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  • 牛肉圓蔥包子(附帶包子皮做法食譜大全及做法,烹飪好吃的牛肉圓蔥包子(附帶包子皮做法方法
    發表於:09-21
    次方可以做上圖中等大小25個包子用料包子皮用料牛奶30克糖15克鹽2克熱水270克麵粉500克安琪乾酵母10克包子餡用料牛肉500克圓蔥1個生抽三勺蠔油2勺胡椒粉3克蔬之鮮5克鹽適量花生油30克...
  • 白灼蝦/九節蝦——附帶蘸醬料的做法食譜大全及做法,烹飪好吃的白灼蝦/九節蝦——附帶蘸醬料的做法方法
    發表於:09-29
    作為福建人,沿海地區都很喜歡吃海鮮,做法當然也是很多啦!海鮮本身有鮮味,不需要太多的調味料來襯托,稍微搭配點醬油就很OK了!用料鮮蝦/九節蝦1斤薑片2片蔥1根鹽1勺醬油1勺醋半勺蒜2瓣熱油1勺...
  • 清香小米蒸糕(附帶烤箱版)食譜大全及做法,烹飪好吃的清香小米蒸糕(附帶烤箱版)方法
    發表於:03-13
    平日在外面酒樓食飯,經常可以品嚐到這款清香的小米糕。眾所周知,小米雖屬雜糧,但健脾補胃,是老幼皆宜的食物。類似蛋糕做法,可蒸可考,各有風味。用料小米麵160克低筋麵粉70克雞蛋6個牛奶160...
  • 鮮肉包子(附帶包法)食譜大全及做法,烹飪好吃的鮮肉包子(附帶包法)方法
    發表於:12-26
    上期分享了各種包子餡餃子餡的做法,今天就要開始做包子了,包子是生活中經常出現的食品,特別是早餐的時候,幾乎沒有人不喜歡吃的。包子和饅頭的發麵揉麵過程是一樣的,只是後面包子包了多加了...
  • 戚風詳細製作,附帶6寸,8寸,10寸配方食譜大全及做法,烹飪好吃的戚風詳細製作,附帶6寸,8寸,10寸配方方法
    發表於:03-24
    只有用心才會完美,這款戚風,美味,但會比較麻煩,如果不是真正追求口感的完美,可以繞道了😊,操作講的很詳細,沒耐心的也可以繞道啦。配方中的鹽之花比較貴,如果沒有可以用普通的食用鹽。用料6寸...
  • 營養煎餅  附帶薄脆做法食譜大全及做法,烹飪好吃的營養煎餅  附帶薄脆做法方法
    發表於:08-31
    營養早餐得提前麻煩用料工具:製作竹刮子鏟子薄脆:麵粉200克食用鹼1.5克鹽1克水適量煎餅糊:麵粉150克小麥澱粉30克蕎麥粉20克黑米粉25玉米麵25水330克醬料:蒜蓉辣椒醬甜麵醬黑芝麻蔥花雞蛋...
  • 不醃製也能吃到的臭豆腐 附帶醬料做法食譜大全及做法,烹飪好吃的不醃製也能吃到的臭豆腐 附帶醬料做法方法
    發表於:07-22
    最愛臭豆腐,但路邊攤不敢吃,想吃的地方又距離太遠,偶然在盒馬看到雲南包漿豆腐,完美復刻臭豆腐的味道,自己做點醬料,比外面的好吃多啦!祕訣是雲南包漿豆腐,自帶臭味,也不需要自己再去買豆腐來發...
  • 香噴噴的腸仔包(附帶三種整形方法)食譜大全及做法,烹飪好吃的香噴噴的腸仔包(附帶三種整形方法)方法
    發表於:05-14
    很適合天熱時吃的麵包,不甜不膩,香噴噴超有食慾用料山茶花面粉350克鮮酵母9克全蛋液45克白糖40克牛奶230克蜂蜜20克黃油30克食鹽3克番茄沙司適量沙拉醬適量香蔥2根火腿腸6根香噴噴的腸仔...
  • 教你怎麼做經濟實惠又好吃的滷牛肉(附帶牛肉麵)食譜大全及做法,烹飪好吃的教你怎麼做經濟實惠又好吃的滷牛肉(附帶牛肉麵)方法
    發表於:04-05
    用料牛腱500克大蔥半根老抽適量白糖適量生抽適量桂皮一塊生薑5-6片教你怎麼做經濟實惠又好吃的滷牛肉(附帶牛肉麵)的做法買好的牛腩洗乾淨,切塊,蔥切段,薑切片備用找個乾淨的容器,放入切好牛...
  • 超Q彈酸奶大米手撕吐司附帶心型梅花型吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超Q彈酸奶大米手撕吐司附帶心型梅花型吐司方法
    發表於:04-15
    看了老王的大米吐司買的倆包大米粉,結果方子做出來味道不喜歡╮(﹀_﹀)╭不知道為啥,居然很重的米粉奶味,不信,又做一次,還是比較喜歡麥香味,本來以為這粉廢我手上了,前陣子群友讓做阿嗚的大米吐司,也...
  • 蔥油芋艿(附帶去芋艿皮)食譜大全及做法,烹飪好吃的蔥油芋艿(附帶去芋艿皮)方法
    發表於:08-09
    用料芋艿500克蔥幾根生抽10克鹽適量水100克蔥油芋艿(附帶去芋艿皮)的做法芋艿去皮:把芋艿放入小美鍋,加水沒過芋艿。設定4分鐘/速度2.5反轉。(可以適當加長時間)。小美處理過的芋艿大部分皮...
  • 餃子餡做法(附帶三種好吃的餃子餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的餃子餡做法(附帶三種好吃的餃子餡)方法
    發表於:08-06
    長沙的天氣說變就變十月開始過冬了外面一直下著小雨家裡開了暖黃的燈光追個劇包個餃子新學到餡料的調法很成功分享給大家用料豬肉350克芹菜6根長豆角6根韭菜50克蔥2根蒜5瓣姜4片雞蛋1...
  • 昨日的美食——雞肉清湯鍋(附帶雜燴粥)食譜大全及做法,烹飪好吃的昨日的美食——雞肉清湯鍋(附帶雜燴粥)方法
    發表於:09-10
    吃慣了四川的牛油火鍋,清湯寡水的雞肉鍋能好吃嘛?還是用雞翅熬的底湯,除了雞翅就沒別的肉了!事實證明筧律師的食譜一點錯都沒有,吃慣了大魚大肉,今天就換清粥小菜吧~也別有一番滋味哦。用料雞...
  • 新手零失敗熬製阿膠糕(附帶視訊,超詳細版本)食譜大全及做法,烹飪好吃的新手零失敗熬製阿膠糕(附帶視訊,超詳細版本)方法
    發表於:04-01
    據史料考證,阿膠的應用迄今已有3000年的歷史,阿膠與人蔘、鹿茸並列稱為“中藥三寶”,與絲綢茶葉,瓷器並稱“中國四大國禮”,這麼好的東西,必須要分享一下😆用料阿膠252剋核桃200克紅棗150克...
  • 芹菜炒雞蛋-附帶炒蛋視訊食譜大全及做法,烹飪好吃的芹菜炒雞蛋-附帶炒蛋視訊方法
    發表於:07-08
    除了西紅柿雞蛋,芹菜,冬瓜,茄子,辣椒等蔬菜炒雞蛋也很美味。用料芹菜100克雞蛋2個鹽適量料酒2毫升芹菜炒雞蛋-附帶炒蛋視訊的做法芹菜洗淨,去掉老筋,斜刀切成薄片。雞蛋加一點鹽和料酒,充分攪...
  • 超詳細的蒸酸奶戚風蛋糕(附帶小視訊)食譜大全及做法,烹飪好吃的超詳細的蒸酸奶戚風蛋糕(附帶小視訊)方法
    發表於:04-03
    烤箱做的蛋糕又香又好吃😋但吃多了容易上火啊。。。。。。呵呵那就蒸著吃唄本來是想用牛奶做的,某人去超市碰上打折,抱了一堆光明杯裝酸奶回來。沒辦法,只好變著法子消耗囉,於是立馬用來做...
  • 酥脆南瓜餅(附帶自制紅豆沙教程)食譜大全及做法,烹飪好吃的酥脆南瓜餅(附帶自制紅豆沙教程)方法
    發表於:10-13
    用料南瓜適量糯米粉適量芝麻適量紅豆沙所需要的呀~紅豆250克白砂糖150克食用油100克酥脆南瓜餅(附帶自制紅豆沙教程)的做法首先我們找個鍋子煮紅豆,什麼家裡的電壓力鍋啊,高壓鍋啊,養生壺啊...
  • 豆沙餡月餅(附帶豆沙餡做法)食譜大全及做法,烹飪好吃的豆沙餡月餅(附帶豆沙餡做法)方法
    發表於:12-30
    用料轉化糖漿95克梘水5克花生油45克白砂糖100克紅豆300克低筋麵粉165克食用油40克豆沙餡月餅(附帶豆沙餡做法)的做法把糖漿梘水花生油混合均勻後篩入麵粉攪拌均勻封上保鮮膜鬆弛一小時紅...
  • 廣式咖啡月餅餡(附帶廣式咖啡月餅皮)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式咖啡月餅餡(附帶廣式咖啡月餅皮)方法
    發表於:07-11
    方子是採用抹茶蓮蓉餡料方子,用最普通的食材製作出不一樣的美食!用料咖啡粉11克(最好是純黑咖啡粉)全脂奶粉20克花生油10克純(白或紅)蓮蓉500克焦糖奶油30克(沒有就用煉乳或淡奶油代替)開水10...
  • 冬日暖胃骨湯豆腐白菜煲(附帶奶白骨湯做法)0技巧食譜大全及做法,烹飪好吃的冬日暖胃骨湯豆腐白菜煲(附帶奶白骨湯做法)0技巧方法
    發表於:09-03
    我們家附近有一個飯店,叫一塊豆腐,這是他們的招牌菜,還原度可以說是99%,因為他們是有一點濃湯寶的味道,自己做的這個大概是需要30分鐘就可以,如果嫌麻煩,除了最後一步直接下豬骨的濃湯寶也沒...
  • 糯米粉版🍰Q彈千層蛋糕(附帶不切皮技巧~)食譜大全及做法,烹飪好吃的糯米粉版🍰Q彈千層蛋糕(附帶不切皮技巧~)方法
    發表於:04-26
    🥰加了糯米粉的千層皮更Q彈✅8寸的量🚌夾心只加了淡奶油也非常好吃~用料全蛋液(大概4個雞蛋)215克牛奶450克淡奶油35克黃油40克低筋麵粉130克糯米粉40克鹽2克白砂糖30克夾餡👇🏻淡奶油500...
  • 梅菜扣肉餅,附帶梅乾菜做法食譜大全及做法,烹飪好吃的梅菜扣肉餅,附帶梅乾菜做法方法
    發表於:10-24
    傳統梅乾菜做法並不難,自己在家就能做,像雪裡蕻、芥菜、青菜都可以做梅乾菜,歷經三蒸三晒香味更加濃郁,放進罈子密封儲存,放一年都不怕壞客家菜裡用到梅菜的菜餚很多,梅菜蒸肉餅是家常菜,梅...
  • 好吃到流口水的椰絲餐包(附帶香噴噴的椰絲醬做法)食譜大全及做法,烹飪好吃的好吃到流口水的椰絲餐包(附帶香噴噴的椰絲醬做法)方法
    發表於:09-21
    很喜歡椰絲的濃郁香味,吃一個很滿足,寶寶很喜歡吃,家裡有寶寶得一定要試試。對於寶寶來說,我就是個超人麻麻,什麼都會!??容許我自誇一下哈哈哈哈😄此配方是烘焙店專用,本店經過改良的配方,柔軟好...
  • 昆明以前街頭泡黃瓜(附帶蘸醬做法)食譜大全及做法,烹飪好吃的昆明以前街頭泡黃瓜(附帶蘸醬做法)方法
    發表於:04-28
    記得小時候能上街逛一次是多麼開心的事啊!上街就意味著大人會帶你路過各種小吃攤,在我兒時最常看到的就是泡大片蘿蔔片和一個個色澤亮亮的泡黃瓜,記得都是夏季天氣炎熱的時候,吃上一條醬抹...
  • 絕味毛豆(附帶詳細流程及配方)食譜大全及做法,烹飪好吃的絕味毛豆(附帶詳細流程及配方)方法
    發表於:12-03
    毛豆想必大家並不陌生,它一般在夏季的時候比較多見。關於毛豆的食用方法很多,可以把外殼剝掉,留著米粒炒著吃,也可以連殼煮熟,再加調料拌勻就是我們的絕味毛豆了,再配上一杯啤酒或者飲料,非常...
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