連幹三碗的豆豉排骨飯

很喜歡飯菜一鍋出的做法，省時省力，營養搭配也合理，廚房小白都可以輕易掌握。

因為有豆豉醬加入，不需要新增其他調味料就足夠好吃，排骨的肉汁融入米飯，香得很，直接幹掉兩大碗。

用料  

連幹三碗的豆豉排骨飯的做法  

1. 備齊材料

2. 排骨焯燙後洗淨，花菇用溫水泡發，蔥薑蒜切末

3. 將豆豉醬、蔥薑蒜末放入電飯煲，選擇“柴火飯”程式加熱

4. 聞到香味後用鏟子稍稍翻拌、煸香，放入切丁的花菇

5. 翻炒均勻後放入排骨，繼續翻炒至排骨變色

6. 放入淘洗乾淨的大米

7. 按照刻度加入足量清水，選擇“煲仔飯”程式

8. 程式結束後趁熱翻拌均勻

小貼士

1. 豆豉醬中含有足量油份，所以不需要額外加油；
2. 排骨炒變色後再加入大米；
3. 豆豉醬中含有鹽分，不需要額外加鹽。