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發表於:01-21
圖片來自抖音,純分享。用料各種食材炸串配方的做法123456789101112...
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發表於:01-25
用料孜然粉20克辣椒粉60克白芝麻15克胡椒粉10克五香粉15克鹽20克花椒粉15克雞精8克十三香5克麻辣鮮5克香油1勺花椒油1勺生抽1勺黃豆醬油1勺熱油商量炸串燒烤醬料配方的做法粉末狀的調...
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發表於:11-12
使用飛利浦空氣炸鍋用料豬肉精肉排8個大蒜2瓣燈籠椒6個洋蔥1個紅蔥1個辣椒粉3茶匙調味蕃茄醬2茶匙油4茶匙鹽1撮胡椒粉1撮辣椒粉1撮水125毫升罐裝番茄丁500克空氣炸鍋烤肉串配lecsó的...
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發表於:12-22
用料排骨750克五香粉半勺白胡椒半勺生抽兩勺白酒半勺雞精半勺鹽三分一勺糖半勺上面是醃排骨料,下面是粉漿料雞蛋70克水70克麵粉70克糖5克鹽2克五香粉2克白胡椒2克小蘇打2克炸排骨配方的...
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發表於:01-30
饞的要昇天了,不敢吃外面的街邊攤了吧,來來來,家庭版小炸串絕對解饞,乾淨衛生,一點不輸街邊貨!用料燒烤成料(辣、不辣)依口味適量蠔油適量大喜大烤肉醬適量利民蒜蓉辣醬適量番茄醬適量糖適量白...
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發表於:08-15
串串,有兩種吃法。冷鍋,熱鍋。本方法僅適用於熱鍋,如果想吃冷鍋串串,需要大量祕製紅油和熟白芝麻提味,有廚友感興趣我可以放出來,這是後話。涮串串,兩個重要的地方,一是底料要炒的香,二是涮的順...
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發表於:12-30
用料洋蔥個烤串配方的做法01.炸串刷料(油乾料):食材配比:孜然1500克,辣椒麵250克,雞粉250克,麻辣鮮200克,花生米250(幹炒去皮),芝麻250克(幹炒),去皮葵花子250(幹炒),腰果100克(幹炒),色拉油1500克、鴨油50...
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發表於:08-05
用料孜然粉勺老式炸串醬料配方的做法01.炸串刷料(油乾料):食材配比:孜然1500克,辣椒麵250克,雞粉250克,麻辣鮮200克,花生米250(幹炒去皮),芝麻250克(幹炒),去皮葵花子250(幹炒),腰果100克(幹炒),色拉油1500...
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發表於:08-01
用料————醃料:奧爾良醃料30克水30克————麵糊:(調勻)麵粉100克澱粉50克水200克油25克鹽1.5克泡打粉1克———刷醬:(混勻中小火煮微粘狀)生抽40克白糖20克燒汁50克蠔油30克韓式辣椒醬15...
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發表於:04-15
這個炸串的涮醬料你們一定要試試,真的絕對超級無敵好吃,絕對沒有誇張成分。又是秒殺路邊攤系列啊!各類你想吃的食材都可以準備哦。如果減肥的童鞋也可以放置烤箱或者水煮串串後再刷上醬料...
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發表於:03-18
儲存在別地方怕忘了,就放在這裡吧。用料如圖今日頭條上看的炸串啥的配方的做法1234567...
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發表於:12-20
想吃串串了自己動手炸起來吧操作簡單😁自己喜歡的青菜肉類串起來油炸然後準備自己喜歡的醬汁刷下就可以吃了我用的甜麵醬🤣用料竹籤根蠔油勺蜂蜜勺醬油勺食材幹炸串串的做法油炸菜,肉調...
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發表於:02-23
用料蒜蓉辣醬1勺蕃茄醬1勺甜辣醬1勺水澱粉1克冷麵配炸串-夏天的味道的做法百搭的醬料很適合炸串...
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發表於:01-12
疫情還沒有結束,在家做點好吃的串串用料牛肉片半斤香菜1把豆腐塊2塊牛肉塊半斤火腿腸4根粗辣椒粉,辣椒麵各1勺孜然粉1勺五香粉半勺鹽適量白芝麻1勺胡椒適量也可不用麻辣鮮小半勺油炸串串...
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發表於:12-30
在家成功復刻炸串攤的小吃啦~感動哭,沒想到祕訣居然是咖哩塊!簡單快手又香,親測烤箱烤一下,再刷上靈魂醬料即可!和小時候吃的味道一毛一樣!室友狂喜!一大盤都給我掃完了!!用料咖哩塊50g辣椒粉2...
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發表於:12-15
導讀【這裡有路邊攤最全醬料集合】但,目前是一枚暫時封印的菜譜,方主我正在為復刻完美的街邊名店黑暗料理的炸串烤串,或者是麻辣串的醬料而努力💪整理,歸結於此處。後續會按自己口味修改試...
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發表於:12-29
之所以拖著這麼久沒有上傳蘸料的做法,是因為我之前用的原料很多超市和市場買不到。如今疫情導致快遞停運或延期,沒有辦法買齊配料,於是,我嘗試著簡化配方,希望能幫助大家做出喜歡的味道。用...
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發表於:01-21
疫情在家太無聊了,太久沒有吃炸串了,今天閒來無事動動手用料醬料甜麵醬4勺孜然粉1勺辣椒粉1勺蜂蜜1勺白芝麻少許蔬菜(自己喜歡的就行)炸串配蛋糕的做法祕製醬料抹上醬就可以了小貼士炸串關...
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發表於:05-20
以前想吃羊肉串都去西貝,一直以為這樣的美食家裡做不出來。沒想到自己嘗試了一次非常成功,特別是撒孜然粉的時候,有一種麥麥提上身的感覺,哈哈用料羊肉孜然胡椒粉鹽辣椒麵料酒油簡單百搭烤...
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發表於:11-02
所有配方精確到克!!!如果我的分享對你有幫助,請收藏我的作品,關注我的頻道,謝謝!用料配料打在下方祕製炸串配方的做法撒料部分:將花生粉500g、黃豆粉300g、紅蔥酥50g、蒜酥70g、料粉10g、味精1...
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發表於:04-11
這個牛肉串,炸完跟牛肉乾一個味兒,我下次打算這麼醃完烤幾根試試,絕了!這個週末想吃炸串,於是就動手。還單獨給孩子做了不辣的。羊肉串,小時候的味道!用料羊肉串羊肉1.5斤孜然3勺花椒1勺青麻...
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發表於:05-09
用料羊肉羊肉串醃製及香料水配方的做法選用錫盟精羊肉5千克、羊尾油500克,分別用刀切成2.5釐米見方的塊,納入盆中,分次加入1.5------1千克的香料水攪打,每次所加的水量為250克,加兩次後再加...
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發表於:06-07
串串香麻辣燙料配方Ⅰ:調料:牛油20斤;油5斤;郫縣醬4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2兩;姜1斤;蔥0.5斤;八角0.1斤;甘草0.5兩;山奈0.5兩;桂皮1兩;香葉1兩;蓽菝20克;白扣0.8兩;香果0.5兩;沙姜0.5兩;紫草0.7...
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發表於:12-08
用料孜然粉(勺炸串商用配方的做法孜然炸串核心配比一。醬料.撒料.脆皮糊三種祕製撒料:新疆孜然一斤、芝麻粉150克(熟芝麻打碎)、味精30克、鹽50克、雲南白麵20克、王守義十三香4克、雞...
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發表於:07-07
擺攤乾料,用於線下炸串15年的獨家祕製配方。商用、家庭用都可,無任何新增劑。喜歡吃炸串的你,一定不能錯過😉😉喜歡的私聊:Yejingjing1529用料孜然粉適量辣椒粉適量白芝麻適量鹽適量油適量...