![洪湖肉炕餅如何做才美味，怎麼做洪湖肉炕餅簡單又好吃]( "洪湖肉炕餅如何做才美味，怎麼做洪湖肉炕餅簡單又好吃")
發表於：01-01
用料1(麵糰)中筋麵粉300克高筋麵粉50克水200克植物油20克乾酵母粉3.5克用料2(油酥)低筋麵粉100克鹽3克雞精1克幹辣椒粉4克植物油50克用料3(肉餡)豬肉300克（肥三瘦七）薑末20克蒜末15克鹽4...
![電餅鐺炕餅如何做才美味，怎麼做電餅鐺炕餅簡單又好吃]( "電餅鐺炕餅如何做才美味，怎麼做電餅鐺炕餅簡單又好吃")
發表於：02-24
有時吃蒸的饅頭吃夠了，所以用電餅鐺炕吃，很好吃用料麵粉適量酵母適量溫水適量電餅鐺炕餅的做法酵母放溫水裡融化，倒入麵粉中，活成不沾手的麵糰，放在溫暖的地方發酵成兩倍大（忘記拍照了）發好的...
![炕蔥油餅如何做才美味，怎麼做炕蔥油餅簡單又好吃]( "炕蔥油餅如何做才美味，怎麼做炕蔥油餅簡單又好吃")
發表於：01-20
以前都是媽媽做給我吃，這裡幾年她手不太好，做不動了。換我做給父母吃吧୧("̮)୨✧ᐦ̤我的菜譜沒有用量，因為我也不知道是多少，通通適量……用料油蔥麵粉鹽香辣醬（或者別的什麼醬）炕蔥油餅...
![炕餅如何做才美味，怎麼做炕餅簡單又好吃]( "炕餅如何做才美味，怎麼做炕餅簡單又好吃")
發表於：08-28
用料麵粉500克乾酵母5克水250克白糖3克（可加，可不加）炕餅的做法麵粉，乾酵母，白糖，水揉成一個麵糰醒發兩倍大做成句子，包糖壓扁電餅鐺加熱，開始炕小貼士做的時候忘記拍照了，下次一定跟上...
![洪湖魚丸（油炸篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的洪湖魚丸（油炸篇）方法]( "洪湖魚丸（油炸篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的洪湖魚丸（油炸篇）方法")
發表於：02-11
辛苦媽媽做的洪湖魚丸，希望能在我們這一代好好傳承下去！我們有時間多回家陪陪他們吃頓飯，順便和她們一起做道美食，是件超幸福的事兒。也希望魚米之鄉的洪湖發展越來越好用料草魚10斤左右肥...
![洪湖蓮藕丸子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "洪湖蓮藕丸子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-16
小孩子特別愛吃肉丸子，也超級愛吃藕，今天買的洪湖原生青泥巴粉藕正好到了，就想起來這道菜。洪湖粉藕個頭特別大，所以肉餡我也用的多，大家儘量把肉和藕的比例掌握在2：1，肉一定要比藕多才好吃。...
![洪湖蒸菜如何做才美味，怎麼做洪湖蒸菜簡單又好吃]( "洪湖蒸菜如何做才美味，怎麼做洪湖蒸菜簡單又好吃")
發表於：07-19
用料郫縣豆瓣醬1/5勺雞精1勺大蒜3瓣生抽3勺耗油適量五花肉500克米粉適量生薑適量洪湖蒸菜的做法五花肉洗淨帶皮切0.5釐米厚薄片，放入除米粉以外的全部調料，醃製十分鐘，倒入米粉拌均勻(一...
![地道的餘洪南瓜餅怎麼做,如何烹飪餘洪南瓜餅才更好吃]( "地道的餘洪南瓜餅怎麼做,如何烹飪餘洪南瓜餅才更好吃")
發表於：01-22
非油炸更健康，玲瓏南瓜餅，蒸出來的南瓜餅！用料糯米粉300克南瓜適量豆沙餡適量白糖適量澄面適量餘洪南瓜餅的做法南瓜蒸熟壓成泥，澄面燙熟，所有材料一起揉成麵糰。分成均勻大小，包入豆沙餡，搓...
![洪湖粉藕湯如何做才美味，怎麼做洪湖粉藕湯簡單又好吃]( "洪湖粉藕湯如何做才美味，怎麼做洪湖粉藕湯簡單又好吃")
發表於：01-25
用料排骨500克姜5片水800克鹽3克油2克洪湖粉藕湯的做法蓮藕一節，洗乾淨。切除感覺不能吃的。因為是網購的所以還有一層“保護泥”。蓮藕切滾刀塊加幾片姜，砂鍋煮40分鐘，我用的是煤氣明火...
![洪湖蓮藕燜五花肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "洪湖蓮藕燜五花肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-19
我為湖北拼單，買了四斤洪湖蓮藕，非常粉，用來燜最合適用料五花肉250克蓮藕500克蒜頭3瓣南乳2塊糖10克鹽5克生抽1勺柱候醬2勺蠔油1勺油適量洪湖蓮藕燜五花肉的做法蓮藕洗淨切塊、泡水防氧化...
![洪式·麵包煎餅——來自“Happy together 20140327 洪石千（洪錫天）”食譜大全及做法，烹飪好吃的洪式·麵包煎餅——來自“Happy together 20140327 洪石千（洪錫天）”方法]( "洪式·麵包煎餅——來自“Happy together 20140327 洪石千（洪錫天）”食譜大全及做法，烹飪好吃的洪式·麵包煎餅——來自“Happy together 20140327 洪石千（洪錫天）”方法")
發表於：11-15
洪石千（洪錫天）真是個帶感的“阿姨”~這是他上“Happytogether”展示的“夜宵”~個人感覺這熱量相當的高啊，做夜宵需要慎重~哈哈~以下是視訊網址（約49分和63分分別有介紹）：_show/id_PS：1、視...
![洪湖特色—炸胡椒肥腸食譜大全及做法，烹飪好吃的洪湖特色—炸胡椒肥腸方法]( "洪湖特色—炸胡椒肥腸食譜大全及做法，烹飪好吃的洪湖特色—炸胡椒肥腸方法")
發表於：09-29
用料洪湖炸胡椒500克滷肥腸100克洪湖特色—炸胡椒肥腸的做法熱鍋加油（多加點油）倒入炸胡椒用鍋鏟扒開一邊炕一邊加水，滷肥腸切小筒，炸胡椒熟後倒入滷肥腸翻炒，把肥腸的油炒出來包裹著炸胡椒...
![牛排骨燉洪湖藕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "牛排骨燉洪湖藕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-21
今天見客戶，談完就去了附近的大型菜市場，買了牛排骨，不貴，12一斤。老闆說只能賣一整根骨頭，大概在8斤左右，好說歹說，讓老闆砍了兩三斤牛排骨給我。一半燉湯，一半凍起來了。用料牛排骨適量洪湖...
![洪湖酸辣藕帶（冷盤）食譜大全及做法，烹飪好吃的洪湖酸辣藕帶（冷盤）方法]( "洪湖酸辣藕帶（冷盤）食譜大全及做法，烹飪好吃的洪湖酸辣藕帶（冷盤）方法")
發表於：09-14
藕帶其實是還沒有成形的藕，也是最嫩的藕。那酸酸辣辣的絕佳口感，想到就會讓口水流下來了。（掃描關注下方二維碼烹小鮮為您把新鮮美味的食材送到家）用料藕帶280g洪湖酸辣藕帶（冷盤）的做法將藕...
![炕大餅如何做才美味，怎麼做炕大餅簡單又好吃]( "炕大餅如何做才美味，怎麼做炕大餅簡單又好吃")
發表於：03-31
用料麵粉500克水250克包菜適量五花肉適量鹽適量辣椒麵適量炕大餅的做法和麵，把包菜和五花肉切成條狀加入辣椒麵和鹽或者根據自己的口味調陷把和好的陷包進皮子裡面放了陷的就是這樣壓平...
![洪湖野藕湯如何做才美味，怎麼做洪湖野藕湯簡單又好吃]( "洪湖野藕湯如何做才美味，怎麼做洪湖野藕湯簡單又好吃")
發表於：04-29
吃素之後讓我一直惦記著家鄉的一道菜：“排骨蓮藕湯”有了初衷之後一直去嘗試不加排骨但是味道一定要做到跟葷一樣好喝，經過不斷地嘗試，終於做出了一鍋比葷的還好吃的素蓮藕湯“相思蓮藕湯...
![炕餅子如何做才美味，怎麼做炕餅子簡單又好吃]( "炕餅子如何做才美味，怎麼做炕餅子簡單又好吃")
發表於：12-27
用料麵粉1000克發酵粉5克水炕餅子的做法發酵粉分散在水中，倒進麵粉裡和麵麵粉加水和成絮狀，然後揉成團，用保鮮膜包住盆兒，醒3小時將面擀薄，用玻璃杯口壓圓形面片熱鍋，在鍋中刷少量油，面片貼在...
![洪湖盤鱔---快要失傳的美味食譜大全及做法，烹飪好吃的洪湖盤鱔---快要失傳的美味方法]( "洪湖盤鱔---快要失傳的美味食譜大全及做法，烹飪好吃的洪湖盤鱔---快要失傳的美味方法")
發表於：12-30
這是一道洪湖名菜，洪湖人吃鱔魚真是吃到極致。可以將鱔魚弄成魚喬紅燒，去骨切絲爆炒，當然也可以做成盤鱔魚。做盤鱔在選料上是相當有講究的。選擇跟豆角體型相似的鱔魚口感是最好的。（切忌...
![洪湖特色焯藕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "洪湖特色焯藕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-08
用料藕1節蔥花適量鹽適量豆瓣醬1勺醋2勺麻油1勺洪湖特色焯藕的做法選一節嫩藕，最好是最上面的一節。粗胖的最好。不要選根部。將藕去皮。將藕切成四方塊。做一鍋開水，水開後，將切好的藕塊...
![洪湖蓮子汁如何做才美味，怎麼做洪湖蓮子汁簡單又好吃]( "洪湖蓮子汁如何做才美味，怎麼做洪湖蓮子汁簡單又好吃")
發表於：05-01
作為洪湖人，推廣家鄉特產義不容辭。我哥家的廠做蓮子十多年了，今年已經成了銀鷺公司的供貨商，全部蓮子標準都提高了。洪湖蓮子，原生態無硫。在湖裡長成老蓮蓬，剝出乾透了的老蓮子，然後機器磨...
![洪湖蓮藕排骨湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "洪湖蓮藕排骨湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-14
出差去武漢，正值初冬，蓮藕新鮮肥美。喝了兩天蓮藕棒骨煨湯，一個號稱煨足6小時，藕粉糯，湯濃厚；一個農家大鍋，藕斷絲連。念念不忘，從市場買了洪湖粉藕，揹回家複製。用料藕4節排骨500克姜3片大料1...
![洪湖綠豆皮如何做才美味，怎麼做洪湖綠豆皮簡單又好吃]( "洪湖綠豆皮如何做才美味，怎麼做洪湖綠豆皮簡單又好吃")
發表於：05-08
此方子是一位上了年紀，值得尊敬的老同事分享的，在此記錄下來。洪湖估計大部分人都喜歡用蒜苗、雞蛋、臘肉炒綠豆皮吃吧，也有人喜歡像麵條一樣煮著吃，一樣美味，記憶中的老味道哦……用料綠豆...
![「超簡單」白切洪湖鴨食譜大全及做法，烹飪好吃的「超簡單」白切洪湖鴨方法]( "「超簡單」白切洪湖鴨食譜大全及做法，烹飪好吃的「超簡單」白切洪湖鴨方法")
發表於：09-16
千鮮匯買的洪湖鴨，本來想煲湯的。某女人想吃白切鴨，就。。。。試著做一下。發現也很好吃。用料洪湖鴨1只香葉2片八角2個丁香3粒桂皮半塊胡椒粉1克鹽1勺姜4片料酒10克蒜3瓣蔥1根小紅椒1個...
![洪湖乾魚如何做才美味，怎麼做洪湖乾魚簡單又好吃]( "洪湖乾魚如何做才美味，怎麼做洪湖乾魚簡單又好吃")
發表於：02-10
這個菜最適合臘月裡做。平時可放冷凍層儲存。用料草魚1條鹽適量（多一點）洪湖乾魚的做法將整條的草魚從背部剖開，內臟處理乾淨後，撒鹽醃製一晚上，第二天拿到陽臺晾乾水分，夏天大約需晾晒兩三...
![炕土豆（湖北小吃）食譜大全及做法，烹飪好吃的炕土豆（湖北小吃）方法]( "炕土豆（湖北小吃）食譜大全及做法，烹飪好吃的炕土豆（湖北小吃）方法")
發表於：05-05
家鄉在湖北宜昌，是個旅遊城市，三峽大壩的所在地，水土關係本地的土豆特別好吃，印象裡打小大街小巷都有推著三輪的老阿姨賣炕得焦黃的土豆塊，加上魚腥草和花生末，吃著可香了！用料土豆2個（大）蔥花1...
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