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發表於:04-23
第一次嘗試,非常成功呢!清淡可口。用料菌菇濃湯寶2盒茶樹菇青菜其他自己喜歡的蔬菜,不多累贅自制菌菇鍋底火鍋的做法鍋中燒開水,+濃湯寶+幾顆紅棗+小把枸杞+適量菌類,煮開下自己喜歡的蔬菜...
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發表於:04-16
老公和孩子要吃火鍋,家裡有2個小柿子,放了一週了,於是決定自制一次番茄鍋底。另一個鍋是藤椒鍋底,絕配!用料西紅柿2個番茄醬2勺鹽5克糖5克蔥1根大料3粒姜4片花椒10粒自制番茄火鍋鍋底的做法...
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發表於:07-12
用料麻辣鍋底備料幹辣椒適量花椒適量八角2個姜1小塊大蔥1段郫縣豆瓣醬2勺油適量鹽1勺老抽2勺水適量清湯鍋底備料水5碗雞湯味的濃湯寶(也可用骨湯)2塊姜2片枸杞1小把香菇2個鹽1勺自制鴛鴦...
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發表於:11-11
用料三黃雞1只幹辣椒若干個冰糖少許鹽適量蔥1根姜5片料酒1勺自制火鍋底湯(火鍋雞)的做法三黃雞切塊冷水洗淨,再在水中焯出血沫起鍋燒油,油熱下冰糖,炒出棗紅色,下雞塊,放入料酒,耗油,鹽,雞精,加入...
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發表於:11-09
就是因為懶得炒番茄鍋底然後就發現了美味的驚喜而且更健康更低卡涮肥牛排骨蔬菜一級棒啊兩人份用料西紅柿4個大蒜3瓣小米椒2個自制低卡番茄濃湯火鍋鍋底的做法首先需要有一個榨汁機然...
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發表於:04-20
T6用料牛油550克塊狀火鍋用150克菜籽油150克京蔥,切段,5釐米40克蔥,切段,5釐米80克姜,切塊60克蒜頭50克幹辣椒片100克乾紅辣椒,選擇幹燈籠辣椒50克花椒,選擇紅花椒10克小豆蔻豆莢15克白芷3顆...
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發表於:11-25
用料菌菇香菇、秀珍菇、姬松茸、蟲草花等混合切塊雞/雞腿塊生薑片大蔥切段料酒大蒜枸杞紅棗沙蔘鹽白糖/冰糖菌菇雞湯火鍋湯底和蘸料的做法雞洗淨斬件,焯水瀝乾。鍋裡少許油放入雞塊、姜...
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發表於:05-16
用料姜3片蔥白1根番茄3個番茄醬2大勺蘑菇濃湯寶自制番茄🍅火鍋鍋底的做法番茄去皮切小丁,鍋內放油,要放比平時炒菜多的油,炒至番茄軟爛,加濃湯寶,番茄醬,生抽,蠔油翻炒幾下,加入開水,(有條件的可...
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發表於:04-22
"冬季來臨各式火鍋將是餐桌上必不可少的,一般菌菇都具有提高機體抵禦各種疾病的免疫力、抑制肝臟內膽固醇增加,促進血液迴圈,有降血壓、滋養面板等作用!熬一鍋高湯做菌菇湯底,配上天貓超市...
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發表於:04-28
用料三文魚排500g火鍋三劍客300g現磨黑胡椒轉六圈黃酒適量生粉大蒜大蒜葉三文魚排湯底菌菇火鍋的做法三文魚解開,肉當刺身魚排、魚頭當然也不能浪費咯魚皮去鱗魚排切塊,魚尾割紋理,水洗完...
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發表於:08-29
在家制作一款菌菇海底撈牛油湯底火鍋,菌菇別樣的鮮,和火鍋丸子的鮮,再搭上自己種的無公害蔬菜,配一份自制的調味料,超大滿足感!在家一樣可以吃海底撈!用料海底撈火鍋底料1/4包海鮮菇100克金針...
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發表於:05-07
吃多了成都火鍋的麻辣版,偶爾也會想換換口味來個清單爽口的。材料簡單,隨手就能做,每次下涮肉前我還會舀出一大碗湯來喝,味道清淡,菌菇的味道很濃郁。用料蟹腿菇適量金針菇1小把蟲草花1小把...
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發表於:07-17
第一次做的特別鮮,後來幾次沒有第一次那麼鮮,水平不穩定,但也還不錯。用料油適量番茄4-6個鮮香菇10-15個海鮮菇多多益善鹽適量黑胡椒粉適量菌菇火鍋湯的做法熱油+番茄炒泥+炒鮮香菇+海鮮...
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發表於:10-28
一定要學起來!超級好吃的湯底冬天就是要一起吃暖暖的火鍋呀吃之前可以先喝一碗美味的雞湯再涮菜哦用料三黃雞1只姜4-5片蔥段4–5段料酒4-5勺鹽適量香菇4朵火鍋涮菜準備你們自己喜歡的就...
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發表於:10-11
聖誕節請好朋友來家裡吃火鍋,結果發現預備的海底撈菌菇鍋底有五腥不能用…臨時調了一個湯底結果還真不錯。用料食材:各種菌菇多少隨意番茄(提鮮)1-2個隨意醬料:自制無五腥的素高湯(靈魂)3-4小...
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發表於:08-02
用料豆豉2勺郫縣豆瓣1勺紅棗3顆蔥薑蒜適量,蒜可多些西紅柿幾片,也可不加花椒或花椒油根據口味幹辣椒根據口味自制火鍋湯底(冒菜)的做法把豆豉兩湯勺切碎,薑切片,蒜切塊,紅棗切開,蔥切段,兩片西...
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發表於:08-05
在外面吃過很多火鍋,味道都不是按心裡所想的那種,口味都偏重,後面自己突發奇想能不能做一道即清淡有好吃的火鍋呢?經過多次實踐終於有了這道菜!反正孩子們都說比以往做的任何火鍋都要好吃…...
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發表於:11-07
常年一個人吃飯喜歡做飯但是偶爾也想偷懶且豐盛著。。那麼吃完雞脆骨來頓火鍋吧!炒雞脆骨剩下的料當鍋底就OK了!雞脆骨做法詳看我的菜譜。。,用料做完麻辣雞脆骨的剩油剩底各種肉片丸子蔬...
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發表於:03-30
自己超愛吃火鍋,外面的火鍋又不太放心衛生問題。所以乾脆自己做。此火鍋湯底最大特點就是健康,不上火,無新增。做的時候忘了拍照片,但我聽過最簡練的語言寫此菜譜(因為我每次看別人菜譜,最怕...
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發表於:02-11
小夥伴愛吃涮羊肉!買了切羊肉的刀,買了桶型的塑料袋,去菜市場買幾斤羊前腿,這個冬天實現了涮羊肉自由!嘗試了各種鍋底,覺得這個菌湯鍋底最趁小肥羊。用料底料姜2片蔥1根枸杞一把紅棗1顆茶樹...
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發表於:07-10
本來心血來潮很認真拍了視訊的,結果手欠……沒儲存就退出了……也是醉。罷,用中途隨手拍的照片湊個圖文版吧。這火鍋(雖然作為四川人沒做紅湯被朋友鄙視為不能稱之為火鍋🙈🙈🙈)吃的美暫不...
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發表於:12-02
晚上睡覺前餓得不行,心心念念就想吃火鍋,第二天起來就動手在家自己做火鍋~食材買買買,洗洗切切半小時搞定,哎呀真能幹哈哈哈,完全不輸外面火鍋店的家裡都不吃辣,還要考慮到要少喝肉湯的小胖子...
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發表於:09-13
買了包海底撈菌菇清湯火鍋底料,結果裡面全是粉,感覺添加了很多東西不健康。冬天在家涮火鍋還是自制湯底比較健康~燉點湯加進去更好用料豬肚適量姜5片幹香菇3朵蔥1根蝦米,乾貝(可不加)5粒...
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發表於:01-21
用料700克菜籽油80克蒜頭100克泡姜,切塊,5釐米80克芹菜,切段,5釐米250克二荊條,切段,5釐米20克鹽40克糖200克藤椒,新鮮的20克泡椒,切段50克蔥,切末自制藤椒火鍋底料,一起火鍋吧T6的做法1注意!出於...
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發表於:11-15
用料西紅柿6個鹽適量番茄醬適量蔥3根姜3片蒜3瓣油一勺冰糖1塊配菜適量自制番茄火鍋(快手簡易版鍋底)的做法番茄切十字口,放入沸水1分鐘,去皮後切小塊備用熱油,放入蔥薑蒜爆香加入番茄塊熬...