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  • 新手全麥吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-03
    第一次挑戰全麥吐司沒翻車!用料全麥粉90克高筋麵粉200克糖40克酵母4克鹽3克雞蛋1個牛奶150克黃油25克新手全麥吐司的做法除黃油之外所有材料投入廚師機的料桶,揉麵至擴充套件階段,加入軟化黃...
  • 對新手超級友好的全麥吐司~食譜大全及做法,烹飪好吃的對新手超級友好的全麥吐司~方法
    發表於:04-10
    自己做麵包也有2、3年了,從麵糰粘的滿手都是到穩定出膜,從小餐包到大吐司,就在我以為我已經畢業了的時候,全麥吐司給了我重重一擊。發不起來,最多發到吐司盒一半大,好不容易發起來了烤熟之後...
  • 全麥吐司,全麥紫薯吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥吐司,全麥紫薯吐司方法
    發表於:12-22
    用料全麥紫薯吐司全麥麵包粉130克低筋粉25克糖15克鹽2克雞蛋25個牛奶80克酵母5克黃油15克紫薯適量全麥切片全麥麵包粉100克水70克雞蛋20克(大概半個)酵母1克全麥吐司,全麥紫薯吐司的做法...
  • 地道的新手吐司怎麼做,如何烹飪新手吐司才更好吃
    發表於:06-11
    廚師機版本鮮酵母版本用料高筋麵粉280克鮮酵母8克冰牛奶175克雞蛋1個鹽3克糖10克煉乳35克軟化黃油24g新手吐司的做法先軟化黃油,注意不是融化!是軟化!廚師機用的M6,除了黃油以外的全部材料...
  • 新良黑全麥吐司「直接法」食譜大全及做法,烹飪好吃的新良黑全麥吐司「直接法」方法
    發表於:06-24
    新良的黑全麥粉的蛋白質含量只有13.5%,全部用黑全麥粉做吐司感覺筋度還不夠,所以添加了一半的高筋麵粉;這款吐司用了玉米油,所有材料一次性新增省時省力;配方是兩個450g吐司的量。用料新良...
  • 中種法-新手友好,35%陽光全麥吐司/麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的中種法-新手友好,35%陽光全麥吐司/麵包方法
    發表於:12-11
    ★2021.7.5★因為懶得拍照,所以求仙女們順手來個作業給我張封圖,拜託拜託~🥺【關於全麥】100%全麥可以做吐司,也只限於幾個品牌指定品種的麵粉,比如王后硬紅麥全麥粉。不是所有全麥粉都能...
  • 100%全麥吐司(直接法)新良全麥粉食譜大全及做法,烹飪好吃的100%全麥吐司(直接法)新良全麥粉方法
    發表於:05-08
    這是一個450克吐司模具的量用料全麥麵粉260克雞蛋1個(大概60克左右)鮮酵母9克水130克(記得預留10克的水,麵粉吸水性不同)鹽3克白砂糖10克黃油15克100%全麥吐司(直接法)新良全麥粉的做法全麥粉...
  • 雞蛋牛奶50%全麥吐司(新手友好食譜大全及做法,烹飪好吃的雞蛋牛奶50%全麥吐司(新手友好方法
    發表於:11-23
    能漲很高的吐司,做起來很有成就感~用料高筋麵粉125克全麥麵包粉125克愛樂薇黃油20克牛奶145克雞蛋50克酵母3克鹽3克愛樂零卡烘焙糖10克雞蛋牛奶50%全麥吐司(新手友好的做法把所有材料一股...
  • 100%全麥吐司     全麥手撕麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的100%全麥吐司     全麥手撕麵包方法
    發表於:09-19
    參考了lululu璐_的香蔥肉鬆手撕包,很好的方子,做過很多次啦.正在減肥的我改動了下,改成了全麥低油代糖的方子,記錄一下.一點兒都不甜的麵包,就微微一丟丟甜味,椰子油也很健康.要求再嚴...
  • 正宗美味的新手吐司🍞-全麥吐司心得體會怎麼做
    發表於:06-19
    吐司是一個在失敗中不斷受挫不斷爬起來在戰的過程。方子是從小紅書傑兒美食來的,每個人都要自己調整否則容易一塌糊塗。用料高筋麵粉320克酵母3克雞蛋2個牛奶130克鹽3克黃油30克新手吐...
  • 75%全黑麥 手揉吐司 新手 超快食譜大全及做法,烹飪好吃的75%全黑麥 手揉吐司 新手 超快方法
    發表於:06-09
    新手,打算做全麥吐司減脂,看了很多菜譜都要隔夜冷藏,但是作為一個急性子,所以研究了一圈菜譜我,直接動手嘗試啦,沒想到效果很好(✪▽✪)用料波蘭種全黑麥麵粉(某寶隨便買的野三坡)100克水100...
  • 50%全麥吐司(黑全麥藜麥黑糖吐司)by pink-rabbit食譜大全及做法,烹飪好吃的50%全麥吐司(黑全麥藜麥黑糖吐司)by pink-rabbit方法
    發表於:11-11
    50%全麥吐司(黑全麥藜麥黑糖吐司)。為自己記錄過程圖的帖子。材料量適合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%,分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%,分割成180-185g*3。250g...
  • 全麥吐司如何做才美味,怎麼做全麥吐司簡單又好吃
    發表於:03-17
    容易上手的全麥吐司用料全麥粉(穗城)100克高筋麵粉400克牛奶250克鮮酵母20克糖(可根據自己需求)50-100克雞蛋2個(50g左右)奶粉30克無鹽黃油50克鹽5克全麥吐司的做法鮮酵母➕牛奶,30秒速度3混...
  • 地道的全麥吐司怎麼做,如何烹飪全麥吐司才更好吃
    發表於:08-04
    【全麥麵包】這款麵包做法很簡單~是我經常會在家做的麵包,做多了就冷凍起來,想吃的時候烤一下,做三明治什麼的都很不錯,希望大家都能試一下呀!這是做兩個450g吐司的量用料高筋麵粉200g全麥...
  • 新手也能做成功的全麥吐司麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的新手也能做成功的全麥吐司麵包方法
    發表於:02-23
    做過好多次吐司麵包,最大的問題就是麵糰放進吐司盒裡的二發。直到用了“奧地利的小胡”的全麥吐司麵包配方(酵母、鹽和黃油略有減量),按步驟常規操作,不用出手套膜,沒啥技術含量,只需要溫度和...
  • 27.全麥吐司(全麥含量約30%,簡單好操作,大爆頭全麥吐司,適合新手)食譜大全及做法,烹飪好吃的27.全麥吐司(全麥含量約30%,簡單好操作,大爆頭全麥吐司,適合新手)方法
    發表於:12-31
    其實能達到大爆頭最主要的原因是麵糰夠大,兩個450g吐司盒一共放了620g麵粉。全麥含量比較低,適合我老公,健康的食物他都不愛。用料波蘭種🐽全麥粉200克波蘭種🐽水200克波蘭種🐽鮮酵母(燕子...
  • 全麥艾草吐司(新鮮艾草)食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥艾草吐司(新鮮艾草)方法
    發表於:03-19
    清明放假回去的時候長輩送了一些新鮮的艾草,想了想就做成吐司試試吧😄居然還成功了。。就要記下來!有更好的用量推薦歡迎留言交流~我用了一個三能450g模具。艾草有點黏性,所以麵糰不太有很...
  • 新良全麥麵包粉做全麥核桃吐司 麵包機版食譜大全及做法,烹飪好吃的新良全麥麵包粉做全麥核桃吐司 麵包機版方法
    發表於:05-05
    上次用的有機全麥粉,不加任何高筋麵粉,發得不太好。這次換成全麥麵包粉試試。注意,全麥麵包粉和全麥粉不一樣的哈。健身期的還是建議全麥粉吧,雖然口感沒有全麥麵包粉鬆軟,但也是能做成功面...
  • 方正全麥吐司(新手版)食譜大全及做法,烹飪好吃的方正全麥吐司(新手版)方法
    發表於:07-07
    原方子fr:吃貨小胖丁我這個是改進版😊1、揉麵是用廚師機的,但是手揉我也做過,想做出方正的發酵是關鍵吶2、廚師機是海氏m6可參考揉麵時間。3、下次做的時候傳圖用料高筋麵粉150克全麥粉14...
  • 🍞全麥吐司直接法 (新良全麥麵包粉)食譜大全及做法,烹飪好吃的🍞全麥吐司直接法 (新良全麥麵包粉)方法
    發表於:06-19
    【2個450g吐司的量】只需要準備冰水就直接可以做的方子用料新良全麥麵包粉560克冰水380克酵母6克鹽3克黃油30克細砂糖38克🍞全麥吐司直接法(新良全麥麵包粉)的做法我用的是揉麵機,後油法...
  • 25min手揉手套膜:全麥吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的25min手揉手套膜:全麥吐司方法
    發表於:06-29
    #小白記錄貼小白人生第一次手揉出手套膜!還是50%中筋麵粉+50%全麥粉這種不好出膜的麵粉材料,超激動!而且揉起來超輕鬆!i了i了用料中筋麵粉135克全麥粉135克冰水127克蜂蜜13克奶粉23克酵母3...
  • 新手小白|40%全麥吐司做法記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的新手小白|40%全麥吐司做法記錄方法
    發表於:03-28
    第三次做全麥吐司,一次比一次成功~用的都是同一個配方。在這裡記錄一下用料全麥麵粉80克高筋麵粉120克鹽1.5克糖15克黃油20克酵母3克牛奶100克新手小白|40%全麥吐司做法記錄的做法按照...
  • 全家都愛吃的健康全麥吐司,新手也能做食譜大全及做法,烹飪好吃的全家都愛吃的健康全麥吐司,新手也能做方法
    發表於:09-25
    全麥吐司是減肥人士的最愛,但市面上賣的全麥吐司大家買的時候看下配料表,添加了大量的黃油和糖,所以我都是自己做。早上切2片配牛奶或者做三明治都很方便,全麥吐司吃起來有種麥子的香,回味...
  • 新手100%全麥吐司/豆沙包食譜大全及做法,烹飪好吃的新手100%全麥吐司/豆沙包方法
    發表於:07-11
    絕對新手上路,記錄一下此次的配方。自我感覺味道非常好(被捧場老公誇的有點飄),哈哈哈。主要是做吐司,在老大強烈要求下做了幾個豆沙餡的小麵包。此方僅是我這種小白操作瞎試的呢,還請大家多...
  • 適合新手的一發全麥吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的適合新手的一發全麥吐司方法
    發表於:02-11
    用料高筋麵粉200克全麥粉90克牛奶150克雞蛋1個酵母5克糖40克奶粉30克鹽3克椰子油25克適合新手的一發全麥吐司的做法所有材料,除了鹽和椰子油,全部倒入主鍋,第一步:30秒/3—6速,第二步:揉麵3...