如何做才美味，怎麼做香炒雞樅菌簡單又好吃")
發表於：02-18
在市場看到新食材，決定試試看～用料雞樅菌300克大蒜、蔥少許鹽少許醬油少許耗油少許香炒雞樅菌的做法把新鮮的雞樅菇洗淨，我這次大概是炒兩人的量。用手撕成絲狀，看上去很像雞肉絲啊，所以叫...
![油煉雞樅菌如何做才美味，怎麼做油煉雞樅菌簡單又好吃]( "油煉雞樅菌如何做才美味，怎麼做油煉雞樅菌簡單又好吃")
發表於：01-22
本人各種菌類愛好者，奈何每年就夏季可以吃到，孩子也愛雞樅菌，所以想了這個辦法來儲存。炸幹水分放冰箱可以吃一整年，蒸蛋，炒青菜，吃麵都可以放一些，味道太鮮美啦用料雞樅菌1000克花椒30-50克（...
![油炸雞樅菌如何做才美味，怎麼做油炸雞樅菌簡單又好吃]( "油炸雞樅菌如何做才美味，怎麼做油炸雞樅菌簡單又好吃")
發表於：04-25
媽媽跟一個朋友學的方子，從小就就得很好吃，尤其平時下面條，無需肉冒雞蛋，揀上一點，特別方便好吃。這個方子裡主要是用新鮮紅椒跟別的不太一樣，我也超愛吃裡面的辣椒，比起幹辣椒帶點甜，水分也沒...
![雞樅菌雞湯如何做才美味，怎麼做雞樅菌雞湯簡單又好吃]( "雞樅菌雞湯如何做才美味，怎麼做雞樅菌雞湯簡單又好吃")
發表於：10-30
昨天剛從陽澄湖回來，新鮮抓的雞趕緊回來燉湯。用料雞1只雞樅菌120克姜數片枸杞20粒左右蔥姜老酒鹽適量雞樅菌雞湯的做法把雞洗乾淨，放入琺琅鍋中。記住了，燉雞湯不要出水哦！直接冷水上鍋，水...
![雞樅菌蒸滑雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "雞樅菌蒸滑雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-04
黃油碰上菇茵必定會變得更加鮮甜用料雞腿2只雞樅菌150克歐洲無鹽動物黃油20克蒜鹽少許醃雞：油、鹽、醬油、生粉雞樅菌蒸滑雞的做法歐洲無鹽動物黃油室溫軟化將軟化好的黃油抹在錫紙低，灑...
![地道的雞樅菌油怎麼做,如何烹飪雞樅菌油才更好吃]( "地道的雞樅菌油怎麼做,如何烹飪雞樅菌油才更好吃")
發表於：02-06
用料雞樅菌1500克青油2000克雞樅菌油的做法菌子洗乾淨，涼上幾個小時的水汽把菌子撕成小塊！等油燒開，關火晾上一會，慢慢放入菌子，要一點一點的放！熬上兩個小時左右，把菌子的水汽熬乾熬好，關火！很...
![油雞樅菌如何做才美味，怎麼做油雞樅菌簡單又好吃]( "油雞樅菌如何做才美味，怎麼做油雞樅菌簡單又好吃")
發表於：06-01
用料雞樅菌克油鹽花椒辣椒油雞樅菌的做法油雞縱洗乾淨，控水割開，也可以撕開，比較容易炸在鍋裡榨乾水份，幹一點也不怕，因為會放在油裡浸著，會比較有嚼勁的裝瓶，開吃，記得冰箱儲存喔...
![雞樅菌油如何做才美味，怎麼做雞樅菌油簡單又好吃]( "雞樅菌油如何做才美味，怎麼做雞樅菌油簡單又好吃")
發表於：07-16
每年到了吃雞樅菌的季節就忍不住買許多來熬豬油，儲存時間長，味道鮮美，用來下面條和煮湯，味道好極了。用料雞樅菌不限克鹽適量克豬油淹過菌子克雞樅菌油的做法清洗雞樅菌洗淨的雞樅菌我這大...
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