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發表於:05-21
對著新姜流了許久的口水,終於吃到肚子裡啦!用料新鮮的姜300g細砂糖250克水450g蛋白一隻蛋黃一隻細砂糖55g融化黃油60g低筋麵粉60g糖煮新姜35g新技能:糖煮姜蛋糕的做法所有材料準備好,秤好...
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發表於:06-22
用料雞蛋2只乳酪適量洋蔥半個蘆筍適量培根適量番茄半個黑胡椒適量新技能!蛋披薩的做法第一步第二步第三步看圖看圖完成!...
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發表於:06-06
用料雞蛋個牙籤鹽少許新手技能心型煎蛋的做法火腿切四分之一頭不要段蛋和蛋白分離記住要小火小火...
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發表於:06-09
今天給大家帶來的是新研究的西紅柿小蛋糕,0難度,組織細緻,口感柔軟~棒!只需要微波爐叮一叮!那些電視劇中出現的高逼格cupcake,廚師長2分鐘就可以給你做出來啦!(驕傲臉)PS:菜譜食材為4個小蛋糕的...
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發表於:07-21
還在用白醋漩渦折騰班尼迪克蛋嗎?!是不是很難做的完美,然後又容易失手呢?!要不試試其他方法吧!或許會給你一些驚喜!用料蛋1只保障膜適當大小油一丟丟Get新技能-無醋版班尼迪克蛋的做法剪一塊...
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發表於:11-09
不喜歡那種五彩繽紛的色素蛋糕,自家人吃還是用新鮮水果和脂肪含量38%的動物性淡奶油比較好,自從迷上了烘焙,我家人、朋友集體不吃外面的蛋糕和麵包了,口感真的天壤之別,不是自己手藝有多好,...
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發表於:11-21
小嶋老師的方子新姜清新甘甜夏天用蘇打水或汽水稀釋糖漿就是好喝的薑汁汽水用料新姜300g細砂糖250g水450ml糖煮生薑的做法生薑去皮切成6-7mm厚的片把水和砂糖放入鍋中煮至細砂糖融化加...
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發表於:04-13
學到了大麻花的整形技巧,迫不及待試做了拿出來分享!以前做麻花都亂扭一通,粗細都不均勻,前幾天看視訊get了訣竅,重點在第⑨步,一起來試試啊!蜂蜜最好不要省,也不要減糖,都油炸麻花了,就別提高糖...
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發表於:11-27
學海無涯苦作舟啊,回頭都沒有岸了。。。。自虐中。。。。。以後所有的新技能都傳到這裡了。。。。用料各種材料各種材料啊你隨意我隨意新技能get~~~的做法配圖是奶油霜轉印,我愛新技能~~...
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發表於:11-02
記得小時候,對於身處內地我們來說海蔘固然是稀罕物,如何吃更是有點摸不著頭腦,就記得姥姥總是頭一晚放在竹製外殼的暖壺中,衝一壺開水進去然後迅速蓋上瓶蓋,整個動作如行雲流水一氣呵成,頗有...
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發表於:06-02
曾經有一個珍貴的蛋糕擺在你面前,你沒有拍照、沒有品嚐,所以你追悔莫及,現在給你一個機會可以學習,好好珍惜一下!O(∩_∩)O~用料奶油霜一盆get新技能——浮雕彩繪蛋糕的做法準備一份奶油霜...
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發表於:09-29
大家好呀這裡是新人巨集予>3<現在教大家十分簡易的一款冰棒!用料任意水果水適量蜂蜜或麥芽糖適量白砂糖適量簡易冰棒~新技能get√的做法我選用的水果是桃子蘋果還有lemon^O^先把桃子切丁...
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發表於:02-23
切菠蘿🍍新技能再也不用費力的切皮了😹😹用料菠蘿1個Get切菠蘿新技能的做法菠蘿去尾,切成兩半順著菠蘿紋路方向切另一個方向再來一遍成功!再也不怕扎手了🍍...
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發表於:04-24
不太愛吃茶葉蛋,偶然聽到朋友說用青花椒煮雞蛋很好吃,就試試,果真如此啊~用料熟雞蛋4個蔥3根味達美臻品蠔油1勺六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油2勺青花椒1小串粒幹辣椒若干個零技能椒香煮雞蛋...
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發表於:01-29
用料奶油乳酪(kiri)200克雞蛋2個蛋黃1個低筋麵粉9克糖50克(減糖30克幾乎不甜)淡奶油95克不需技巧,新手也能做的巴斯克蛋糕的做法準備材料軟化奶油乳酪20分鐘放入砂糖打蛋器打成絲滑狀即可(手...
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發表於:09-12
用料新鮮姜500克冰糖200克冰糖煮薑片的做法洗乾淨,生薑生薑,去皮生薑,切片切好薑片,準備和冰糖一起煮切好薑片,和冰糖一起放電磁爐煮,開始500w,姜和冰糖煮到出水,開800W煮姜煮到水粘,開500W煮開...
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發表於:03-23
這個煮蛋方法呢?主要是節約水煮出的蛋也比較完整。容易撥皮同時呢也不會存在再說煮不好的問題。用料蛋個適量煮蛋小技巧的做法首先用電飯鍋放入完整的紙巾蓋滿鍋底。用水淋溼紙巾放入雞...
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發表於:03-25
用料觸手可及的各種食材Grace的新技能get√的做法做自己喜歡的給自己吃好吃、好看、好健康...
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發表於:12-13
《跟著小嶋做烘焙》裡的<甜煮新姜>(P79)給回頭做【新姜磅蛋糕】準備滴!步驟上其實沒啥特別的==手機渣圖,意思一下~用料新姜300g細砂糖250g水450毫升甜煮新姜的做法新姜(應該就是仔姜吧我看,...
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發表於:09-23
用料嫩姜500克白砂糖250克新手都能成功的薑糖的做法準備嫩姜,嫩姜沒有絲切薄片,清水洗5遍,洗好瀝乾放糖攪拌均勻,醃製4小時以上薑糖水放鍋裡中火翻炒,一直翻炒,不要偷懶,翻炒到6分小火炒,大概1...
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發表於:04-07
半夜Ivan跟我說他好像要感冒了😷我就琢磨著今天早上吃完早飯給他煮一杯紅糖姜棗茶帶去上班💼早餐吃完收拾好,他換衣服上班,3分鐘煮一鍋熱騰騰的姜棗茶正好。紅糖姜棗茶的功效與作用:1、具...
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發表於:07-26
不會做戚風或者懶的做可以去買蛋糕胚就行了。奶油的話,實在沒有電子打蛋器,可以直接買瓶裝的噴出來直接就是可以裱花的奶油(能自己手打至裱花狀的都是真英雄!)。那就真的超簡單啦。因為實在...
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發表於:07-05
做為一個北方人的南方媳婦,給兒子做飯麵食是一定要學習的,誰叫娃愛吃呢!試了很多,終於總結一套簡單極易上手的饅頭製作方法,總時一個半小時,實際動手時間20分鐘。用料牛奶180克糖15克乾酵母3...
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發表於:11-24
用料大豆蛋白粉100g谷朊粉150g蛋白打發至硬性發泡1個代糖1TSP咖啡粉5TSP酵母5TSP小蘇打5TSP高蛋白麵包(新手初試麵包機新技能get✔️)的做法除了小蘇打之外全部加進去,揉麵模式,兩次放在冰箱...
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發表於:07-09
歐麥爾寶貝愛吃蛋撻,但是外面買的蛋撻新增劑太多了,麻麻我實在不放心。但是麻麻又是一個特別怕麻煩的人,所以就有了這個特別特別特別簡單的蛋撻做法。大家可以試一下,真的又簡單,又好吃,又放...