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  • 巧克力丹麥酥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-02
    個人筆記用料高粉160克低粉40克糖20克鹽3克奶粉10克酵母4克全蛋液20克牛奶100克黃油10克可可粉適量片狀黃油100克杏仁片適量蛋液適量巧克力丹麥酥的做法除黃油外所有材料入廚師機,2檔3...
  • 酥心巧克力如何做才美味,怎麼做酥心巧克力簡單又好吃
    發表於:05-24
    年前就想做了,就是懶得動手。雖然沒有專業的巧克力模,這也難不倒咱。早就想好了,速凍湯圓的託板就可以替代。此前琢磨了N次酥心巧克力的做法,對蒐羅來的配方都不甚滿意。於是隨心所欲,瞎想...
  • 巧克力酥脆如何做才美味,怎麼做巧克力酥脆簡單又好吃
    發表於:02-01
    十分鐘的快手美味方子來源於網路~只是借鑑儲存下來方便再次操作用料黑巧克力100克牛奶巧克力50克原味玉米脆片160克扁桃仁片40克巧克力酥脆的做法玉米片放入袋子碾碎巧克力隔水融化將玉...
  • 巧克力椰酥如何做才美味,怎麼做巧克力椰酥簡單又好吃
    發表於:05-23
    你說為了分享其實就是嘴饞用料低筋麵粉100克泡打粉3克黃油40克巧克力醬50克椰蓉20克牛奶80克糖40克堅果30克巧克力椰酥的做法椰蓉150度5分鐘烤至金黃,儘量守在烤箱旁,不然會烤出黑炭,不要...
  • 酥皮巧克力如何做才美味,怎麼做酥皮巧克力簡單又好吃
    發表於:05-19
    一道高逼格又簡單的點心用料千層酥皮巧克力火腿腸蛋黃酥皮巧克力的做法準備一張酥皮,放上巧克力,切成斜條,左一片右一片左一片右一片這樣壓住(後面我用火腿腸分解動作)火腿腸刷一層蛋黃,方便...
  • 巧克力酥餅如何做才美味,怎麼做巧克力酥餅簡單又好吃
    發表於:12-14
    “廚房小白”製作曲奇失敗,誤打誤撞後有了它。因家裡之前還買過巧克力豆,所以在本身酥酥的味道的基礎上增加一點巧克力的味道。用料低筋麵粉130克蛋黃1個綿糖50克黃油120克鹽1克巧克力豆...
  • 香酥巧克力如何做才美味,怎麼做香酥巧克力簡單又好吃
    發表於:07-12
    用料花生100g白砂糖巧克力醬牛奶香酥巧克力的做法將花生炒熟,去皮將花生與白砂糖混合放入料理機打加一些牛奶攪拌均勻放入冰箱冷凍大概固定之後那出來,全部澆上巧克力醬,待巧克力醬凝固即...
  • 丹麥麵包 巧克力可可丹麥卷食譜大全及做法,烹飪好吃的丹麥麵包 巧克力可可丹麥卷方法
    發表於:04-20
    這款麵包的造型和配方來自日本廚友的部落格。我努力再現它的魅力!原配方里需要用到類似“三能”漢堡模具才能烤製出這種造型。我沒有,但正好家裡有金屬圓柱形慕斯模,就把它們利用起來。如果...
  • 巧克力桃酥如何做才美味,怎麼做巧克力桃酥簡單又好吃
    發表於:05-14
    火了很多年的一款小點心。它最早起源於宮廷,那個時侯是隻有皇親國戚才能享用的點心喲。再後來慢慢的就傳到了民間。用料黃油30g糖粉30g雞蛋20.8g低粉64.8g泡打粉0.6g可可粉5g巧克力桃酥...
  • 丹麥美食:丹麥巧克力餅乾蛋糕(KIKSEKAGE)食譜大全及做法,烹飪好吃的丹麥美食:丹麥巧克力餅乾蛋糕(KIKSEKAGE)方法
    發表於:06-24
    丹麥Kiksekage的傳統食譜也稱為丹麥巧克力餅乾蛋糕。這是一個非烘烤蛋糕,非常美味。在丹麥,這種蛋糕在70年代和80年代非常受歡迎。作者:用料黑巧克力450克糖粉100ml蛋黃3個黃油225克方形...
  • 巧克力丹尼酥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-08
    用料烘焙巧克力豆30g黃油155g高筋粉250g可可粉25g全蛋115g細砂糖150g鹽少許香草精少許巧克力丹尼酥的做法將黃油、細砂糖、鹽一起攪拌均勻加入香草精(可不加)分3次加入全蛋加入可可粉和高...
  • 巧克力酥餡 - 巧克力可可餡食譜大全及做法,烹飪好吃的巧克力酥餡 - 巧克力可可餡方法
    發表於:04-25
    我家兩寶表示最愛這款餡料,巧克力嘛,誰不愛吖!直接包的巧克力碎塊在餡料裡面,烤的時候融化了,自然冷卻至室溫,然後常溫儲存。雖然不至於爆漿,但是咬下去是軟軟的巧克力醬,滿口的巧克力香!用料雞...
  • 地道的巧克力麥芬怎麼做,如何烹飪巧克力麥芬才更好吃
    發表於:04-11
    參考了好幾個麥芬的配方,也試了幾次,最後定下的這個方子,我個人覺得口感最佳,裡面的巧克力量恰到好處,不會發苦也不會不夠濃郁。這款麥芬做起來十分簡單,說白了就是不需要一點技術,小白也能一...
  • 巧克力酥片如何做才美味,怎麼做巧克力酥片簡單又好吃
    發表於:01-16
    來款無油糖,無需烤的加餐零食——巧克力酥片,酥到你尖叫,快來試試吧!用料黑巧克力100克原味玉米脆片160克扁桃仁20克巧克力豆20克巧克力酥片的做法將玉米脆片放入袋中壓碎巧克力隔水融化加...
  • 巧克力酥球如何做才美味,怎麼做巧克力酥球簡單又好吃
    發表於:09-03
    一直想嘗試不用麻薯預拌粉做麻薯,卻都以失敗告終。然而這次卻誤打誤撞,做出了一種類似於曲奇的酥球,然而口感卻更糯、更細膩,沒有餅乾那麼幹,感覺比曲奇餅乾更好吃,所以立馬記下選單,怕自己忘...
  • 巧克力酥如何做才美味,怎麼做巧克力酥簡單又好吃
    發表於:03-26
    用料低筋麵粉35克黃油20克白糖25克可可粉5克巧克力酥的做法12345678...
  • 鬆軟美味的「丹麥巧克力包Chokoladeboller」- Holger的配方食譜大全及做法,烹飪好吃的鬆軟美味的「丹麥巧克力包Chokoladeboller」- Holger的配方方法
    發表於:05-14
    Chokoladeboller巧克力包是丹麥最常見的麵包之一,幾乎在每家麵包店都能買到,也是我最喜歡的麵包之一,鬆軟的麵包裹著香濃的巧克力,欲罷不能。這個鬆軟美味的巧克力包配方(及圖片)由丹麥最...
  • 巧克力可頌(非酥皮)巧克力鹽包,巧克力牛角包食譜大全及做法,烹飪好吃的巧克力可頌(非酥皮)巧克力鹽包,巧克力牛角包方法
    發表於:03-03
    人間值得。濃香黑巧,配上咖啡,簡直了!!用料高筋麵粉200克黑麥麵粉50克全蛋液15克鹽1/4小勺糖2大勺水140克酵母1小勺可可粉1大勺約10克牛油20克裝飾可可粉適量蛋液剛才剩下那些巧克力可頌(非...
  • 巧克力可可扭結麵包 巧克力辮子麵包 100%中種法 冷藏發酵法 丹麥麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的巧克力可可扭結麵包 巧克力辮子麵包 100%中種法 冷藏發酵法 丹麥麵包方法
    發表於:04-21
    這個麵包配方是2次發酵。用料*100%中種麵糰的製作:高筋麵粉240g(80%)低筋麵粉60g(20%)酵母1g牛奶165g(55%)*主麵糰:全蛋液20g(6%)砂糖30g(10%)鹽4g(1.3%)無鹽黃油30g(10%)酵母2g巧克力可可扭結麵包巧克...
  • 巧克力派酥如何做才美味,怎麼做巧克力派酥簡單又好吃
    發表於:06-08
    今天吃蜂蜜花生時候就在想,可不可以把花生放在酥皮裡,就動手做了,還算不錯。又突發奇想把好麗友派放在裡面會是什麼樣,真是發現新大陸,講真虎口收緊法太厲害,能包進去就能烤!用料水油皮16g/個...
  • 巧克力丹麥杏仁酥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-26
    丹麥麵包和可頌都是起酥類麵包,開酥過程基本一致。只是它的造型百變,而可頌就專門指類似羊角包的起酥麵包。對於這種百變造型的麵包,我是真的抵抗不住,喜歡玩轉各種造型麵糰。百變造型,百變...
  • 微波爐巧克力燕麥酥食譜大全及做法,烹飪好吃的微波爐巧克力燕麥酥方法
    發表於:12-29
    只用微波爐就可以啦,材料也很簡單,嘎嘣脆,味道口感沒的說!用料即食燕麥片半碗玉米胚芽油無糖可可粉紅糖微波爐巧克力燕麥酥的做法燕麥片+可可粉+紅糖混合均勻加入玉米油攪攪攪,可以適當加些...
  • 芋頭丹麥酥 紅薯丹麥酥 芋頭酥丹麥酥(飛餅版)食譜大全及做法,烹飪好吃的芋頭丹麥酥 紅薯丹麥酥 芋頭酥丹麥酥(飛餅版)方法
    發表於:09-01
    方子來源自微博@潘子jane用料思念印度飛餅微甜味一張紅薯泥或者地瓜泥適量雞蛋液適量杏仁片適量牛奶適量糖適量煉乳適量芋頭丹麥酥紅薯丹麥酥芋頭酥丹麥酥(飛餅版)的做法把紅薯或芋頭烤...
  • 正宗美味的丹麥巧克力起酥怎麼做
    發表於:10-13
    自己記錄用,太好吃了!用料黃油(安佳)30克高筋麵粉(山茶花)400克低筋麵粉(新良)100克細砂糖50克鹽8克鮮酵母20克冰水250克奶粉10剋剋裹入黃油(安佳)220克牛奶巧克力幣(百利)適量丹麥巧克力起酥的做...
  • 巧克力豆酥如何做才美味,怎麼做巧克力豆酥簡單又好吃
    發表於:11-14
    巧克力豆就是MM巧克力敲碎沒有的話可以拿其它的巧克力代替哦用料普通麵粉250g黃油50g菜籽油90gMM巧克力豆40g白砂糖80g奶粉20g塔塔粉2g泡打粉3g鹽適量雞蛋2ge巧克力豆酥的做法麵粉奶粉...