網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 基礎奶油卷,日常亦經典食譜大全及做法,烹飪好吃的基礎奶油卷,日常亦經典方法
    發表於:03-16
    普普通通的奶油卷,一口咬下去覺得不過如此。但偶爾想念麵包時想念的卻就是這口,不甜不膩,正正經經的柔軟……日常的,基礎的,也是經典的。也許它太過平凡,以至現在的麵包店裡少有出售。還好可...
  • 經典家常菜蒜薹鮁魚食譜大全及做法,烹飪好吃的經典家常菜蒜薹鮁魚方法
    發表於:01-23
    我這個人比較經常喜歡吃幹煎鮁魚,這次突然換個吃法也是我們東北地方的一個特色家常菜,蒜薹鮁魚,做法簡單,但是好的食物不需要複雜的烹飪用料蒜薹把鮁魚2條生抽用量比較大大概一個鍋底蔥2根...
  • 地道的經典日式拉麵怎麼做,如何烹飪經典日式拉麵才更好吃
    發表於:01-27
    用料叉燒五花肉850克冰糖20克蠔油50克叉燒汁200克米酒500克味淋100克薑片5片蔥2根開水1000克湯頭豬骨湯500克牛奶50克醬油5克麻油3克白糖5克白胡椒少許白芝麻5克柴魚片2克味增醬10克姜...
  • 地道的經典家常豆腐怎麼做,如何烹飪經典家常豆腐才更好吃
    發表於:01-14
    用料豆腐2塊芹菜2根蔥段2段蠔油3勺生抽1勺鹽2克糖1克經典家常豆腐的做法豆腐洗淨,切厚片,平底鍋加熱倒入食用油,中火煎至兩面金黃瀝乾鍋裡的油,加入調味料,蠔油,生抽,鹽,糖,然後加水沒過豆腐,大...
  • 經典家常    腐竹白果粥食譜大全及做法,烹飪好吃的經典家常    腐竹白果粥方法
    發表於:10-09
    用料白果50顆腐竹2片水12杯(量米杯)米1杯(量米杯)海鹽少許經典家常腐竹白果粥的做法選自廣西桂林白果傳統小鍋工藝腐竹2片白果拍裂去殼去衣把白果、腐竹、米、水洗淨放入沙鍋。火煮:大火煮...
  • 經典家常菜|幹鍋花菜食譜大全及做法,烹飪好吃的經典家常菜|幹鍋花菜方法
    發表於:07-30
    很簡單又好下飯的一道菜哈~用料五花肉50克松花菜半個綠葉蒜1根生抽1勺料酒1茶匙🧄蒜1瓣美人椒或辣幹椒適量小蔥1根(可選)經典家常菜|幹鍋花菜的做法備料:🧄蒜切薄片,蔥白斜切小段、幹椒或...
  • 日式經典—炭烤秋刀魚食譜大全及做法,烹飪好吃的日式經典—炭烤秋刀魚方法
    發表於:07-16
    秋刀魚的做法其實也是很簡單的,國內的秋刀魚做法基本上都是解凍洗淨,去除內臟等等……其實日本的秋刀魚是不去除內臟的,直接用白醋醃好,烤香即可,這裡用的是烤箱烤的,希望大家諒解用料冷凍秋...
  • 經典日本長崎蛋糕Castella食譜大全及做法,烹飪好吃的經典日本長崎蛋糕Castella方法
    發表於:09-11
    一個日裔阿姨給的方子,真正日本人的配方。做9寸x4寸x4寸的長方形麵包盤有多。阿姨說最好用木盒,可以自制,我沒有那種直立的方形盒子,下次有機會可以拿那種禮品盒包錫紙來做一個。用料雞蛋4...
  • 經典家常菜~紅燒土豆食譜大全及做法,烹飪好吃的經典家常菜~紅燒土豆方法
    發表於:01-23
    真的炒雞下飯用料土豆1個青椒1個小米辣適量八角2個蒜適量姜適量花椒粉1勺生抽2勺白糖適量鹽適量雞精適量豆瓣醬1勺經典家常菜~紅燒土豆的做法將土豆洗淨去皮切成滾刀塊備用,將蒜剁成蒜末...
  • 日式經典家常料理-親子丼食譜大全及做法,烹飪好吃的日式經典家常料理-親子丼方法
    發表於:11-04
    親子丼是日式家常料理的經典料理,很好的詮釋了雞肉與雞蛋的完美融合!用最家常的原料做出鮮味美味的料理。用料可生食雞蛋2個雞全腿1只洋蔥四分之一個米飯1碗(180g)味淋3勺低鹽日式醬油2勺...
  • 經典日式香草磅蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的經典日式香草磅蛋糕方法
    發表於:08-06
    好久沒有做磅蛋糕了,入手了新的蛋糕模具,果斷做。這款起源於英國的基礎蛋糕,最早只有四種配料,並且每種配料的份量都是一磅,故而得名:磅蛋糕,隨著歷史的不斷推進演變,配方的一次次修改,如今的磅...
  • 經典日式麵包-塩の花食譜大全及做法,烹飪好吃的經典日式麵包-塩の花方法
    發表於:05-10
    買了袋皇后日式麵包粉,想著總得做點日式麵包。就做個經典的吧~綜合了很多菜譜後總結出來的方子,正不正宗不敢說,論好吃絕對數一數二。為了控制熱量去掉了淡奶油,味道有過之而無不及。為柔軟...
  • 經典家常——番茄炒蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的經典家常——番茄炒蛋方法
    發表於:09-15
    小時候每次都先吃裡面的雞蛋,茄汁和雞蛋混合的口感簡直炫酷了,還不快動手用料雞蛋3個番茄2只鹽料酒雞精經典家常——番茄炒蛋的做法將幾個雞蛋攪拌均勻,加入少許鹽、料酒。根據喜好決定加...
  • 經典日式甜品費南雪食譜大全及做法,烹飪好吃的經典日式甜品費南雪方法
    發表於:06-10
    這是一款超高回頭率的甜點,值得一試哦!費南雪是巨好吃的常溫蛋糕了,也可以做伴手禮,好吃到停不下來。用料蛋白150克杏仁粉60克低筋麵粉60克無鹽黃油130克蜂蜜20克細砂糖80克泡打粉半勺巧克...
  • 經典日料---日式土豆燉肉食譜大全及做法,烹飪好吃的經典日料---日式土豆燉肉方法
    發表於:09-24
    日本家庭料理的定番----土豆燉肉。做法簡單,少油鹽,是健康日料的經典代表之一。味道柔和,土豆煮到軟糯,也非常適合老人小孩吃。用料牛肉or豬肉200g土豆中3個洋蔥中1個胡蘿蔔小1根日式高湯4...
  • 經典家常菜:番茄炒蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的經典家常菜:番茄炒蛋方法
    發表於:03-02
    最經典又簡單的家常菜,不知道吃什麼的時候就吃這個吧~用料番茄2個雞蛋3個蒜頭適量鹽適量糖適量經典家常菜:番茄炒蛋的做法1⃣雞蛋打散,加鹽,翻炒7成熟出鍋備用1⃣熱鍋,放入切碎的蒜爆香2⃣番...
  • 經典日式牛肉土豆餅食譜大全及做法,烹飪好吃的經典日式牛肉土豆餅方法
    發表於:08-14
    用料土豆4個洋蔥1個牛絞肉400克雞蛋4個(2個水煮蛋,2個裹粉用)麵粉適量(裹粉用)麵包糠適量(裹粉用)鹽適量黑胡椒適量經典日式牛肉土豆餅的做法準備好食材,土豆去皮切薄片,洋蔥切丁。熱鍋,冷油下鍋...
  • 🍓經典日式草莓蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的🍓經典日式草莓蛋糕方法
    發表於:10-08
    用料原味戚風雞蛋3個牛奶36克油26克糖40克低粉62克夾餡奶油淡奶油200g糖15克草莓適量草莓果醬2勺抹面奶油淡奶油150克糖10克綠色素2滴🍓經典日式草莓蛋糕的做法備好材料將蛋清和蛋黃分...
  • 經典之經典——芝麻酥食譜大全及做法,烹飪好吃的經典之經典——芝麻酥方法
    發表於:08-11
    一方水土養一方人,你生長的地方就決定了人一生的飲食,哪怕是很愛吃西餐,蛋糕,但我們骨子裡還是會想回味著小時候的記憶、味道,中式糕餅永遠是小時候嘴邊的零食,並且對於小時候的年代物資匱乏...
  • 經典涼拌菜,日常必備涼拌菜,減肥必備!食譜大全及做法,烹飪好吃的經典涼拌菜,日常必備涼拌菜,減肥必備!方法
    發表於:08-22
    涼拌黃瓜是比較經典的菜,再加上胡蘿蔔木耳腐竹,搭配成一道涼拌菜,小朋友大人都愛吃!用料黃瓜1根胡蘿蔔半根腐竹50克木耳八九朵蔥花10克大蒜5瓣小米椒2個耗油1勺生抽2勺醋2勺白糖3克食鹽1克...
  • 「快手」經典日式味增湯食譜大全及做法,烹飪好吃的「快手」經典日式味增湯方法
    發表於:05-19
    用料海帶結3個北豆腐80克金針菇半把白芝麻少許蝦皮少許味增1勺淡口醬油0.5勺【快手】經典日式味增湯的做法鍋中放水,加入金針菇,蓋上鍋蓋煮軟分別加入海帶結和豆腐,煮熟以後加入白味增,淡...
  • 經典家常番茄燉牛腩食譜大全及做法,烹飪好吃的經典家常番茄燉牛腩方法
    發表於:05-22
    超下飯的番茄燉牛腩,做法簡單,軟爛下飯哦!快來試試吧!用料牛腩2斤西紅柿2個八角2個姜3片蒜3瓣生抽適量料酒適量鹽適量老抽適量啤酒半瓶土豆2個經典家常番茄燉牛腩的做法牛腩切塊(切成三角形...
  • 日劇經典,日式土豆燉牛肉食譜大全及做法,烹飪好吃的日劇經典,日式土豆燉牛肉方法
    發表於:06-18
    經常看日劇的小夥伴們一定不會陌生的一道菜,放冷後再加熱會更好吃,這是2-3人的量。用料火鍋用牛肉片300克土豆(中型)2個胡蘿蔔一根白洋蔥一個魔芋絲一盒裝飾用豌豆片6-8片白糖兩勺白酒一大...
  • 意式燴飯(日常經典款)食譜大全及做法,烹飪好吃的意式燴飯(日常經典款)方法
    發表於:01-15
    作為常年吃米為主食的中國人,以前總嘲諷外國人煮米的方式和水平,可是待的時間越長,接觸的時間越多也就接受了不同文化間的差異和碰撞,別說我現在在家一個人的時候還經常做各種燴飯,有蘑菇有...
  • 日式經典鹽麵包2.0食譜大全及做法,烹飪好吃的日式經典鹽麵包2.0方法
    發表於:11-04
    “底酥”“皮脆”“內心糯”讓人食慾倍增的天然黃油風味、恰到好處的海鹽調和,這大概就是對風靡全國的日系經典鹽麵包最好的詮釋了吧~“黃油的份量達到麵糰重量的兩成,開發當初雖然也懷...