網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 沒有不粘鍋只要兩步也能做出美味乳酪,告訴你乳清的作用食譜大全及做法,烹飪好吃的沒有不粘鍋只要兩步也能做出美味乳酪,告訴你乳清的作用方法
    發表於:05-24
    乳清別扔。揉麵包/直接喝/做飯的時候加進去/加到乳酪裡攪拌通常而言,牛奶中包括2.8%的酪蛋白與0.7%的乳清蛋白。同酪蛋白相比,乳清蛋白的溶解性更好,同時含有質量更高的必需氨基酸。在蛋...
  • 香甜鬆軟的奶香玉米糕,不用發酵不用烤箱的祕方告訴你食譜大全及做法,烹飪好吃的香甜鬆軟的奶香玉米糕,不用發酵不用烤箱的祕方告訴你方法
    發表於:10-13
    無意間整理儲藏室,發現家裡有一包玉米粉,心裡唸叨著這能做什麼呢?最常見的就是拿它來做玉米饅頭,我家就兩口人,饅頭做多了肯定會沒銷路。靈機一動,突然想到為何不用做戚風蛋糕的方法來做玉米...
  • 正宗美味的告訴你個燉豬蹄的祕方,用電飯煲!怎麼做
    發表於:01-31
    電飯煲是一個神奇的存在,它無所不能,既能煮飯,也能煲湯。這,只是它最基本的功能,感覺沒有它不能煮的菜式,只有你想不到的菜餚。今天我們來做一道電飯煲豬蹄,不用壓力鍋,也能做出軟糯的豬蹄,滿滿...
  • 告訴你怎樣健康吃辣食譜大全及做法,烹飪好吃的告訴你怎樣健康吃辣方法
    發表於:11-11
    辣椒對某些人的吸引力是致命滴,幾頓不吃憋的慌。如何滿足口福又不飯後遭罪?用料辣椒告訴你怎樣健康吃辣的做法1、辣椒最好做熟了吃,減少對胃腸刺激;2、多吃甜和酸的食物幫助解辣;3、儘量選...
  • 炸扣肉(飯店不會告訴你的訣竅)食譜大全及做法,烹飪好吃的炸扣肉(飯店不會告訴你的訣竅)方法
    發表於:05-25
    自家做的扣肉比較衛生又新鮮,吃的是放心用料五花肉兩個手掌寬一條生薑,醬油,蜂蜜,鹽花生油或豬板油炸扣肉(飯店不會告訴你的訣竅)的做法準備階段:(一)五花肉對半切分兩大塊,生薑切片,一起冷水下鍋...
  • 別告訴我你還不會用空氣炸鍋!炸薯條!食譜大全及做法,烹飪好吃的別告訴我你還不會用空氣炸鍋!炸薯條!方法
    發表於:02-17
    用料薯條適量別告訴我你還不會用空氣炸鍋!炸薯條!的做法把適量薯條放進去。放多少根據你的空氣炸鍋大小。我一般都是300克左右。推進去!180度10分鐘♥開啟,用筷子翻動一下。在推進去。180...
  • 告訴你怎樣乳酪棒自由食譜大全及做法,烹飪好吃的告訴你怎樣乳酪棒自由方法
    發表於:03-07
    這個乳酪棒,不僅娃愛吃,娃媽更愛吃,羞愧羞愧,無奈不便宜,不能大口吃不爽,看網上有方法,很簡單,馬上操作起來用料牛奶150克芝士片3片吉利丁片2片白糖18克告訴你怎樣乳酪棒自由的做法材料如圖牛...
  • 調製正宗撈汁,詳細地告訴你用料和比例食譜大全及做法,烹飪好吃的調製正宗撈汁,詳細地告訴你用料和比例方法
    發表於:03-27
    開胃,爽口[給力],絕對解油膩用料食材:香菜1小把香蔥1小把檸檬1個尖椒2個小米辣適量一品鮮醬油200毫升海天蘋果醋300毫升水塔陳醋100毫升辣鮮露100毫升白糖150克~200克清水300毫升(最好選用...
  • 烙春餅(用視訊告訴你,這餅有多軟)食譜大全及做法,烹飪好吃的烙春餅(用視訊告訴你,這餅有多軟)方法
    發表於:10-26
    我喜歡烙出來的春餅,有焦香、有面香~用料普通麵粉180g熱水(不是開水)125g~130g烙春餅(用視訊告訴你,這餅有多軟)的做法麵粉加水和成麵糰,還是那句話:別一次把水全加進去,因為麵粉的吸水量不同...
  • 讓我來告訴你,小南瓜有多好吃!食譜大全及做法,烹飪好吃的讓我來告訴你,小南瓜有多好吃!方法
    發表於:07-29
    用料南瓜克讓我來告訴你,小南瓜有多好吃!的做法地裡的Baby南瓜1。地裡的Baby南瓜2。地裡的Baby南瓜3。用蒜頭起鍋煮3分鐘。過程省略125字。出品。...
  • 34種常見廚房調料用法大全,今天一次性告訴你!食譜大全及做法,烹飪好吃的34種常見廚房調料用法大全,今天一次性告訴你!方法
    發表於:08-27
    ​​哈嘍大家好我是王剛,有很多同學私信問我什麼調料怎麼用,我今天就介紹一些常用調料的功能及用法,歡迎大家學習並且收藏轉發!眾所周知,我國傳統菜餚包含有:鹹、甜、酸、辣、麻、香這些口感...
  • 清淡低脂的菠菜炒蛋,告訴你顏色翠綠不苦澀技巧食譜大全及做法,烹飪好吃的清淡低脂的菠菜炒蛋,告訴你顏色翠綠不苦澀技巧方法
    發表於:10-23
    菠菜也叫鸚鵡菜,譽稱“營養模範生”,菠菜,吃法很多,可以做湯、涼拌、也可以單獨炒,還可以搭配葷菜,甚至取它的綠色汁水做麵食等。而今天蕾寶給大家分享一道菠菜的家常做法——韭菜炒蛋,別看它...
  • 炸蘑菇用不用焯水?裹澱粉還是麵粉?廚師長告訴你食譜大全及做法,烹飪好吃的炸蘑菇用不用焯水?裹澱粉還是麵粉?廚師長告訴你方法
    發表於:04-17
    用料平菇適量雞蛋1個鹽1勺雞精1勺胡椒粉2勺燒烤料少許玉米澱粉適量麵粉適量炸蘑菇用不用焯水?裹澱粉還是麵粉?廚師長告訴你的做法蘑菇清洗乾淨撕成小朵,鍋中加水水燒開以後放入蘑菇焯一下...
  • 告訴你個牛排新吃法,你一定沒試過食譜大全及做法,烹飪好吃的告訴你個牛排新吃法,你一定沒試過方法
    發表於:08-28
    小時候最喜歡的就是食堂裡賣的紅燒大排了,簡單的豬大排經過炸制,加入紅燒汁燉煮,豬排與醬油顏色充分融合,醬汁濃郁,肉嫩汁多。大排先炸再紅燒,完全沒有肉的油膩,一口咬下去,超級滿足!小姿去菜市...
  • 煎荷包蛋(告訴你嫩嫩的祕訣)食譜大全及做法,烹飪好吃的煎荷包蛋(告訴你嫩嫩的祕訣)方法
    發表於:04-04
    女兒一段時間吃白煮雞蛋可能有點膩了(因為水煮雞蛋營養好),最近換著口味吃,但荷包蛋煎太老,邊緣部分,她吃會恰喉嚨,所以只能煎很嫩的,配幾滴海鮮醬油,她很喜歡吃用料雞蛋1個油少許海鮮醬油適量...
  • 「克服暴食」口味告訴你身體缺啥食譜大全及做法,烹飪好吃的「克服暴食」口味告訴你身體缺啥方法
    發表於:01-29
    算是在與食物和解的程序中打怪升級快看到勝利了吧~下面的圖是我克服暴食症期間口味突然發生變化時會經常參考的一些資訊,告訴你突然想吃甜食/肉/鹹味等等是傳達了什麼身體的訊號,感覺與我...
  • 素餡的餡餅告訴你,春季多吃菜食譜大全及做法,烹飪好吃的素餡的餡餅告訴你,春季多吃菜方法
    發表於:06-12
    Moses良心製作——美食,只是為了開心,為了健康,為了生活的更好。(歡迎關注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣歡迎聯絡原創作者轉載其原創圖片及文字,若未通知原創作者或未經本人授權,不得擅自以...
  • 常見香料怎麼使用?今天一次性告訴你(附滷料配方)食譜大全及做法,烹飪好吃的常見香料怎麼使用?今天一次性告訴你(附滷料配方)方法
    發表於:12-09
    常見香料都該如何使用,我們該如何去搭配?今天一次性全部告訴你,傳統五香滷菜老少皆宜,味道鮮香味十足,菜譜最後有詳細製作方法。用料八角40克桂皮30克草果25克小茴香40克畢撥15克砂仁25克當...
  • 雞蛋饅頭(用動圖告訴你它有多鬆軟)食譜大全及做法,烹飪好吃的雞蛋饅頭(用動圖告訴你它有多鬆軟)方法
    發表於:02-24
    特別特別鬆軟,特別特別好吃!做得小小的,兩三口一個。用料麵粉475克全蛋液120克(2個大雞蛋)水187克酵母4.5克雞蛋饅頭(用動圖告訴你它有多鬆軟)的做法雞蛋液加水和酵母攪拌均勻。將液體倒入面...
  • Q彈清甜馬蹄糕(零失敗,告訴你失敗原因)食譜大全及做法,烹飪好吃的Q彈清甜馬蹄糕(零失敗,告訴你失敗原因)方法
    發表於:03-10
    鍾愛甜點的廣東仔,當然必不可少就是馬蹄糕!看到下廚房很多很坑爹的方,不禁寫一個出來拯救大家。用料馬蹄粉250克片糖230克馬蹄8個水1500克Q彈清甜馬蹄糕(零失敗,告訴你失敗原因)的做法材料大...
  • 真後悔沒早點告訴你們食譜大全及做法,烹飪好吃的真後悔沒早點告訴你們方法
    發表於:02-17
    南方的梅雨天又來啦!!到處都是“溼,溼,溼!”這個食譜你一定要學會!用料赤小豆350克芡實150克茯苓150克薏仁450克山藥200克蜂蜜120克真後悔沒早點告訴你們的做法所有食材都需要仔細的清洗乾淨...
  • 12種常見香料怎麼用?今天一次性告訴你!(附滷料配方)食譜大全及做法,烹飪好吃的12種常見香料怎麼用?今天一次性告訴你!(附滷料配方)方法
    發表於:08-21
    12種常見香料怎麼用?今天一次性告訴你!用料小茴香適量丁香適量香葉適量白芷適量桂皮適量山奈適量八角適量草果適量白扣適量川砂仁適量甘草適量陳皮適量12種常見香料怎麼用?今天一次性告訴...
  • 布朗尼—大廚不會告訴你的祕訣食譜大全及做法,烹飪好吃的布朗尼—大廚不會告訴你的祕訣方法
    發表於:11-07
    布朗尼蛋糕屬於重油蛋糕的一種,但它和一般重油蛋糕的區別在於通常較薄且較結實,不像普通蛋糕那樣鬆鬆的,而且一定是巧克力口味,上面還會放杏仁或核桃作裝飾及調味,通常比較甜。用料低筋面...
  • 正宗美味的用調色盤❤️告訴你,蛋糕為什麼那麼貴!怎麼做
    發表於:12-06
    用調色盤來告訴你,現在的蛋糕為什麼那麼貴!特別是做手繪與芝士轉印蛋糕的時候,調色真是調到你崩潰!所以還不會調色的小可愛看過來吧!用料奶油300克色素、紅、黃、藍、黑、白各1瓶用調色盤❤...
  • 戚風蛋糕🎂(悄悄告訴你,除了你,這個配方我不會告訴其他人的)😘食譜大全及做法,烹飪好吃的戚風蛋糕🎂(悄悄告訴你,除了你,這個配方我不會告訴其他人的)😘方法
    發表於:03-15
    這是一個八寸的蛋糕用料雞蛋5個牛奶75克沒有味道的油(葵花籽油)(植物油)60克低筋麵粉100克糖兩碗60克(可以一碗可以兩碗)戚風蛋糕🎂(悄悄告訴你,除了你,這個配方我不會告訴其他人的)😘的做法首先...